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韓豚推出十個名額的優惠試吃活動,原價350元的豬龍骨湯僅需150元另外再負擔運費150元即可享用,開放當天中午12點前十名留言的網友,搞的好像搶口碑卷這麼緊張呢!
豬龍骨湯包,約2~3人份,內含豬龍骨一包600g、蔬菜包一包(馬鈴薯)、麵疙瘩+韓式粉條各一包、辛高湯一包1400g、沾醬及調味辣醬各一包。Irene收到的這份好像放錯,所以有兩包蔬菜包沒有看到麵疙瘩?
貼心附上食用方法:1. 先將辛高湯料包倒出加熱。2. 煮滾後關中火,將豬龍骨包、蔬菜包、麵疙瘩倒入。3. 煮滾約五分鐘,即可上桌食用。4. 紅色醬包為辣醬,覺得不夠辣可加入鍋裡增加辣度。5. 黃色醬包為沾醬,可搭配著排骨一起食用。6. 保存期限:冷凍2星期。
訂購單當然也不會少,除了豬龍骨湯包外還有其他款韓國商品可選擇。
將冷凍的高湯加熱溶解,內含的白菜與黃豆芽等逐漸現身,讓融化後的高湯變的豐富有料;接著再放入豬龍骨。火紅的湯底用看的就很過癮,上層還浮著些許辣油,讓寒冷的天氣中感到熱氣翻滾。起鍋前再加入茼蒿與冬粉,雖然是韓式火鍋,還是忍不住想加入青菜,才有吃火鍋的fu。馬鈴薯大塊口感鬆軟,可惜稍嫌不夠細緻綿密。韓式粉條煮熟後看起來跟冬粉很相像,口感卻差十萬八千里,非冬粉的軟爛口感,而脆脆帶有嚼勁,本身吃起來也是沒有什麼特殊味道。
冬粉充分吸收了鍋底的菁華而相當入味。重點的豬龍骨來了!大塊帶骨的豬龍骨,就是常見的肋排,但可不是只有骨頭,上面搭著的肉還真不少,熬到軟爛的肉質,輕輕用筷子一碰就骨肉分離,不會有肉還黏在骨頭上需啃咬的困境。軟爛的肉在口中輕輕一咬就很容易碎裂,不用花太多太大的口勁去咀嚼,還有大口吃肉的快感。
紅色辣醬如覺得鍋底不夠辣可加入鍋裡增加辣度。黃色的沾醬嚐起來帶有淺淺的芥茉味,溫和卻不刺激,第一次遇到排骨與芥茉的搭配,沒想到竟意外的match。
韓豚的豬龍骨湯果然很韓式,湯底有韓國道地的辛辣感,沒有再另外添加辣醬就已經相當過癮,湯底中添加大量的白菜與黃豆芽更是充分顯現韓國風,風格獨特與自己在家煮火鍋加入泡菜的泡菜鍋相距甚遠;想來點不一樣又刺激過癮的火鍋嗎,豬龍骨火鍋相信可滿足你。
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韓豚 (專賣韓國豬龍骨湯)http://www.wretch.cc/blog/camjatang
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