【台北大安區】品嚐新菜色+採訪‧洋旗牛排餐廳

【台北大安區】品嚐新菜色+採訪‧洋旗牛排餐廳


與愛評工作人員還有蘋果日報記者相約在洋旗參加採訪的事宜,
順道品嚐 洋旗的新菜色,給予建議或參考。
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這是由 兩間包廂打通,足以容納將近20個人。
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洋旗牛排餐廳是天母洋蔥mr.onion另創的新品牌,
鄉村風格就是該相關集團的特色。
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好幾頁的彩色圖文並茂Menu,可參考圖片點餐。
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熱金桔檸檬,幾乎已酸度取代了甜度的熱金桔檸檬,
金桔的味道偏濃,邊喝邊刺激著口水分泌。
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冰奶茶,喝了金桔檸檬後再喝奶茶,就顯得過甜了,
不過洋旗的奶茶算是好喝,茶與奶的比例調的算是適中,
不會有哪一方面比較突出的不舒服感。
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九道主餐皆是洋旗的 新菜色,每道皆上一份,大家Share享用。
香蒜麵包,蒜香十足,可惜麵包不夠酥脆。
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嚴選黃金六兩(松阪豬),套餐NT.500,單點NT.330,商業午餐NT.430;
俗稱黃金六兩的松阪豬,因為稀少所以珍貴,
除了沒有豬騷味外,肉質緊實、細嫩、多汁,吃一口就知道!
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頂級無骨蒜味牛小排,套餐NT.500,單點NT.330,商業午餐NT.430;
兩條牛小排上擺滿著香蒜,香味陣陣傳出,讓人飢腸轆轆。
紮實的牛小排外熟內紅潤,切時的汁液紛紛流出,很有嚼勁且帶著蒜香,
只品嚐一口真是不過癮啊!
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豬排跟牛排皆有附贈醬汁,不過單吃原味感受自然的滋味就很棒,
所以沒嚐到醬汁。
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法式鱈魚,套餐NT.450,單點NT.280,商業午餐NT.380;
鱈魚本身挺新鮮的,沒有冰凍過久散失甜味的困擾,
不過搭配白醬是覺得可惜之處,白醬的厚重將鱈魚本身的優勢給蓋過,
少了魚的鮮感,反而被白醬的膩給取代。
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香煎明蝦,兩隻大明蝦深深吸引著大家的目光,不過醬汁與蝦肉本身的表現,
並沒有讓人驚艷,明蝦的鮮甜度稍嫌不足。
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德國酸椰菜豬腳,套餐NT.600,單點NT.430,商業午餐NT.530;
超大份的德國豬腳也是讓人驚呼,外皮烤到超酥,
豬腳肉還是粉嫩的透著水分,這道的口感與份量都深得人心。
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蕃茄海鮮麵,口味較大眾化,與一般常吃到的紅醬大同小異。
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奶油辣味培根蛤蠣麵,這道白醬比較濃些,吃多容易膩。
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不知名的鮮蝦麵,吃不出來也超難形容的醬汁,不過這口味讓很多人都興趣缺缺。
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白酒蛤蜊的海鮮辣椒墨魚麵,這就是今晚義大利麵的冠軍,
清炒不但不容易膩,更是適合海鮮的鮮甜,細細品嚐還嚐的到白酒的芳香,成為最受歡迎的一道。
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巧克力水果千層,擺盤實在美麗的一道甜點,讓人不想破壞它!
酥皮、水果加上慕斯類的組合,吃來有些像杯裝的提拉米蘇口感。
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義式鮮果奶酪,奶味相當香醇的一品,滑溜又細緻,淡雅清新並不甜膩。。
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提拉米蘇,底下使用的是蛋糕體,Irene比較喜歡塔皮,
苦甜的可可粉讓整體吃來比較不甜膩,可佐盤中的醬,去除膩感。
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焦糖蘋果起士,上方放置的是焦糖蘋果,可以讓起司蛋糕吃起來更不膩。
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義式布丁,雖說是布丁,口感倒是比較偏像奶酪,非咕溜ㄋㄨㄞㄋㄨㄞ的口感,
味道也是偏奶香味,彷彿有吃到一咪咪咖啡味。
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榛果巧克力慕思,濃郁香醇的巧克力香,像是沙架蛋糕的濃醇,不是我的菜。
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岩石泡芙,僅有兩顆小泡芙,所以沒有品嚐到,據悉泡芙皮軟化了,口感不佳。
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柳橙水果凍,裡面的果凍偏洋菜凍的口感,上面灑了些許各式顏色的水果,
增加視覺效果外也增加營養與口感。
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巧遇三月生日的Anise,店家貼心的送上一個蛋糕,刺蝟造型的蛋糕,真是太可愛啦
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雖然很低調的不願意唱生日快樂歌,不過還是開心的切了蛋糕~~
以巧克力為蛋糕體,夾層是新鮮草莓
雖然蛋糕表現普普,不過草莓很新鮮。
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感謝愛評與洋旗的招待,讓我一次品嚐到這麼多樣的菜色
也開心的與大夥齊聚一堂,有機會我還要再來細細品嚐洋旗的美味。
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洋旗牛排餐廳
電話:02-2367-2559
地址:台北市大安區羅斯福路三段245號2樓
營業時間:11:30 - 23:00



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