新榕園是三重當地還算知名的宴客中心,但它在重新橋引道旁,離一般主要街道有點距離,算比較外圍的位置,可能一樓還有自由溫水游泳池,感覺那邊的附設停車場很寬敞,
前陣子的晚上跟老闆及同事到參加新榕園會館同業辦的餐聚,停好車後便匆匆了2樓的餐廳部.
2、3年前堂叔的女兒在那辦文定宴,所以對那邊比較有概念,上了2樓後的裝潢感覺還蠻氣派而豪華.
上了2樓後櫃檯左手邊是讓一般客人點餐的餐廳部,而屏風後的右邊則有較大的宴會廳,趁還有點時間時先上個廁所再入座.
2樓宴會廳是比較長廊式的隔局,宴會廳和走道間則用木條式裝潢及古董來間隔,空間感覺穿透力還不錯,感覺很寬敞明亮.
會場後方有提供熱茶,除了可請服務生送整壺的外,想喝熱茶的也能到後方自取.
桌上有擺放著春酒及尾牙專案的DM,從6千~8千都有,不過上菜時有對照了一下,那裡面的菜色跟當天上的菜色都不盡相同.
主辦人因為在等遲到的賓客,所以比較晚開桌,等了一會後終於上菜了,首先上的是冷盤-鴛鴦雞雙拼,這就是酥烤脆皮雞加涼拌海蜇皮的組合.
可能也是因為晚開桌,他們上菜的速度還蠻快的,一下子又上了石頭蝦和山藥四寶湯,加了中藥烹煮的蝦子不曉得為什麼要放石頭?
酥烤脆皮雞的外皮烤得色澤漂亮、香氣較濃郁,裡面的肉質還蠻鮮嫩且多汁,口感還不錯.涼拌海蜇皮的口感爽脆,也還不錯吃.
山藥四神湯,裡面除了除了山藥外還加了一般四神湯的佐料,看起來濃郁的湯頭喝起來卻很清爽.,整體口感還不錯.
台式海上鮮,嫩嫩的鮮魚用一起破布子蒸煮與樹子,感覺有獨特的甘甜和美味,魚肉吃起來很鮮甜.
這道鹹的芝麻叉燒酥餅加糖醋排骨拼盤一上時,擺盤的模樣就讓人感覺好可口.
但服務生說的糖醋排骨其實比較像鹽酥雞那種酥炸的排骨,而且味道過鹹,不是很合我口味.
外層的多重酥皮吃起來很酥鬆香脆,搭配濕潤又香甜的蜜汁叉燒後口感更是棒,連點綴的芝都有淡淡香氣喔!
櫻花蝦油飯廖好多喔!QQ的油飯加入頗大隻的櫻花蝦,櫻花蝦微酥微脆的,吃起來很鹹香.
雖然大家都已經開始有飽的感覺了,但這道芝麻酥餅剛上時,同桌的就有人開始猜:不曉得裡面包什麼?
答案揭曉:裡面是芋頭包肥肉,酥脆的外皮和濃郁且入口即化的芋頭內餡,其實還蠻好吃的,但..我不愛吃肥肉啊!雖然它也算鮮甜且Q軟.
接著還上了蟹腳魚翅羹和筊白筍雪裡紅??(因為餐廳沒提供這次的菜名,所以用猜的)
清甜鮮脆的筊白筍加了雪裡紅烹煮還勾芡,感覺是很奇特的料理方式.
這道濃稠的蟹腳魚翅羹用料也很豐富,湯頭吃起來還算鮮甜、濃郁,還不錯吃.
菜出到一半過後,席間的活動就多了起來,那邊有卡拉ok的設備,大家吃得差不多時就有人到台前獻唱,當時因為快要選舉了,所以也有不少候選人來餐廳拉票.
最後出的是甜湯和四季水果,甜湯是大人、小孩都喜歡的芋香西米露,濃濃奶香襯托出芋頭的香味更濃郁,香甜、滑順的口感真是好喝.
三重新榕園會館(中興店)
電話:02-29873433
店址:新北市三重區重新路四段103號2F