【台中】逢甲夜市‧美食大巡禮(下)

第四站：鹽水雞
這家是老妹吵的要買的一家，
Irene個人是沒有到很喜歡的地步，她倒是很喜歡…
原本在巷口，這次來發現移到巷子內了，還好有指標指引。

產品就跟一般的鹹水雞差不多。

買了半隻＋脆筍，NT.100回日租套房慢慢享用。
這家的特色是會加一堆的筍子，給的很豪爽，可能在學區，怕學生吃不飽吧。
雞肉本身表現挺好，新鮮鮮嫩有嚼勁，卻又沒有那股難咬的韌性，
肉質值得推薦，可惜筍子雖脆卻少了本身應有的甜度，吃起來滋味稍嫌不足。

對重口味的我來說稍嫌不夠味，大多吃到雞肉本身的滋味與蔥香，
額外加乘的就是胡椒味了，吃慣了重蒜味的鹹水雞，太過清淡還是不夠吸引我

，
不過雞肉配上大量的筍子，吃來真的很過癮。

第五站：一心臭豆腐
一心臭豆腐也是逢甲爆紅的一家店，在逢甲夜市熱賣了十多年，
每次前來逢甲遊玩時總是不忘念上要吃，
無奈每回走到這時，肚皮已撐不下啦！
這次特地留了些空間，來品嚐這一心素食臭豆腐的魅力！

跟著人潮一起排，排到大馬路上的景象，很是嚇人，
排了一陣子後驚覺好像外帶才需排隊，內用只要找到座位坐下即可點餐。
等待的同時香噴噴的臭豆腐香味就不斷飄來，堅持掌控時間與油溫，
不因為了多作幾組客人而破壞品質。

很簡單的只有三種產品：臭豆腐、麵線、泡菜，
重點是這裡是賣素食的，生意還能好成這樣。

臭豆腐，NT.40；
泡菜向來是臭豆腐的不變的配備之一，搭配小黃瓜你有吃過嗎？！
一心臭豆腐就是這樣，金黃的臭豆腐中間夾入小黃瓜絲，
鮮豔綠色的小黃瓜讓臭豆腐整體的色澤提高不少，
無論是賣相還是口感，都獨具一方。

臭豆腐的外皮炸的酥酥脆脆，豆腐內軟嫩，
沾著店家特製的醬料與泡菜、小黃瓜絲，爽口不膩，
特殊的組合讓人耳目一新！
吃慣了臭豆腐搭配甜鹹的醬油糕，一心臭豆腐的醬汁比較偏像日式醬油，
不濃稠而清爽，對吃重口味的Irene有些不習慣，
想必是為了迎合茹素者較清淡口味吧，
香氣是挺充足的，口味上可能還不及我的要求吧，
算是還不錯吃，只是沒有讓我有想大排長龍的慾望。

一心素食臭豆腐
電話：04-24525389
地址：台中市西屯區福星路461巷2號 (歐跑運動用品店旁)

第六站：大甲芋頭沙
吃完一心臭豆腐，旁邊即是大甲芋頭城，
之前來吃過一次芋頭冰，芋頭的香濃還縈繞在心頭，
不過當下胃已沒有太多空間可裝東西，
就點杯芋頭沙來解解渴就好了吧。

大部分的人都是選擇冰品，店家不斷的製作剉冰中。

倒入不少熬煮到綿密細緻的芋頭，
加入水與砂糖還有碎冰均勻攪拌，
一杯杯紫色誘人的芋頭沙就完成了

。

芋頭沙，NT.30；大甲芋頭城的芋頭相當的香與綿密，
打出來的芋頭沙也是很濃稠狀，
可惜添加的是水而不是牛奶，
有芋頭淡淡的香氣而少了牛奶的濃醇，
喝起來就是少了一味，
早應該點芋頭牛奶才對！
不，下次我還是要吃芋頭冰比較過癮

…

大甲芋頭城(逢甲店)
電話：0928-992-95
地址：台中市西屯區福星路461巷2號之2

第七站：非常找茶 紅茶冰
逛了一大圈後，準備要回民宿，這時又熱到口渴，
恰巧看到紅茶冰，物美價廉的買一大杯來當作今晚的解渴聖品！
台中可是隨處可見紅茶冰的蹤跡，可說是大本營呢。