Canon 5D2+Canon 17-40mm
(此為口碑卷體驗，內容為真實感受)
一大片的住宅區中，氣氛相當寧靜，沒有喧囂的人潮，也無車水馬龍的壅塞，
殊不知，有一家Michaelis執事喫茶就藏身於此，若非藉著口碑卷前來，
此處還真的是讓人很少主動前往的區域。
少了許多店家扛棒的燈光，使得藍色招牌閃耀的照亮夜晚，宣告著執事喫茶的所在。
歐式浪漫的裝潢，一看就知道是迎合少女們所設計的，
讓每個來賓都能盡情的在此華麗的城堡中當少爺與大小姐。
像展示櫃的茶具櫃，裡頭的茶具都是可以使用的，
可挑選任一款來當當天的茶具，是不是很夢幻，像極了公主。
牆邊隨處可見Q版的執事擺飾。
各式各樣的原味茶與調味茶瓶可聞香，依照喜歡的香氣來挑選喜愛的茶。
當天幫我們服務的執事－鳩，是個很可愛的大男生，
一般『執事人員』是不提供拍照與被拍照的服務，
唯讀開放給愛評口碑卷的貴賓可以拍攝，但是還是要打個馬賽克。
從一入門到離開，執事都很仔細的服務與介紹，隨時注意客人的需求，
途中也會跟客人暢談聊天，笑容無時無刻掛在臉上，很好親近≧▽≦y。
桌上的搖鈴是招換執事的工具，沒事可不要隨便亂搖，避免造成執事的困擾。
不要看一樓空間似乎不大，可容納的客數很少，實際上還有二樓的座位，
也有提供包場服務，一群人來此聚會充分享受被服務的尊榮，感覺應該很棒。
居然還可以看到馬鞍，如此近距離欣賞真是難得的經驗。
二樓跟一樓一樣也有茶具可供顧客挑選。
有什麼話想給執事的，也可以寫在留言本中，給予建議或鼓勵喔。
Menu，一開始有一些規定先給消費者看清楚，
餐點內容可點小圖放大。
環境介紹完緊接著就是菜色部分了，一上桌的白甜蝦奶油麵(NT.399)擺盤讓人驚艷，
無論是配色還是豐富性都很不錯，需要分裝Share的話，執事也會幫忙。
夾入許多健康蔬菜的蔬食蛋捲，營養均衡，蛋捲的軟嫩，跟蔬菜剛好是不同的兩種層次，
已經先去殼只留頭尾的甜蝦，方便食用，新鮮度也頗高，
細麵條的奶油麵，濃稠的奶油醬中，又像是美奶滋的甜美滋味，
搭配起來挺特別的，一人分食一小盤所以還不至於感到膩口。
不在口碑卷體驗中加點的小肉球QQ麵(NT.399)，青醬牢牢的附著在麵條上，
很明顯的變成綠色麵條，青醬滋味看似濃，實際上不是很濃郁，味道有些偏淡，
雞肉肉球的調味跟口感上也都比較普通，跟白甜蝦奶油麵相比下就遜色許多。
茶葉的部分使用的是B&G德國農莊有機茶葉，執事們會詳細介紹茶葉的特色，
最後選了比較特別的奶油伯爵(24oz)：佛手柑、錫蘭紅茶、奶油(NT.240)；
並由執事幫大家服務，不可續沖。
不是很能接受佛手柑的香氣逼人，奶油伯爵茶葉中多了奶油的融合，
有其錫蘭、佛手柑香氣，卻又有著奶油的溫潤滋味，這款挺讓我喜歡的。
茶壺還會使用專用的保溫罩防止變冷，超貼心的。
最後上桌的是單人三層下午茶－歐風蔬食(NT.399)，
三層下午茶的豐富性也是很足，第一層是歐洲蔬食蛋捲沙拉，
第二層有特製蛋沙拉、派類、經典鹹食，第三層則為甜點、司康、果醬等
有甜有鹹交叉著吃比較不容易膩。
因為很飽所以沒有每款都吃，小黃瓜鮪魚看起來可愛又特別，且可以優雅的一口塞，
入口後就像兩種食材各自呈現，爽脆的小黃瓜口感中夾帶著鮪魚罐頭的味道；
伯爵司康單吃茶香就挺明顯的，夾上Michaelis特製奶油醬跟李子果醬一起品嚐，
雖然司康口感上有些乾硬，但是越嚼越香，讓我挺喜歡的，後來又外帶了玫瑰司康回家。
執事喫茶使用Tiptree英國皇室認證果醬，不死甜又有水果的香，很不錯。
讓我一直猶豫想購買的睡美人，很少看到是淡藍色的蛋糕吧！！！
超誘惑我的！是使用薰衣草製成。
結帳單也放置在玫瑰托盤中，充滿浪漫的氣息。
還有放置水杯的杯墊，很受客人們歡迎，紛紛想買回家，是有吸水功能的。
喜歡這裡的茶也能買回家，很多容器的造型都很吸睛。
目前賣到僅剩一個所以供參觀的茶葉罐，旋轉有音樂，可當音樂盒。
用餐過程中幾乎很多動作都不需要自己親自動手，充分享受被服務的尊榮，
在家無法當大小姐大少爺的，就能來此過過癮，有公主夢的女孩也能來到這浪漫的小天地，
偽裝自己是皇室貴族，滿足小小的虛榮心，
不過不愛這樣隨時被注目被服務的朋友來說，可能就不太習慣這樣的方式了，
無論如何，不用出國就能體驗執事專門店，也是挺新奇的。
Michaelis執事喫茶
http://www.facebook.com/Michaelis.tw
電話：04-2465-6008
地址：台中市西屯區國安一路121號
營業時間：週一至週日12:00~21:00
