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長榮路上的餐館林立，不乏知名的熱炒店，已經快成為熱炒的一級戰區，
這回購買大灣碼頭熱炒的團購卷，就位於蘆洲長榮路上，寬敞的店面非常壯觀。
裡頭的座位也相當的多，大桌、小桌林立，
小座位的方桌位置規劃的不是很完善，太擁擠且不整齊，
端菜、出入比較危險。
現場還有大電視可以看。
店內一角的懷舊復古裝潢，坐在此區用餐特別有fu。
熱炒店的餐點總是琳瑯滿目到難以抉擇，第一次來不知道要點什麼，
可參考牆上的排行版。
調味料、白飯自取。
現切的生魚片。
當晚沒有坐滿，上菜速度即快，一下子就放滿整個桌面，
吃的有點急促...；最先上的是料理很快的「皮蛋地瓜葉」(NT.100)，
皮蛋不多，表現普通。
老妹吵著要點的「炙燒鮭魚卷」(NT.220)，偏台式些，鮭魚很軟，
入口即化，除了鮭魚的香甜外更多的是美奶滋的甜味，
搭配著底下的洋蔥絲一起入口，整體來說算還不錯，只是C/P值太低。
上桌時服務人員叮嚀著要趁熱吃的「香煎豬肝」(NT.100)，
一份份量很多，每片豬肝的厚度也很驚人，
醬汁甜甜的，豬肝味道頗明顯，冷掉會變硬，
除非人多，不然一下子要趁熱整盤吃完有難度。
「烤味噌魚」(NT.150)的肉質比較鬆軟，烤的鹹香，味道有入，算不錯。
三杯料理是Irene的最愛，可惜了「三杯雞」(NT.160)的肉質過老、乾柴。
點了個下飯的「打拋豬肉」(NT.130)，份量上也是頗推的一款，
辣的夠勁，絞肉也用的不小氣，用來拌飯可多吃好幾碗。
酥酥脆脆的「金沙杏鮑菇」(NT.120)，薄而脆，杏鮑菇很juicy，口感討喜，
可惜金沙的存在感低迷了些。
讓大家讚賞的「老菜圃雞湯」(小，NT.320)，甘醇鮮甜，雞肉給的也不少，
肉質挺嫩，光看老媽一連盛了好幾碗湯，就知道是她的菜。
最後才上的「明太子山藥燒」(NT.220)，光看顏色就不對，果然吃起來失望，。
山藥切的厚，脆而多汁，本身沒有什麼味道，
明太子醬比較偏像明太子美奶滋，心儀的明太子味不強烈，可惜。
整體來說，大部分的菜色中規中矩，不算難吃倒也沒有驚艷到想再來一次，
或許沒有點到招牌所致，部分的餐點C/P值倒是還不錯。
大灣碼頭熱炒生猛海鮮(蘆洲店)
電話：02-2281-4466
地址：新北市蘆洲區長榮路697號
營業時間：11:00 - 14:00/17:00 - 0:00
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