Canon 5D2+Canon 17-40mm
到宇治的重點,不外乎欣賞古老的建築風情,感受在地的人文樸實,
用緩慢的腳步,細細品味這座悠久歷史的城市;
而抹茶,當然也是此行的重點之一!
宇治抹茶,聞名遐邇,擁有許多製茶的店舖,隨便走,都能碰上老店,
每一家的製程、風味截然不一,隨機試喝了幾家,倒也都很喜歡,
這裡,先介紹宇治赫赫有名的中村藤吉吧。
步出JR宇治站,直走進入商店街,隨即可見到人氣滿載的『中村藤吉本店』,
隨風搖曳的布簾,搧著中村藤吉這濃厚老屋風,任其侵襲著每一位過客;
就是這股味,洋溢日式建築風的格調,令我尚未嚐到抹茶就已先陶醉。
因故,實際上我們用餐的地點,卻是在平等院的分店,
少了點老店的那股味道,就以抹茶為主角吧。
服務生微笑、腳步輕踩著前來招呼,
似乎比較少人會走到這,這兒的客人較少,四人很幸運的入座,
即使無客滿,裡頭也還不少用餐、用下午茶的人們。(此為客人離座後所拍)
午後的陽光,透過格狀的木窗灑進,是溫和的,也是溫暖的,
柔和的光線,像是中村藤吉環境中給予的平靜、祥和,
是不約而同會放慢腳步、放輕音量的默契。
販售一些小紀念品。
桌巾小有味道。
濕紙巾也印有中村籐吉的圖樣。
Menu有不少頁,隨手拍了幾頁,都有照片可以對照。
生茶ゼリイ(抹茶果凍,單點720円)+冷薄茶の昔(冷薄茶,單點480円)=套餐1100円;
品嚐口抹茶羊羹,洋菜凍的口感,甜蜜蜜的侵襲,咕溜咕溜的滑口,抹茶冰淇淋更是細緻奪我之愛,
再飲口抹茶,恰到好處!茶與茶點的契合度,可見一般,
沒有甜度的冷抹茶,濃的在舌尖中打轉,
捨不得的緩慢入喉,茶香滑過所到之境,
不加糖的口感,我喜愛;其實未加糖是有用意的。
冷茶そば(冷茶蕎麥,單點820円)+アイス グリーンティ(冷冰綠茶,單點380円),套餐價1200円。
來到抹茶的故鄉怎能錯過宇治金時呢?不愛紅豆也硬要點うじきん氷(抹茶黑蜜,單點850円),
服務生小聲叮嚀著每次淋醬都少許的,一次一次慢慢加,
色深味濃的黑糖漿、抹茶漿,如繪畫般點綴著宇治抹茶黑蜜挫冰,
色彩變的好迷人,也很誘人。
黑糖的香甜,抹茶的苦香,互相刺激彼此的感官神經,
兩虎相鬥必有一傷,黑糖容易搶走抹茶の味,各自分別品嚐是美妙的,
協和感破局,單就抹茶挫冰比較得我喜。
甜點的撩人太超過,讓茶喬麥麵相形失色,
即便它原本就是冷麵,放置久了仍是會凝結成團,
費勁的解開後,沾點甘醇的醬汁,咕嚕咕嚕滑入口,
麵體是有咬勁的,期望的茶香味並不濃郁,還是甜點好。
夏季限定的夏そば(夏季蕎麥,單點920円),整碗就是很清爽,最讓人難忘的就是那顆超酸大梅子。
味蕾得到了滿足,可心卻不心滿意足,踏出中村藤吉,
路口的中村藤吉抹茶販售處是下一個目標,選購了抹茶粉,這才完整。
中村藤吉的抹茶很濃、順口,沒有含糖純粹品嚐茶香,
甜點的表現個人覺得比蕎麥麵來的突出,
後來買的抹茶粉有含糖,品質也沒有在店內喝的好,還是一分錢一分貨,
之後有機會再到宇治還是會再來造訪。
中村藤吉
http://www.tokichi.jp/
中村藤吉本店
電話:0774-22-7800
地址:京都府宇治市宇治壱番十番地
營業時間:
中村藤吉平等院店
電話:0774-22-9500
地址:京都府宇治市宇治蓮華5-1
中村藤吉京都駅店
電話:075-352-1111(ジェイアール京都伊勢丹 大代表)
地址:JR京都駅西改札口前 スバコ・ジェイアール京都伊勢丹3F
九天八夜京阪神大爆走行程
DAY1:樂桃航空→すき家→REFRESH SQUARE
DAY2:松屋→京都車站→HANA花宿→中村屋総本店→嵐山商店街&渡月橋→天龍寺→嵯峨野竹林→御髮神社→小倉山莊→古都芋本鋪&三忠豆腐→拉麵小路 上方ざんまい屋
DAY3:錦市場→夢館→八坂通→清水寺→八つ橋しゅー 泡芙→そば処二寧坂 蕎麥麵→錦市場→餃子的王將
DAY4:京都車站 麺処 あしかり→東福寺→伏見稻荷大社→手づくり工房 京豆庵→蒙特利飯店→うまいもん酒場 えこひいき 燒肉食之放題→激安的殿堂
DAY5:北野異人館區→星巴克→風見雞本舖→六甲牧場→三宮一貫樓肉包→御影高杉→UMIE→MOSAIC馬賽克商場→神戶塔夜景→UMIE美食街(丸龜製麵&蘋果樹蛋包飯)
DAY6:生田神社→Sun Etoile(サンエトワール)麵包店→孫文紀念館→明石大橋→ステーキランド神戶館 鐵板燒→松屋町&空堀散策→千房大阪燒→道頓堀&心齋橋
DAY7:お弁当の淡路屋便當→宇治商店街→豆匠屋 大忠→宇治橋→通圓茶の老舖→伊藤久右衛門→宇治神社→中村藤吉→平等院→りくろ(Rikuro) 老爺爺起司蛋糕→北極星蛋包飯→心齋橋
DAY8:大阪城&天守閣→黑門市場→豪快立ち壽司→天保山大摩天輪→瑪麗亞號觀光船→Crepe Ojisan可麗餅→道頓堀くくる章魚燒→心齋橋GU→PABLO半熟起司蛋糕→空中庭院展展望台→じゃんぼ焼鳥(鳥貴族)
DAY9:四天王寺→本坊庭園→かっぽうぎ手作居酒屋→關西空港→迴轉壽司鐵火丸(てっかまる)→捷星航空
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