____simple_html_dom__voku__html_wrapper____>
跟第一次一樣,沒有訂位很臨時起意的就跑過來吃,下場當然一樣,
沒訂位要等到9點多!還好現場有人提早用餐結束,多了兩個空位給我們補,
終於吃到傳說中的旺角石頭火鍋了!
之前在舊店址的時候自動門一打開,衝竄出來的就是濃郁的香氣,
換到新店址後,不知是否裝了空調,香氣並不明顯。
店內的用餐空間明亮,除了座位稍擁擠了些,走道倒是挺寬敞的。
無限暢飲的飲料,有日式綠茶與奶茶,
綠茶喝起來人工香料味過重了些,奶茶則是有些偏向基諾奶茶的口感,
奶茶勝出。
這裡沒有一般涮涮鍋店會有的大眾鍋,最便宜的算是梅花豬肉鍋了。
每一種鍋都是會是先用佐料(蔥蒜等)先炒香後再倒入高湯涮煮,
肉類也會先拌炒過,海鮮則無。
每人一份的沾醬,這是旺角自行調配的火鍋醬,看起來像是芝麻醬,
吃起來卻又有沙茶香而無沙茶的燥,這款讓不愛沾沙茶sauce的我也狂愛了起來,
除了基本醬底外,可再去沾醬區調配自己的喜愛,Irene則是喜歡加入蒜與大把的蔥末與香菜。
梅花豬肉鍋,NT.190;
炒過的豬肉看來不多,實際吃下來也應該有個十來片,
梅花肉片的油脂豐富,是我很喜歡的肉片,入口的滑嫩與沒有豬騷味,讓我很滿意,
沾上醬汁夾上蔥末與香菜,更是奢華的享受。
菜盤就很中規中矩,美中不足的是葉菜有些不新鮮,枯黑的部分明顯不少,
內有玉米、豆皮、些許火鍋料、番茄、蒟蒻。
海鮮鍋,NT.290;
豐富的海鮮鍋有蛤礪、鮮蝦、鮮蚵、扇貝、鯛魚片。
蛤礪雖不大,卻顆顆飽滿肥美,多汁的咬破馬上就在口中爆發豐富鮮甜的滋味。
鮮蝦也很壯碩,過年吃太多蝦了,所以已經不想再吃了。
鮮蚵給的不少,有些煮的過久都縮成小小一咪咪,咬破蚵度的瞬間,
伴隨著些許奶香,且沒有腥味的異常好吃。
通常不太愛鯛魚片,旺角的鯛魚片居然沒有土味,肉質還挺嫩的,讓人意外。
加點的杏鮑菇,NT.40;切成圓片狀,很大一片,吸入鍋底的湯汁精華就是不意外的好吃。
唯一不便的是瓦斯爐火的開關在吧台內側,可能是方便服務人員開火拌炒,
但是享用期間遇到火侯過大或過小,則須請服務人員來調整,無法自己選擇,
算是比較不方便的地方。
價格方面,比其他小火鍋店的價格略高些,不過品質與口味真的不錯,
難怪總是高朋滿座,有機會Irene還會再來,且一定會記得先訂位。
旺角迷你石頭火鍋
電話:02-2974-7815
地址:三重區正義北路2-1號