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上次摩艾給我一包好豐盛的生日禮物，
而李記焦糖烤布丁也在其中，
大方的分享給我6個，
讓愛吃布丁的我也覺得太多了吧！
布丁圖案有點像阿布丁丁，聽說這娃娃，
其實是平師傅的臉像喔，
可惜沒看過平師傅本人，
所以Irene也不知道到底像不像。
曾入圍2007年高雄市十大伴手禮的李記焦糖烤布丁，
主掌烘烤布丁的平師傅是從香港老師傅身上所學來的30年獨門配方與技術，
且採手工烘烤，堅持好的品質就能呈現原味的美味。
1個大約120g左右，
跟阿布丁丁差不多大小。
布丁內的糖漿是流動的液體狀，
非黏稠的焦糖狀，水水的，
跟勇氣布丁的糖水有些相似。
僅使用雞蛋、鮮奶、砂糖製成的烤布丁，
沒有濃郁焦糖搶走其布丁的風采，
雞蛋香伴隨著鮮奶的濃純，紮實細緻而不太過甜膩。
阿布丁丁的糖漿屬苦甜，有焦苦中帶有香甜味，
李記焦糖的糖漿則是完全偏甜不苦，各有特色，
如果小朋友要吃建議李記焦糖，比較適合小孩嗜甜的口味，
阿布丁丁則比較偏向大人的口味，但對Irene來說兩者我皆愛！
李記焦糖烤布丁
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電話：07-2826528)
地址：高雄市五福三路145號
