第二次接獲南洋美食達人的新品試吃，種類多達五種！這次可以大啖南洋美食了
。
首先開封的是咖哩醬，超愛吃咖哩的Irene當然要先來煮一大鍋囉，
一打開上蓋飄香而來的咖哩香非常濃郁，香中帶有辣感，光聞就很讓人受不了的口水直流；
瓶身上還有烹飪說明，還算簡單易懂，成分、熱量當然也不缺。
準備的材料因個人喜好有所不同，我還是老習慣的使用慣用的食材，
雞肉、雪白菇(有時會用蘑菇)、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥。
先將上列的材料拌炒過後，放入煮滾的水中，然後加入咖哩醬熬煮到食材軟化，
快好的時候再加入椰漿，香噴噴的南洋風味咖哩就完成囉。
南洋咖哩的特色就是充斥椰奶香，溫順的咖哩帶著香濃的椰香與後勁淺淺的辣，
不會過濃與過重的滋味，吃再多也不嫌膩
！
煮好的咖哩醬拿來製作咖哩燉飯也是一絕
。
加上起司就變成了焗烤咖哩飯，不用上館子自己在家也能輕鬆製作喔。
吃了好吃的咖哩意猶未盡嗎，來點酸辣夠味的泰式酸辣湯吧！
泰式酸辣湯，NT.120；
產地：馬來西亞，
成份：食用油、洋蔥、蒜頭、南薑、香茅、薑、薑黃、薑花、柑葉、辣椒、鹽、糖、增味劑(E621)、檸檬酸(E330)、檸檬汁。
到泰國料理餐廳時，總是不會錯過的就是泰式酸辣海鮮湯了！想吃自己在家也能輕鬆製作喔，
方便的料理包強調只要15分鐘即可上桌，方便快速又美味
。背面完整的資訊當然也不少，還有煮法不用擔心拿到手卻不知從何下手。
既然是自己要吃當然要豐盛一點，準備的食材有干貝、鮮蝦、淡菜(孔雀蛤)、軟絲、雪白菇、番茄(罐裝)等，
重口味想吃辣一點的朋友可以再加辣椒。
先將料理包與650ml的水攪拌均勻，然後移至爐上煮滾後，
加入海鮮、配料、番茄等煮熟即可，最後也可添加些許椰奶增添風味，看看是不是很簡單阿!!
如果想當正餐享用的話，可以加入粉絲或麵條，就是一頓豐盛的海鮮酸辣麵了，
拿來當火鍋鍋底想必也很適合
。相當具有泰式風情的海鮮酸辣湯，酸的過癮，辣的順口不刺激，有著番茄與椰奶的中和，
加上眾多海鮮的加持，順口而有番茄及海鮮的鮮甜，原本就喜愛泰國料理與南洋風味的Irene吃的相當開懷。
一包大約可供2~3人食用，看配料準備的多寡，好吃又便利的方便包，煮一次就深深愛上，
其他三款待續...。
南洋美食達人
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電話：0955657818
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