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Canon 5D2+Canon 24-70mm
豐原熱鬧的廟口小吃就在豐原火車站附近的慈濟宮旁,
面對慈濟宮的左手邊就是廟東小吃街,右手邊則是有許多店舖,
舉凡衣服、飾品、鞋子等,都可輕鬆找到,
吃完小吃再來逛逛街消化一下,很適合!
多年前逛過一次,這回因為吃完趕著上東勢林場賞螢,所以吃完小吃就快閃了。
第一家朝聖的是豐原廟口最有名的清水排骨麵,
只要說到豐原廟口好像第一個想到的就是清水排骨麵,
PK一下跟三重女兒開的分店有什麼不同。
下午3點半左右,店內還是一堆用餐的客人,位置小人多容易擠來擠去,
夏天前來更會吃到滿身汗。
攤位前不停在放排骨酥蒸排骨酥,時刻都停不下來,因為人潮沒有間斷過。
內用的碗也都事先放好調味料,客人點餐後只要煮好麵倒入排骨酥湯即可,
節省不少時間,可想而知尖峰時刻是多麼恐怖的人潮。
排骨麵,NT.80,一大陀麵加上一大碗湯,份量十足,很有飽足感,
湯頭比較清爽,油膩感比較不明顯,屬於較甘醇的口感,
排骨煮到柔軟,很容易就能將骨頭跟肉給分離,味道入味,粉感不重,
最好吃的就是排骨了。
排骨湯,NT.70,跟排骨麵相比,排骨湯來的份量小碗,少了清湯來稀釋湯頭,
喝起來更濃郁,口味更重,甚至比三重分店的來的濃郁,
跟排骨麵相比,Irene跟泰瑞都偏愛原味排骨湯。
店內很簡單的只有排骨麵/排骨米粉/排骨湯三種,沒有飯類跟小菜,
跟三重分店的營業風格不同,大多的老店都走簡單路線,有機會還會再來品嚐排骨湯。
剛好看到豐原廟東清水排骨麵對面有家賣零食的店,各式熱門的團購物都看的到,
黑師傅捲心酥、含淚小土司、相噗手海苔等,想吃完全不用等,只是價格上應該會貴一點。
第二家品嚐的是廟口涼丸、肉圓,原本蚵仔煎跟肉圓擇一,
仔細考量,蚵仔煎價格貴料也不多,cp值不高,改選曾經吃過的肉圓。
肉圓跟金樹鳳梨冰就在隔壁,
感覺是同一家,用餐位子在一塊也是一起點餐一起結帳。
肉丸,NT.35;醬料有黑有紅,顏色很繽紛,看起來不油膩,一副好吃樣,
雖然用炸的,吃起來真的不油膩,軟Q的外皮,並不難咬,有點介於炸的跟蒸的間的口感。
涼丸,NT.25;肉丸跟涼丸的差別只在於一個是熱的一個是冷的,
口感也是截然不同,天氣熱吃個涼丸消消暑。
醬料跟肉丸是一樣的,外皮的話用叉子切割時就很能感受到其韌性!
雖不容易切,絲毫不影響咀嚼時的口感,彈牙清爽,配上小黃瓜更是營養健康,
雖然肉丸跟涼丸口感都很Q彈,吃起來還是可明顯感受到不同的Q,
親自品嚐過後才知道。
不管是熱的還是冷的,都很好吃。
鳳梨冰(小),NT.20;裝鳳梨冰的玻璃杯好有古早味,喝起來跟宮原眼科的鳳梨冰很相似,
都是屬於甜甜的鳳梨冰滋味,宮原眼科的比較濃醇一點,金樹的清爽不膩些,
底下有小塊的鳳梨可挖食。
這家鳳梨冰個人真的很喜歡,好喝到結帳時又外帶了一杯大杯的鳳梨冰,NT.30;
隔天到西門町到成都楊桃冰又點了鳳梨冰來PK一下,成都的鳳梨冰味道淡很多,
主要在給的大塊的鳳梨,雖說鳳梨也好吃,還是獨愛金樹鳳梨冰的表現。
杏仁露(冰),個人不愛沒有品嚐,雖說吃的人陳述沒有古早那刺鼻的杏仁味,
原本就對杏仁沒興趣的我還是不想嘗試。
鳳梨杏仁(冰),就是鳳梨冰跟杏仁露的結合。
離開前當然要記得帶上一包人氣滿檔的菱角酥,
看之前網友的照片100元有30顆,現今變成27顆,沒有漲價但份量縮水,也屬另類的漲價吧。
在其他地方似乎沒看過的菱角酥,用菱角裹粉下去油炸,
炸的金黃又圓圓滾滾的模樣相當可愛。
外層的麵衣有一定的厚度,像炸過的麵包,酥酥軟軟的,帶有炸過的香氣,
咬到裡頭的菱角時,散發一股菱角特有的清香,菱角本身的味道不重,
但即使炸起來跟麵衣一起表現,還是嚐的出菱角的滋味,非常順口,
邊走就一直邊塞,停不下來...,趁熱品嚐口感最棒。
豐原廟東小吃林立,其實還有很多推薦的店家,只能下次再來訪囉。
豐原廟東清水排骨麵
電話:04-2523-3704
地址:台中縣豐原市中正路167巷2-10號
豐原廟東金樹鳳梨冰
電話:04-2524-3985
地址:台中縣豐原市中正路167巷2-13號
菱角酥
地址:慈濟宮的左手邊小吃街入口第一攤