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結束侯桐拍貓之旅後,搭火車到瑞芳轉搭公車上九份覓食,
假日的九份老街,不受天氣影響還是人滿為患,密密麻麻的人頭,塞滿了整條老街。
這天因為是吃素的日子,所以找了家素食享用,剛好看到這家金枝紅糟素肉圓,
標榜店內販賣的全是素食,剛好適合我們。
店門旁擺著許多待蒸的素紅糟肉圓,白裡透紅的模樣還挺吸引人的,
模樣跟老街上許多葷食紅糟肉圓很雷同。
牆上的價目表,看到這些品名不用擔心,上頭標示有本店均為素食。
香菇貢丸冬粉,NT.60;
顧名思義就是用香菇作成的丸子,跟香菇貢丸比較不同的是,
金枝的香菇丸香菇味更濃,或許少了豬肉味的牽引,更單純呈現,
裡頭也能吃到不少的香菇細碎,對素食來說,口味口感都算不錯。
愛吃冬粉的Irene看到冬粉就會忍不住想點,沒有煮過頭所以口感不軟爛,
還帶有咬勁,不過一碗的冬粉份量不多,男生可能會吃不飽。
紅糟素肉圓,NT.40;
使用地瓜粉、糯米漿、太白粉調製成的肉圓外皮,
比起很多常見的肉圓來的晶透許多,蒸25分鐘後再刷上一層薄油去油炸,
外皮口感很Q,裡頭的內餡有筍干、香菇、紅糟素肉等,
紅糟素肉有使用紅酒糟製成,所以才會呈現紅色狀,吃起來甜甜的。
除了內用也可外帶回家烹煮,還有宅配服務,不用親臨現場也能吃的到。
不吃素的往前走還有一家金枝紅糟肉圓是葷的,很巧的是這天大家剛好都吃金枝,
只是分成兩派,一邊吃素的一邊吃葷的。
金枝紅糟素肉圓(素)
電話:02-2496-9265
地址:台北縣瑞芳鎮基山街63號
金枝紅糟肉圓(葷)
電話:02-2496-0240
地址:台北縣瑞芳鎮九份基山街114號
之後經過阿蘭草仔粿當然也要買一下囉,每次來九份不忘帶上一盒芋頭粿,
便宜又好吃,買芋頭粿幾乎不用排隊,草仔粿就排了很長的隊伍,
據說草仔粿是招牌,不過Irene偏愛芋頭粿。
吃完主餐後,來到九份不能忘記的還有芋圓,賴阿婆跟阿柑姨都是當地很有名的店家,
大家幾乎都比較偏愛阿柑姨,好像還沒有吃過綜合芋圓的我,很高興跟著吃。
爬上這長長的階梯就到了!
階梯另一旁是指引九份秘密基地,其實九份秘密基地跟阿柑姨就在隔壁,不管照哪個指標都會抵達。
開店至今已經近35年歷史的阿柑姨芋圓,位於九份國小旁,
如今已經傳承到第二代老闆蔡宗德手中,每天親自磨粉、調配太白粉和芋仔的比例,
傳承母親的手藝,堅持做出口感最好的芋圓。
聽說平時來人潮排的很誇張,這天天氣不是很好還飄著小雨,幸好排隊的人龍不長,
很快速的就點到餐了!沒有過多的選擇,就看著板子上用號碼點餐。
一旁不間斷的製作著芋圓,想必每天的用量應該很龐大,
除了內用外,也有不少人會購買生的回家自己煮,就不用大老遠跑到九份吃囉。
之後循著店內指標一路到景觀座位區,外面沒有很多人排隊,裡面用餐的人潮可不少,
幾乎沒有什麼空位了。
綜合芋圓,NT.40;
選項只有冰的跟熱的,沒有什麼去冰的選項,而且人很多沒有時間給你太多思考時間。
綜合芋圓內除了有必吃的芋圓、地瓜圓外,還有山藥圓和綠豆圓,
顏色上很容易區別的出來,山藥圓是深紫色,綠豆圓則是綠色,
山藥圓吃不太出來有什麼味道,因為山藥味本來就比較淡,綠豆圓則是可以嚐到些許綠豆口感。
最讓人期待的芋圓,使用大甲芋頭蒸至綿密後加入太白粉,手工揉製而成,
過程中的力道與水的控制,造就出芋圓的最佳口感,Q彈的芋圓,
咀嚼中散發出清香的芋頭味,令人回味。
地瓜圓口感跟芋圓一樣,比起芋圓,地瓜圓的滋味稍淡,細細品嚐還是有些微地瓜的香甜味釋出,
個人還是比較偏愛芋圓。
阿柑姨的芋圓料超多很超值,口感也很讚,下次要一起買阿柑姨跟賴阿婆PK一下。
阿柑姨
電話:02-2497-6505/02-2496-6964
地址:新北市瑞芳區九份福住里豎崎路5號
阿柑姨這家九份秘密基地很吸引人,成人一票只要NT.25元,可以盡情在裡頭變裝拍照,
雖然很吸引我不過看大家好像沒有什麼興趣,下次再特地來玩吧!
九份秘密基地
http://www.wretch.cc/blog/z852777
電話:02-2406-2571
地址:九份豎崎路7-2號 九份國小阿柑姨旁
薰衣草森林的香草舖子也進軍九份了!
剛好順道買了幾顆玫瑰跟薰衣草牛軋糖,記得第一次吃驚為天人,
不過之後幾次吃就感覺沒第一次吃的好吃了。
薰衣草森林-九份店
電話:2406-2287
地址:臺北縣瑞芳鎮豎崎路35號1樓
以下是老街隨拍時間....
這裡夜晚拍車流應該是個不錯的點吧。
香草舖子旁的階梯。
可惜櫻花掉光光了,不然走在這步道中還挺有閒情逸致的。
這家天空之城茶坊外型看起來還不錯,適合一群好友來聊天喝茶。
之後大略逛了一下九份街巷後就準備搭車回台北了,早上拍貓耗費太多精力,
吃飽喝足就準備閃人了,也算是充實的一天。