【試吃】一網打盡彰化名產‧桔子小舖

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這次試吃的可是全是來自彰化當地響噹噹的名產,
諸如鹿港素珠芋丸鹿港老龍師阿璋肉圓員林田園雞腳凍等,皆可在桔子小舖一次買齊!

看到部落客精采的圖文分享,電視雜誌上的詳細報導,抑或是曾經嚐過而深深難以忘懷的美食,
想團購又湊不到免運門檻,為了想吃一盒雞腳凍、幾顆肉包、幾粒肉圓,而要花費眾多的運費,
桔子小舖發現了這個問題,所以提供了代購的服務,讓你能一次買到眾多家的特產,
而只要付一次運費加上雜費,讓只有一個人也能輕鬆下單購買。

這次試吃活動可挑選桔子小舖內500元的產品,針對自己喜愛的產品選擇,更貼心,
選了當時吃過還不錯的老龍師肉包,外加聽起來很特別的阿國師鴨肉米糕
還有我這芋頭控不會放過的素珠芋丸

阿國師鴨肉米糕,每盒一斤二兩,NT.120;
Irene並沒有特別喜愛吃米糕,或許該說沒有特別愛糯米類的東西,不過看到米糕與鴨肉的結合,
讓我頗有興趣,也讓我聯想到澳門的焗鴨飯的美味。

滿滿一盒便當盒的分量,拿起來頗有重量,這樣的價格來說並不算貴。

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加熱方式很簡單,直接丟到電鍋裡頭蒸即可,只要一碗水的時間,就可以馬上享用到。

阿國師鴨肉米糕的色澤偏白,與常見的醬油色澤不同,裡頭分佈著小塊狀的鴨肉。

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米糕的口感比較偏軟黏,較無咀嚼感,味道很單純,不似油飯中有豐富的香菇、小蝦米香,
淺淺的麻油、薑香,裹附在米粒上的油脂讓米糕吃起來柔滑些,鴨肉的略顯乾硬,恰巧與濕軟的米糕相輔相成。

與印象中的米糕相較,阿國師的口味比較清淡些,如果能讓鴨肉的香氣融入到米糕中,想必一定更迷人!

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素珠芋丸,一盒6入,原價NT.120元+20元(運費、代購雜費);
這家素珠芋丸Irene先前並不知悉,純粹是喜愛芋頭才挑選這款,
之後上網查才知道原來素珠芋丸在當地頗具盛名,素珠媽媽以純手工當天現作,
真材實料不添加任何防腐劑,極具媽媽的味道,讓在地人一致推薦,也讓遊客一定會買回去當伴手。

購買當日二天內冷藏,三天以上須冷凍,冷凍可放兩星期。

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一盒有6入的招牌芋丸,每一顆都單獨的使用塑膠袋包裝起來,避免芋丸與芋丸間相黏,
置於冷凍保存時,也能方便個別拿取,裡頭還附上了一大包的醬料,滿滿一帶不用煩惱沾的不過癮。

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使用大甲芋頭切絲,真材實料的吃到滿滿的芋頭絲,綿密鬆軟,散發的芋頭香氣,緩慢的佔據口中,
裡層又加入獨家醃製的後腿肉內餡,提升了芋頭的口感與氣味,並不因此搶走芋頭風采。

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用蒸的芋丸口感較綿而黏,芋頭香氣較高,另外一種吃法選擇用炸的,外層煎炸到恰恰,
口感更是不同,炸過的外層很脆,裡頭的芋頭絲鬆軟,芋香加上焦香,此種吃法也是很讚。

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如果嫌單吃太單調,也能沾上店家的獨家醬料,看起來像是醬油膏與辣椒膏的混合,
吃起來鹹甜帶著些許微辣,讓人不知不覺一口接一口,適合重口味的朋友享用。

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素珠古早味芋丸
電話:04-775-2212
地址:彰化縣鹿港鎮民生路68號




老龍師肉包,一盒10顆,原價NT.180+60元(代購雜運費);
多年前到彰化旅遊時,特地品嚐了推薦的肉包,當下阿振與老龍師一次到位,PK後個人偏愛老龍師,
聽說外來遊客吃阿振,在地人吃老龍師,不管如何,合自己口味最重要!

許久沒嚐到老龍師有幾分想念,還好這次透過桔子小舖讓我不用再遠赴彰化去品嚐了;
紅通通的紙盒,簡單的印製店家資訊與產品。

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一盒內有10顆,整齊擺放著,肉包與肉包間有些許沾黏在一塊,模樣也略有壓到,
跟現場的肉包比起來較不完美,不過不影響口感。

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看的不規則的褶痕,就是手工包製的証明,純手工的包子口感特別好特別讓人期待,
且老龍師的肉包包好後,會再放入發酵箱讓它發酵後才拿去蒸,所以包子皮軟又有彈性,
跟機器製的包子皮吃起來就是不一樣,手工的口感好太多了。

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裡頭的內餡是採用大腿肉、香菇、蔥及獨家配方,整塊的肉餡揉合在一起不鬆散,
甘甜的滋味完整保留在包子中,新鮮的腿肉吃來無騷味,略帶濕潤的肉汁,
滿一口都附著著濃郁的香菇香甜滋味,嗑完一個還很不過癮,難怪還榮獲2002國宴指定茶點。

熱熱的吃內餡的甜味較不明顯,冷掉的食用甜度較高。

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老龍師肉包 (三民路總店)
電話:04-777-7402
地址:彰化縣鹿港鎮三民路136號



呈慶軒手工曼司,三條入,原價NT.105+40元(運費代雜購費); 
這款不在500元挑選內,店家特別寄來試吃,看到曼司字樣時感到特別,打開紙盒裡頭躺著三條白皙麵皮製品,
原來曼司是取饅頭去食部取「曼」字,再加上土司之「司」字而來,想表達的是饅頭土司之意。

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土司與饅頭皆為麵粉製品,一種屬於西方飲食,一種是中國傳統食物,
以土司的製程加上饅頭的炊蒸過程,產生出此一中西合併的新產物,創意無限,
從外表上看來是不是很像銀絲卷

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三條的口味皆不同,共有:芋沙、起司、紅豆,拆開塑膠袋就散發出明顯的饅頭味,
切起來質感很紮實,跟早餐店的鬆軟蓬鬆的饅頭不同,密度很緊實,內餡層層捲在裡頭。

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首先試吃比較不愛的紅豆口味,綿綿的紅豆泥甜度不高,淡淡的紅豆味,讓平淡無奇的饅頭多了一股清甜香,
夾量適中不過多,點綴著曼司挺恰好的。

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接著是讓人好奇的起司口味,原本猜想加熱後起司是否會融化,好在這款是不會融的起司,
曼司的切面起司分佈不少,滋味也是淡淡的起司鹹味。

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最後當然是把最愛的口味留在最後,就是芋沙了!
內餡是很深的芋頭色,像是香帥的芋頭餡,甜度比較高,芋頭味明顯,雖然芋頭有些人工感,
不過還是三款中最讓我喜歡的。

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第一次吃呈慶軒手工曼司,印象還不錯,口感挺特別的,唯讀價格如果能在平價一點就更好了。


呈慶軒包子饅頭工坊
電話:04-723-6436 / 724-6483
地址:彰化市長安街90號





如果量多可以達到免運,直接跟店家下標少了代購費會比較便宜,
有時量少又需購買多種店家的產品時,桔子小舖這類的代購服務就很方便,
希望能陸續有更多當地名產上線,即使不出門也能嘗遍台灣美食喔【試吃】一網打盡彰化名產‧桔子小舖


桔子小舖
www.ihergo.com.tw/store/incity



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