【彰化】林家彰化涼圓&大元鹹麻糬

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雙十節趁同事前往彰化拍煙火，順道請他幫忙買了林家彰化涼圓跟大元鹹麻糬，
先前同事就已買過一次涼圓請我們吃過，當下就很喜歡，讓我一直唸唸不忘，
而大元鹹麻糬Irene則是沒有聽過，是另外一位同事強力推薦。

綜合一盒20入，NT.150；口味有：花生、紅豆、鹹素食、瘦肉，
因為想自己挑選口味，所以沒有使用一大盒裝，改用小透明塑膠盒；
保存期限：2天。

只有素食口味有標示，可能怕茹素者拿錯，其他口味就不得而知了，
後來發現好像是使用麻糬紙的顏色來區別口味。

不同的口味用不同的麻糬紙顏色來區別，紅色的是鹹素食，黃色的是鹹麻糬(瘦肉)，橘色的是紅豆，
事後才發現少了花生口味。

紅豆－紅豆泥很細很綿，有紅豆香不會過甜，加上麻糬小顆，吃完一顆也還不會膩。

鹹素食－以前吃過一次基隆有名的龍蝦麻糬，不是很喜歡，加上原本就愛甜麻糬，
對鹹的興趣缺缺，沒想到大元的鹹麻糬讓我反觀，內餡有香菇、竹筍、紅蘿蔔、豆類，
口感脆加上麻糬皮的Q，相當有層次的表現，還有內含香菇的香氣，如此搭配居然一點都不奇怪。

鹹麻糬(瘦肉)－一開始先吃了鹹素食，印象不錯，因此對鹹瘦肉也相對的不排斥，
別於鹹素食，鹹麻糬則是使用瘦肉、竹筍、紅蘿蔔，少了香菇及豆類，多了肉香，
鹹麻糬不比鹹素食來的香，比較溫和的呈現，初嚐鹹麻糬，不錯。

除了鹹麻糬外，Irene又加購了芋頭酥，深為芋頭控的我，怎能放過每一家芋頭製品呢；
一大盒是12顆裝(NT.160)，擔心吃不完所以只買了5顆，也是使用透明塑膠盒裝。

外觀顏色上比較偏白，單吃味道比較弱，餅皮層次感分明，口感再酥一點會更好，
內餡沒有失望到，芋香明顯，甜度迷人，是很自然的芋頭泥。

少了酥脆的餅皮，是比較可惜之處。

彰化肉圓聞名，若不是同事分享，殊不知肉圓還可吃涼的？！

這家彰化涼圓已有四十多年歷史，因為老闆姓林，所以又稱作林家彰化涼圓，
一開始是以賣花生糖為主，為了因應夏天的淡季才想到製作涼圓，
沒想到廣受歡迎，後來居上，涼圓反倒成了主業。

一盒十入，NT.150，醬料另外包裝，醬的蒜味很濃，
冰在冰箱內還是有明顯蒜味飄出，讓我想到了宜蘭的蒜味肉羹；
現場吃的話，一碗兩顆，NT.30，內用外帶的價格是一樣的。

保存期限：一個星期。