大家都知道:我們台灣人愛吃鳳梨酥，外皮酥脆、內餡香甜的鳳梨酥，也是很多外國人和陸客來台必買的台灣伴手禮，特色鳳梨酥也呈現百家爭鳴的狀況.
而我相信大家一定吃過鳳梨酥，但不曉得你有沒有吃過[奶香芒果酥]?前幾天收到盒阿嬤的珍藏奶香芒果酥，發現:阿嬤的珍藏奶香芒果酥，是讓人吃過就難忘的香甜滋味喔~
阿嬤的珍藏奶香芒果酥提袋和外盒都是很簡潔的三色設計，白色、黃色和橘色搭配感覺很有陽光和活力，也能充分顯現奶香芒果酥的商品特色.
創辦人的父母是種鳳梨的果農已有30年歷史，他們的鳳梨園是在土壤非常適合鳳梨生長的高雄大樹，也傳承了好幾代了，阿嬤常用家裡的鳳梨製成鳳梨醬當飯後冰品點心；創辦人因科技業的工作時間長壓力又大影響到健康，考慮了好久後終於放棄科技產業高薪的主管工作，便和家人一起將阿嬤的鳳梨醬變成了鳳梨酥，一個純樸鄉下的濃情結合科技產業品質的堅持就這樣誕生了，它叫”阿嬤的珍藏”。熟悉的味道是阿嬤以祖傳配方及方法熬煮數個小時的鳳梨內餡，１００％純鳳梨，味道香甜不膩，帶有微微鳳梨酸且吃得到顆粒。從鳳梨苗到一個讓人垂涎三尺的鳳梨及鳳梨酥，每一棵鳳梨生長過程都孕育著阿嬤的愛心與用心，它們就像是阿嬤的子孫一樣，個個都是阿嬤細心照顧長大。當聽到客人贊賞說〝阿嬤的珍藏〞鳳梨及鳳梨酥好吃，阿嬤的心情總是像子女找到好歸宿一樣欣慰又高興。
綑綁外盒的金色線圈上還有個鳳梨形狀的三色吊卡，小吊卡上還印有[阿嬤的珍藏]的中英文字樣，及阿嬤肖像的LOGO，實在好可愛喔~
外盒上還有印上需"冷藏"的字樣，因為製作過程全程不加任何化學香料及防腐劑，所以保存期限比一般商品短、製作成本高，但維護產品的高品質以及消費者的健康，都是店家最重視的事喔~
店家還附了手工土鳳梨酥的介紹小卡，很仔細的介紹了產品的生產流程及典故，還標示了各種商品的規格和價錢；除了有很熱銷的奶香芒果酥外，阿嬤的珍藏還有販售手工鳳梨酥，及加強版的手工金沙鳳凰酥及手工巧克力鳳梨酥喔~
來自台南的團購美食「阿嬤的珍藏」繼土鳳梨酥熱銷後，又有新品上市了，這回推出的純手工「奶香芒果酥」，是採用台南玉井的愛文芒果作為食材，完全手工製作，強調不用機器、大量生產來降低成本，就是希望保留住傳統作法，我們堅信唯有靠著雙手才能做出真正屬於家鄉的好滋味。
這次收到的是八入裝的奶香芒果酥禮盒，裡面有八枚獨立包裝的奶香芒果酥，這樣一盒平常的售價是320；網站上標註的販賣規格有6入、8入、10入、12入，甚至是合適團購的一箱50入規格都有，讓人能依自己的需求而選擇不同的規格和包裝.
每個單一的獨立包裝上都印有保存期限，側邊也印有詳細的成份說明、重量及營養熱量表，詳細的商品資訊讓人看了一目瞭然.
阿嬤的珍藏奶香芒果酥是蛋奶素可食用的，每顆有 50G，雖然正面看起來不大，但從側面還蠻有厚度的，感覺份量蠻大的~
一撕開包裝紙後，就能看到圓形的奶香芒果酥了~除了不同於印象中鳳梨酥的方正外型之外，奶香芒果酥還把內饀直接攤在餅皮上，做成類似塔派的形狀，上面還加了白色糖霜做造型，感覺整個好討喜啊~
聽說:阿嬤的珍藏奶香芒果酥在製作時，一顆愛文芒果只取4片果肉，一顆愛文芒果只能製作3顆奶香芒果酥，每個奶香芒果酥都是100%新鮮果肉熬煮8小時而成，為了留住芒果香氣，在熬煮過程中利用蒸氣隔熱加溫，不僅未破壞芒果纖維，還能嚐的到濃郁芒果香喔~
而糕餅皮則是選用土雞蛋、精選麵粉、進口奶油，完全手工製作，用新鮮果肉、少量糖及麥芽製成的芒果餡及餅皮，奶香芒果酥上面點綴的是白巧克力加煉乳；因保存期限短且需冷藏，所以他們都是接單後才生產的，購買前最好先預訂喔~
晶瑩剔透的芒果餡呈現晶黃的色澤，入口香醇、軟Q，光是目視就能看得到芒果纖維了~美味的芒果餡吃起來甜而不膩，一口咬下後，酥脆的外皮和芒果的酸甜滋味立刻湧上，吃到得芒果纖維，卻不會有塞牙縫困擾，口中還會充滿了天然芒果的鮮甜香氣，芒果香和奶香味混合在一起的口感，非常的契合啊~
內饀吃起來甜中帶點微酸，酥脆的外皮有股濃濃的奶香味，整體的口感是飽滿而紮實的，不像有些鳳梨酥吃起來內饀硬又黏牙，吃完嘴巴裡的香味還會停留在嘴裡很久，紮實的外皮和誠意十足的內饀，就連我2嫂那種不吃甜食的人也超愛的~
酸甜香酥的奶香芒果酥搭配杯飲料，就是個讓人幸福滿分的下午茶了~吃完真的會讓人活力滿滿且心滿意足喔~
因為食材用料紮實、真材實料，阿嬤的珍藏還榮獲2012~2013年"國家優良商品認證".，經決審評鑑.順利通過.並榮獲最高榮譽"國家優良商品金牌獎"殊榮；而且產品還通過防腐劑、塑化劑及總生菌數經SGS檢驗合格的測試，感覺品質很有保障啊~
對了~"阿嬤的珍藏"母親節優惠活動開跑了！
以往都是吃蛋糕，今年來點特別的，今年送給媽咪最傳統的甜點。
"奶香芒果酥"原價320元下殺至270元，"手工鳳黃酥"2000元以上免運費！(此優惠限2013/4/12~2013/5/12前出貨！)
有興趣的人可以上他們的官網及FB看看喔~
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