【台北大安區】串燒與調酒的相遇.面具創意品燒
位於台北東區巷弄中的面具燒烤,
靈感來自威尼斯嘉年華中人人戴上面具後不計形象地盡情狂歡,
反應在現代都市人忙碌的生活,卸下煩悶工作的面具,
換上讓人狂歡的另一道面具,盡情享樂吧。
昏暗的燈光,適合下班小酌幾杯,
大大的電視播放著運動節目,
提升不少熱鬧的氣氛,或許到緊張處一定會很HIGH吧。
乍見美式餐廳才會出現的飛鏢機。
吧台後的各式酒瓶排排站,
繽紛的色彩,讓人目眩神迷,
這些也就是造就出一杯杯炫麗色彩調酒的主要功臣吧。
牆上的面具與店名呼之一應。
Menu很簡單,上頭還有大拇指代表推薦商品,
種類很多,並加以英文菜名,畢竟東區有許多外國人來往。
口碑卷免費體驗的產品共有:
1.牛、羊、雞、豬串燒(任選2)
2.日式和風沙朗牛肉、日式味增松阪豬肉(任選1)
3.新蕃茄主義(少於三人,一人一個,三人以上最多三個)
4.香烤中卷-1份
5.烤飯糰-(1份2顆)
6.面具特調任選1杯(限點$220,不足請補差價)
總計價值約NT.940。
面紙非常時尚,印有面具的店名。
每桌桌上都有一瓶礦泉水,不知道是不是free,
但是沒有水杯?不知道怎麼喝...
天使面具特調,NT.220;
店長推薦了幾款比較受歡迎的,
從中挑選了這品名稱很討我喜的天使面具特調,
色彩繽紛亮麗的特調,帶給人好心情的序幕。
結合哈密瓜酒、琴酒、伏特加、萊姆汁、鳳梨汁,
酒味挺明顯的,豐富明顯的酒類滋味混雜在一起,
口味還挺特別的。
日式味增松阪豬肉,NT.200;
俗稱黃金六兩肉的松阪豬肉,
其口感與價值吃過一次便知道,
色澤偏白少了一般豬肉的深紅色調,
即使燒烤過後肉片還是呈現多汁狀態,
入口的濕潤口感可想而知。
脆中帶香的松阪豬肉,一上桌就瀰漫著香氣,
甜中帶鹹的滋味,緩慢的開啟胃的慾望,
讓人停不下筷子的魅力,
一盤幾秒鐘就空了,雖然價格小高,
卻有其珍貴的價值阿。
牛肉(NT.70)與雞肉(NT.50)串燒,
顏色差異挺大的,很好分辨,
牛肉串燒是採用黑胡椒醬,
五花部分一半油脂一半瘦肉,
軟中帶有嚼勁,搭上黑胡椒的重口味,
適合來杯啤酒。
咬了一口牛肉後,雞肉顯得口味比較清爽,
薄薄的醬汁與雞肉合而為一,
軟嫩多汁的雞腿肉,單吃也很適當。
新蕃茄主義(NT.200)顧名思義就是以蕃茄為主角,
切半去籽的蕃茄,放入絞肉覆以起司蓋滿,
豪氣的大手筆起司厚厚一層,牽絲的模樣讓人心情大悅。
蕃茄去除了絞肉的油膩感,多汁鮮美與香濃的起司一起入口,
非常清爽宜人,這道口味算是裡面最清淡的。
到居酒屋之類的餐館,除了串燒外,
不能錯過的還有烤飯糰(NT.100),
在燈光下閃耀著的烤飯糰,
迷人的深邃外衣,不由得讓人食指大動。
塗上醬汁外層烤的焦香,口感類似鍋巴的焦硬,
略有些黏牙,裡面的白飯香軟,混雜著享用,
滋味恰恰好,不會索然無味或過於重鹹,
份量實在非常有飽足感,最後還是打包一個。
一整隻的香烤中卷(NT.180),光視覺效果上就很誘惑人,
鬚鬚的部分因為比較細長,所以烤到最後有些過乾,
咬起來較硬些,
中卷的部分醬汁不厚重,吃起來自然呈現原味,
略帶燒烤香,口感還算Q彈不韌。
結束了一整天辛勤的工作後,蛻下煩悶的外衣,
三五好友一起放鬆心情,來場小酌談心之旅,
啤酒、調酒、串燒,加上舒服的氣氛,
讓人忘卻憂愁的環境,偶爾解放一下也不錯。
面具創意品燒
電話:02-8771-5001
地址:台北市大安區光復南路260巷39號