每年大年初一，堂哥都會開車載我們出去玩，往年去過台南、阿里山、奮起湖等，
今年的行程則是六腳鄉的蒜頭糖廠＋新港奉后宮。
蒜頭糖廠位於嘉義縣六腳鄉，蒜頭是地名，並非以蒜頭提煉成糖喔！
蒜頭的由來：蒜頭村是六腳鄉鄉治所在，其地名由來是因為早年當地有錢人家很多，據稱有「九萬二七千」意思是家產萬兩戶有九名，千兩戶有二十七名，算來是頭，即稱「算頭」，後來則被誤傳成「蒜頭」，一直沿用至今。蒜頭糖廠於九十一年六月走入歷史，原址規劃成一兼具休閒、文化、思古的「蔗埕文化之旅園區」。車站售票窗口，木造的淳樸氣氛依舊濃厚。
日式木造車站，以前的交通不發達，鐵路自然成為當地最主要的交通工具，
蒜頭糖廠跟烏樹林糖廠一樣有一座木造車站，而這幾座被完整保留下來的台糖木造車站，一屋一瓦都保有當年的味道。園區內有俗稱「五分仔車」的台糖小火車，在早期為運送貨物與往來交通的動脈，現在則是乗著它環繞園區。
撘上小火車後，隨意找座位坐下或站著欣賞沿途的景觀，聽著領隊的介紹，
每一截車廂內都有喇叭擴音器，可清楚明白的聽到車頭領隊詳細的介紹蒜頭糖廠。
與外面道路幾乎平行的五分車，跟路上的車群並肩行進著，感覺相當特別；另外兩旁可看到許多茂盛的甘蔗林。途中發現陽光透過雲層灑落下來的景致，開心的拿起相機拍了下來，Irene很喜歡這種如光線束穿越雲層照射下來的感覺。
園區內還有一所小學，不過就讀的孩童不多，在這裡有清新的空氣，諾大的場所可奔跑，在此就讀也是很幸福的一件事。
沿途有許多事物可觀看。
還有自行搭建的隧道，相當可愛。
繞完一圈後小火車就停在糖廠外，跟著領隊進去參觀與聽介紹~糖廠外的百年老樹，樹枝盤繞，樹幹粗厚，想必是很有靈性的古樹吧。
每一盆上寫著不同年份與不同國家的甘蔗。日式宿舍。
首先先講解各種糖的成分與簡介。製糖工廠內完整保留當時作業的情境，只是機器皆已停擺，
領隊說當時作業的糖廠內可是高熱難耐呢，所以當時營運時並不開放參觀。這三隻大煙囪，在當時可是當地的指標呢！來到糖廠不可錯過的當然還有冰淇淋囉！
琳瑯滿目的各式懷舊冰品，讓人回歸赤子之心，為何說是懷舊冰品呢，看下去就知道~滿滿品項的價目表，讓人眼花撩亂，直接在冰櫃中挑選比較快。
有玉米冰淇淋、漢堡冰淇淋，這些是不是孩童時的記憶呢，現在已經鮮少能找到這些小時候才吃的到的懷舊冰品了。
買了個漢堡冰淇淋的來懷念一下。
味道其實與記憶中的差不多，滋味跟現在隨處可以買到的香草冰淇淋就是不同，裡面還可以吃到葡萄乾呢。除了這些現有的冰淇淋外，旁邊大排長龍的盛況，也是在排冰淇淋，有什麼不同呢？！一旁排隊的則是現挖的冰淇淋，口感較軟，還可加淋一匙紅豆，所以造成購買人潮。紅豆挺甜的，搭配冰淇淋則顯得比較剛好。吃冰的同時，堂哥又跑去買了兩份卡通造型的雞蛋糕…Irene拿到的是海綿寶寶！！好可愛阿…雞蛋糕熱熱的吃就很好吃，鬆鬆軟軟的帶有雞蛋香氣，不知不覺就嗑掉兩個。逛完吃完後，時間不早了，接著要到下一個景點－新港天后宮了，準備出發吧。園區內除了可逛可吃之外，近來還設置有腳踏車道，可一路騎到补子溪單車道，
途中會經過六家佃長壽橋，這可是全國最常的單車專用吊橋呢。動靜皆宜的蒜頭糖廠，等你來探訪。
蔗埕文化園區(蒜頭糖廠)電話：05-380-0735地址：嘉義縣六腳鄉工廠村1號開放時間：AM8:00~PM17:00
【嘉義】懷舊之旅．蔗埕文化園區(蒜頭糖廠)
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