埔里有好幾間有名的肉圓店，這家阿甲就是其中之一，
據說在埔里是60年老店了，埔里鎮上還真多老店呢
！
原本只是個小小的推車，後來才變成了店面，營業時間也固定下來，
下午2點半開始營業，賣完為止，要吃不要太早來，2點半過後再來喔，
聽說是很多人從小吃到大懷念的味道。
阿甲不是位在明顯的大馬路上，不是熟門熟路的人還真不知道要上哪找，
騎近一看，店內外滿滿內用外帶的客人，可見其受歡迎的程度，
參雜在人群中還包含不少在地人呢。
店家忙碌的炸肉圓因應眾多的人潮，這兒的肉圓使用低溫油炸方式。
每桌桌上幾乎都有一壺茶壺，裡頭裝的可不是茶水，可是大骨熬的高湯，
埔里人吃肉圓的吃法是先把外皮吃掉，然後加入大骨高湯，攪拌肉圓內餡後一起吃，吃法相當特別。
不知道沒關係，牆壁上貼有在地人道地的吃法，這根本就是針對外來遊客設置的吧
。
肉圓，NT.30；
傳說中的老店肉圓，從中間開幾刀後，淋上醬汁與香菜。
外皮厚而軟Q，裡頭包裹的是筍塊而非筍乾，比較鮮甜有口感，
不過油瀝的不夠乾，吃到後來偏油。
把外皮吃完後，當然就要來體驗一下在地吃法囉，為了怕吃不習慣所以沒有加很多，
混合內餡後，喝起來比較鹹香，不過喝不習慣，還是喜歡單純吃內餡的口感，
且混雜到肉圓內的油，讓湯喝起來比較油膩些，還是單吃比較好吃。
綜合湯，NT.15
雖然有附高湯可將肉圓變成湯食用，店內還是有販賣其他種類的湯，
一碗15元，相當便宜。
裡頭有一塊豆腐跟一顆貢丸，湯頭清爽，去油解膩，畢竟肉圓的湯喝不習慣。
其實阿甲肉圓還蠻好吃的，除了偏油外，滋味還不錯，
特別的吃法也讓肉圓有二吃的多重選擇，有機會Irene還會再來光顧。
阿甲肉圓
電話：049-298-5022
地址：南投縣埔里鎮西安路一段147號
營業時間：14:30~賣完為止
