【日本沖繩】吃美食喝酎ハイ-沖縄料理と本格牛たんの店 島ごはん

【日本沖繩】吃美食喝酎ハイ-沖縄料理と本格牛たんの店 島ごはん
Canon 5D2+Canon 24-70mm


到日本旅遊最讓我心動的就是前往日式居酒屋品嚐道地料理,
第一次跟團去沖繩沒有時間也沒有辦法自行挑選想吃的餐館,
第二次很幸運的安排到一家日式居酒屋,大口吃肉大口喝酒的痛快,
體驗日本人消除下班後煩悶的秘訣。

看不懂日文,看到店名大致上可猜想到是沖繩在地料理跟牛肉為招牌的店家吧。

【日本沖繩】吃美食喝酎ハイ-沖縄料理と本格牛たんの店 島ごはん

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有吧台有一般座位,也有包廂式的空間,我們一群人就被安排在包廂內,
需要脫鞋入內,日本風情感受更是明顯。

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菜色都已經事先預定好了,故沒有菜單可拍,酎ハイ部分可無限暢飲。

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前菜?!肉片的調味很簡單,口感則還不錯。

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柳橙酎ハイ跟烏龍酎ハイ,都沒啥酒味。

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愛喝啤酒的真的要來一杯,聽說很讚。

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有看過沙拉佐生魚片嗎,超豪華也超好吃,種類多又新鮮,不愛吃生菜的人也瞬間覺得變的可口許多。

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看似清爽的一道,也很微妙,有蛋、豆芽菜、高麗菜、火腿等一起拌炒,味道其實不錯。

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應該是店家的招牌-烤牛舌!超嫩又沒腥味,比之前在乾杯吃到的牛舌更好吃好多倍阿。

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炸豬腳真的是一種很神奇的口感,用台灣常見的豬腳下去油炸,
酥脆的炸衣下藏著肥嫩的油脂跟膠質,軟中又夾帶著QQ的口感,
豬腳本身的味道很濃很重,吃了幾口就浮現膩度,大部分的人都面露難色,哈。

除了炸豬腳很奇特外,島ごはん炸物盤中也驚見炸牛肉這道菜!!
雖說台灣也找的到炸牛肉,但是對第一次吃的我還是感到很新奇,
像漢堡肉的那種絞肉排製成的炸牛肉,口感跟整塊牛肉下去炸就是不一樣,
所幸不會太乾,只是口感跟味道上也沒特別讓我喜歡。

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起司像不用錢的披薩,因為起司多,所以吃起來濕潤又彌漫著濃郁的起司香,若非前面吃太飽,我應該可以嗑上很多片。

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Rafute是指沖繩風滷豬肉,跟台灣的滷肉很像,也跟去年在九州吃的角煮很像,
是為琉球王朝的宫廷菜,用琉球燒酒、醬油、鰹魚、海帶跟糖所燉煮而成,
肥肉的部分口感非常的軟嫩,且不死鹹,搭配底下清爽的炒飯,剛好中和。

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雖然這次的居酒屋跟一般吃到的很多串燒不一樣,不過很多都是沖繩的在地料理,
意外探索沖繩料理也是挺有趣的經驗,部分餐點有讓人頻頻點頭的滿意度。


沖縄料理と本格牛たんの店 島ごはん
地址:〒900-0016沖繩縣前島那霸市2-12-12 (從單軌車美榮橋站步行約10分鐘)


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