Canon 5D2+Canon 17-40mm
(此為邀約試吃，內容為真實感受)
每到光輝的五月，有個重要節日，母親節！
每每到五月前夕，就要絞盡腦汁一直想到底要選哪家餐廳慶祝...，
常吃的台菜餐廳、海鮮餐廳，已經沒有新奇感，
恰巧接到赫士盟餐飲集團的來信邀約品嚐羅曼諾義式餐廳，
好像尚未帶媽媽去吃過義式料理，
換換口味，也讓媽媽感受一下不同的用餐氛圍。
說到Romano's Macaroni Grill羅曼諾義式餐廳，大家或許很陌生，
但是提到雙聖、茹絲葵、Nagi等知名的餐廳，就很熟悉了吧！
赫士盟餐飲集團旗下有六大連鎖餐飲品牌，
包含雙聖、茹絲葵牛排館、Chili's、羅曼諾、青木定治、Nagi，
有了這些餐廳的美味保證，也讓我對羅曼諾義式餐廳很有信心。
羅曼諾義式餐廳原本在信義區的neo19，後來搬到茹絲葵樓上，
到訪過一次茹絲葵，對其位置並不陌生，開車前來的話有泊車服務，
台北市實在是太難停車了，有泊車服務就輕鬆多了，
繞來繞去找停車場太討厭了。
用完餐後跟餐廳結帳泊車小費NT.150，再拿給泊車人員即可。
直接搭電梯就可抵達七樓。
裝潢走的是溫馨的義式餐館風，猶如影集中看到的餐館，
沒有多餘的隔間和梁柱，空間不局限也沒有壓力感。
開放式的廚房，把關食品衛生安全，
吃進肚的，自己也能看的到料理過程和食材品質。
餐廳內如果餐點有賣完會敲鐘，感覺氣氛會好high。
窗邊是人氣求婚場所，不少人選擇在羅曼諾求婚，
當天就有一組，氣氛百分百！在這裡求婚很難不成功吧。
餐廳內還有現場音樂演唱，哼唱著義大利歌謠，更令人融入歐洲氛圍。
每桌都有一專屬的服務人員，當天服務的是一位可愛的女生，Vic，
用蠟筆寫在桌墊上，有任何需要服務的地方都可以找她。
羅曼諾很有趣的地方是，用白色的桌墊，配上多彩蠟筆，
可以用桌墊上自由繪製，寫下對情人的心意、家人的感謝、麻吉的悄悄話，
或是小朋友們的大繪本，這點巧思相當有創意。
為期一個多星期(5/1~5/11)推出的母親節套餐，
分有四人套餐以及六人套餐，折扣後的價格分別為NT.3600和NT.5200，
在這段期間來用餐幾乎是69折的優惠，相當划算！
且母親節套餐中還能品嚐到九月才會上市的新品項喔。
來看看2014羅曼諾「媽媽咪阿」母親節套餐的內容有哪些：
義式焗烤起司鍋
翡冷翠雞肉菠菜沙拉
煙燻馬芝瑞鮮蝦脆薄餅
酒香蘑菇義大利餃*6pc
亞細亞哥起司碳烤雞肉蝴蝶麵
主餐(選三道)
碳烤帶骨豬排佐野菇燉飯
佛羅倫斯肋眼牛排
菲力牛排佐龍蝦薯泥
地中海碳烤鮭魚
經典羅曼諾綜合甜點盤
義式米布丁、提拉米蘇、義式起司蛋糕、義式巧克力蛋糕
附餐飲料6杯
有六款主菜、飲料、甜點，用大家share的方式，增進家人間的情感。
一開場先來份餐前農夫麵包，一個相當的大！
切開後，外酥內蓬鬆，法式麵包的外酥內軟，咬起來香料香十足，當吃就很好吃，
也能沾點特級初榨橄欖油+黑胡椒Balsamic紅酒醋，微酸的好味道，也是一絕，
Irene很喜歡這兒的農夫麵包，若不是怕後面主餐吃不下，應該可以嗑掉大半個。
另外加點的六杯飲料，冰拿鐵咖啡、覆盆子蘇打、芒果冰紅茶、薑汁奶油蘇打、檸檬諾西多，另外一杯重複；
微酸的覆盆子蘇打，味道比較輕，薑汁奶油蘇打比較酸一點，還帶著些淡淡的薑味，
檸檬諾西多有著濃郁的薄荷味和新鮮檸檬味，雖酸但順口又開胃，芒果冰紅茶也挺順口的。
顏色搭配的相當漂亮的「翡冷翠雞肉菠菜沙拉」，顏色迷人外，
品質看起來也是相當棒的，均勻拌上的特製蒜香檸檬醋沙拉醬，
讓裡頭的菠菜、米形義大利麵、雞胸肉都顯得很爽口，
松子、橄欖、酸豆增據了口感上的層次，
偶爾浮現的淺香帕瑪森起司則是點出了生菜的清爽。
九月才會登場的新菜色之一：「義式焗烤起司鍋」在母親節套餐就能搶先品嚐囉，
由四種起司：帕瑪森、波弗隆、派克里諾、莫札瑞拉所調製而成的起司醬，
搭配風乾帕瑪火腿，味道上會比較微鹹一些，但是和大量的起司搭配起來卻也剛好match，
用烤得酥脆的脆薄餅沾取，脆香中有著濃郁牽絲的起司，雙重口味一次滿足。
鋪上滿滿好料的「煙燻馬芝瑞拉鮮蝦脆薄餅」，
有著豐富的鮮蝦、煙燻馬芝瑞拉起司、義式培根，口口皆是滿足的好料，
基底用鯷魚、酸豆、大蒜碎、檸檬碎等醬汁，帶來鲜中帶鹹的滋味，
蝦的緊實、馬芝瑞拉起司的香鹹、培根的嚼勁，脆到不行的脆薄餅，
口味適中的讓人一口接著一口。
個人很喜歡的一道：「酒香蘑菇義大利餃」，Irene頗少吃到義大利餃，
用蘑菇的氣味很渾厚，餃子皮軟而入味，淡淡的馬沙拉葡萄酒香提味，
濃而不膩又有其香，讓人喜歡。
雖為白醬的「亞細亞哥起司碳烤雞肉蝴蝶麵」，卻無普通白醬的膩口，
使用高山放牧牛的牛奶所做成的起司，經過6個月熟成，
味道不強烈卻有其溫和的奶香，比起一般的白醬較不膩口，
巴著面積大的蝴蝶麵，奶香更是恣意奔放。
份量上很驚人的「碳烤帶骨豬排佐野菇燉飯」，
8oz帶骨豬排又搭配為量不少的燉飯，讓人不怕吃不飽！
可請服務人員幫忙分切，交給專業的她們就對了！切的超漂亮。
用的是台灣自然豬帶骨里肌部位，自然豬的好口感和無腥味，
是我很喜歡的豬肉，肉質還帶有點淺淺粉紅的色澤，火侯拿捏很重要，
嫩而不乾柴又帶有肉汁，表現並不輸給牛肉！
醬汁用牛膝骨加上許多菇類和蜜醋醬、紅蔥頭等等熬製，
讓原本就讚賞的豬肉更有加分的作用。
野菇燉飯的味道跟「酒香蘑菇義大利餃」sauce很相似，
帶有米心的到地口感，是我所愛的燉煮程度，濃郁的包覆著每一顆米粒，
濃到化不開的滋味，配著嫩又多汁的豬排超絕配。
好的牛排就是不能吃熟度太高的，選了三分熟的「菲力牛排佐龍蝦薯泥」，
實際上桌後熟度似乎有點過高，看來應該有到五分熟，不過不影響肉質表現，
讓不敢吃太生的家人也能品嚐。
菲力牛排一樣是請服務人員Vic幫忙切的，切好後又排回原狀，超貼心的，
菲力牛排瘦肉較多，油脂少，肉質嫩、帶有嚼勁，幾乎大家都只吃原味就吃到頻頻點頭了。
對龍蝦薯泥focus放在龍蝦上，有點太苛求了，沒辦法，看到龍蝦就整個心動，
不可置否的，雖無過明顯的龍蝦味，薯泥的綿密濕潤又不甜膩，是搭配牛排的好幫手，
其實它是好吃的。
氣勢驚人的「佛羅倫斯肋眼牛排」，多達12oz！厚度和表面燒烤模樣，口水直吞。
美國Choice等級的肋眼，濕式熟成讓肉汁更飽滿，味道又不至於過重，
三分熟的外熟內生，切下卻無血水，高品質的肉品方能如此品嚐；
看起來雖生，吃起來嫩到不行，完全無生肉感，油脂、肉汁甜，加上燒烤香，
咀嚼在口中的完美表現，至今依舊縈繞在腦海。
單吃可享受其肉本身的甜味，如覺得太單調可搭配鯷魚酸豆醬一起使用。
佛羅倫斯肋眼牛排搭配的是帕瑪森薯條，整顆馬鈴薯切成細長狀，
灑上帕瑪森起司，同樣也是香氣逼人，馬鈴薯的甜加上起司香濃的氣味，
鹹香鹹香。
料理時間需要比較久的「地中海碳烤鮭魚」，一上場也不讓人失望，
超超超厚實的鮭魚，是我所看過最厚的鮭魚了！
切開後還看的到鮭魚裡頭的濕潤汁液，除了潤口豐厚的口感，
鮭魚本身的鮮味加上地中海混合香料的風味，驚喜到令人翩翩起舞阿。
搭配的主食是跟沙拉一樣的米形義大利麵，不過料理方式不同，
品嚐起來的口感也大為不同，很滑又有咬勁的米形義大利麵，
佐著菠菜，清爽又爽口。
加點的「香煎茴香鱸魚」，蕃茄、芝麻葉、白豆等，勾勒出色彩繽紛又美麗的畫作，
不油膩的香煎鱸魚，肉嫩又香，配著清爽的蕃茄、白豆們，調性很合。
套餐的甜點也很精彩，共有四種甜點的「經典羅曼諾綜合甜點盤」，
多種組合讓每個人都能感受到完全不同的甜點幸福。
義式米布丁：用義式燉飯的巧思，加入白巧克力、檸檬所製作成，
綿密中又隱約吃的到顆顆的米粒感，一點一點的香草籽明顯又提出香味；
義式巧克力蛋糕：使用75%的巧克力製作而成，醇度高質地自然比較硬些，
但也因此完全不甜膩，苦中帶甜，剛好用來中和其他甜點的甜度；
提拉米蘇：Irene很喜歡這款提拉米蘇，浸泡軟化的手指餅乾搭配瑪斯卡彭起司，
濃郁的乳香還夾帶著清香的酒味以及苦甜可可粉，完全是屬於大人們的味道；
義式起司蛋糕：雖是重乳酪起司蛋糕，吃來不乾口也沒有負擔，柔滑細緻，
起司味搭配上香濃的草莓醬更是畫龍點睛。
一年一次，犒賞一年來母親的辛勞，也感謝母親自小拉拔大的恩惠，
在母親節這重要的節日裡，豈能馬虎、隨便，
無法帶母親到歐洲旅遊，那麼一場重現義式到地風味和氛圍，
用健康而高級的美味佳餚、尊榮的服務和優雅舒適的環境，
是自己還有能力讓媽媽感受到的！
就算平時不是特地來過節，情侶約會、朋友聚餐或是宴客也都不失一個好選擇。
Romano's Macaroni Grill 羅曼諾義式餐廳
http://www.macaronigrill.com.tw/
電話：02-2545-9999
地址：台北市松山區民生東路三段135號7F
