【三芝】芝柏山莊內飄香‧pizza olmo柴燒新義式烘焙餐廳

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Canon 50D+Sigma 24mm F1.8

自從得知這家隱藏披薩美食館後，就一直收在口袋中，藏了許久，終於趁機來品嚐到了。

介紹這家pizza olmo柴燒新義式烘焙餐廳之前，先來欣賞一下芝柏山莊，
這處集聚許多藝術家之地，幽靜的社區，舒服的氣氛，隨處可見富饒設計的裝潢，
除了一般住家外，參雜著特色餐館、造型民宿、個人展覽館等，處處可尋獲驚喜。

漫步在充滿藝術氣息的芝柏山莊內，愜意與悠閒油然而生。

為何會特別介紹芝柏山莊呢，因為pizza olmo柴燒新義式烘焙餐廳就位於芝柏山莊內，
芝柏路走到底即可到達，享受美食前，先讓眼睛大飽眼福。

入口處的擺設讓我挺喜歡的。

空間蠻大的，除了室內用餐區外，在主棟建築物旁，還規劃有室外用餐區，
一大片的庭院還有吊床，適合有帶小朋友來用餐的家庭，可盡情在草皮上玩耍。

進入餐廳內前的大門有著大大的烤窯，很明顯的標的物，
餐廳內也還有其他烤窯，不知總共有幾座。

室內用餐區的空間很大，除了一樓還有二樓，可容納的客數不少；
二樓裝潢主要以藍白色為主要底色，散發淡淡的希臘風格，
這樣的顏色搭配也分外的讓人有放鬆度假的感覺。

販售的柴燒麵包區，價格不貴，每款都讓我心動的想帶回家。

廚師認真製作著批薩，現點現作。

Menu，有披薩、義大利麵、排餐可選擇，可單點也可升級為套餐，
加價NT.100，濃湯、沙拉、飲料、甜點可任選二，
加價NT.150，濃湯、沙拉、飲料、甜點可任選三。(禁帶外食)

很常見普通的雞蓉玉米濃湯，裡頭卻很多料，幾乎每一口都吃的到配料，
比較清新的奶香味，沒有很濃郁，除了料多外，滋味還可再進步。

辣味楓葉蟹，NT.220；薄片的批薩是我最喜愛的口感，
柴燒又多了股香氣，當咬到邊邊焦狀的部分，氣味更是明顯，
上層的蟹腳厚實軟嫩，甜度普普，非新鮮的蟹腳，畢竟這價格不算太貴，
比較讓我驚喜的是起司給的大方，厚厚一層，隨便拿都可牽絲，
好吃的批薩除了口感佳外，起司也是扮演很重要的角色！
薄脆的餅皮，承受著厚重的配料及起司，真的是難為了

。

超大份量的奶油青醬海鮮義大利麵，NT.200，上桌時讓我們看傻了眼；
聽名稱顧名思義就是青醬+白醬所調和的，有青醬的香，還有白醬的濃醇，
喜歡白醬又愛青醬的朋友，選這種剛剛好，Irene偏愛單純的青醬，
麵條是沒有麵心的那種口感，也不會太軟，一般人應該都可接受，
有入味，給的份量足，女生一個人應該吃不完。

海鮮配料有三隻大蝦外加一堆魷魚，給的也很實在，魷魚好像怎麼吃都吃不完，
蝦子新鮮度高，彈牙又具有本身的甜度在，魷魚則是比較偏硬，很有嚼勁，
吃到後來嘴巴會有點痠，咬的太多。

義大利麵雖然表現不到驚豔的地步，表現尚可，CP值高，怕披薩吃不飽的話可以點一盤一起share。

當天肚子不舒服，喝上一壺玫瑰洋柑橘(熱)很舒服，淺淺的玫瑰香，
陪襯著搶眼又洋柑橘味，不至於兩款太突出的滋味相搶，不用另外加糖就很順口迷人。

許多人都是為了披薩而來，幾乎每桌都會點之，兩個人吃下來飽到不行只花了500多，
還挺滿意的，下回還會想再來嚐試其他披薩口味。

pizza olmo柴燒新義式烘焙餐廳
http://tw.myblog.yahoo.com/pizzaolmo-0920215600/
電話：02-2636-6758
地址：台北縣三芝鄉芝柏路46號(芝柏路走到底)
營業時間：星期五、六、日、一