2009-2010台東之旅~Day1‧花蓮美食

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清晨大夥早早的起床準裝出門,先到花蓮吃個早午餐再前往台東,
來到花蓮想到的當然就是公正街包子廟口紅茶
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還沒到用餐時間的公正街包子早排隊人龍
好不容易排到後才發現店內吃是不用排隊的囧,不知道在傻什麼

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店前的小籠包疊起高高一層,蒸籠熱騰騰的不停炊煮著,以因應不間斷的人潮
24小時的營業,看來這些蒸籠從沒休息過。
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大大的價目表,價格還算平價。
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找到座位後就可以到櫃檯拿點菜單開始點菜,大家很克制的清一色全點小籠包。
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沾醬跟老周蒸餃的有些相像,蒜蓉味道沒有老周來的濃厚,
個人重口味比較偏愛老周的沾醬
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熱騰騰的小籠包上桌,一籠大約放八個,一顆5元;
白白嫩嫩的外皮,摺痕不規則狀,看的出來是純手工捏製。
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跟人比一下就知道這小籠包多大顆了!!
這根本是小肉包吧......哪有小籠包這麼大一顆囧
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皮薄肉餡多,雖沒有過多肥肉表現卻也濕潤不柴而略帶甜,咬到深處時展現出不少綠色蔥末
香香甜甜還帶著淡淡香味,除了內餡爽口外,麵皮也表現可圈可點,
據悉外皮Q軟是因為混加了老麵的關係,蓬鬆而帶有淺淺甜味。
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公正街包子遠近馳名今日一嚐果真不錯,如果之後再來造訪不用排太久的隊,
我很願意再來品嚐



公正街包子店
電話:03-8342933
地址:花蓮縣花蓮市中山路199-2號
營業時間:24hr


周家包子店

在公正街包子排隊的時候,三個人又衝到隔壁的周家吃蒸餃,聽說這家的蒸餃相當讚!
不過我實在搞不懂為何兩家知名的包子店會開在隔壁?!
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聽說這家的蒸餃很受推薦,只是兩家鄰近的包子店,生意真的落差非常之大;
周家也是飄香30幾年的老店,只是生意跟公正街包子人潮相差極大。
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除了有名的小籠包、蒸餃外,還有湯與麵可選,種類跟隔壁的公正街包子差不多,
現場看來大家都很識貨的選包子與蒸餃

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牆壁上還有大大的價目表與液晶電視,還有不少名人來採訪的照片等,
看來也是很熱門廣受介紹的一家。
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蒸餃,一籠30元;
內有10顆蒸餃,這樣一籠只要30大洋,便宜到讓人吃驚
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Irene喜歡這種皮與肉餡緊緊相連的誘人感,皮薄餡多的蒸餃,幾乎輕輕一咬皮就化開,
內餡本身就有調味,即使不沾醬就很好吃! 而且沒有過多的肥肉吃起來相對也不覺得膩。
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重口味的我看到蒜蓉沾醬就忍不住想沾,濃厚的蒜蓉香鹹味加上豬肉餡本身的鮮甜,
柔軟的餃皮加上醬汁的調和,真是太美味了。
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非常推薦周家蒸餃!殊不知這家的小籠包表現如何就是了…
可惜吃完蒸餃還有公正街的小籠包要品嚐,不然還真想再來一籠!!


老周蒸餃
電話:03-835-0006
址:花蓮市公正街4-20號
營業時間:24hr



廟口紅茶
也是花蓮名聞遐邇的廟口紅茶,可有50幾年的歷史了,
藏身偏僻巷弄中,還真是不太好找…,
而就位處於城隍廟前的廟口紅茶,想必店名是由此而來;
傳聞中廟口紅茶的可口程度,真是讓我滿生期待;
重點是這裡可是24小時營業呢,所以不管你幾點來都能喝的到。
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除了紅茶外,這裡另外還有提供早餐與小點心,
可用來跟紅茶搭配,除了麵包、糕點、還有肉粽等,
與其說是飲料店倒不如說是早餐店比較貼切
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三根鋼管,我想這就是廟口紅茶的顯著特色吧,
置於二樓的紅茶,經由管線通到一樓,直接打開開關就能裝取紅茶,
少了人工的搬運等,方便又安全。(看到這個就想到三重龍門路的鴨肉羹也是採取這種設計)
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三種口味分別是酸梅紅茶杏仁,可混搭相互搭配,份量上也有大中小可選擇。
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我的紅茶,大杯一杯也才25元,非常超值!
一樣遵循古法製作的傳統紅茶,紅茶香氣渾厚,
甜度上雖偏高,但喝起來卻不讓人感到甜膩或口乾舌噪,算是順口度很高的基本款。
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同事的酸梅紅茶,喝起來除了紅茶香還帶有酸梅香,
雖為酸梅紅茶卻沒有酸梅的酸度,中和了紅茶的濃郁茶香與甜度,
混搭成另一款清涼解渴的好味道,推薦推薦
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終於一嚐廟口紅茶的古早味,下次有經過時再順道來購買,
買上一杯可喝上一整天呢,真是超值又美味
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廟口紅茶
電話:03-8323846
地址:花蓮市成功街216號
營業時間:24hr

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