寶島在地好滋味-陽光九九土鳯梨酥

小時候因為家中經商的關係，爸爸常會到台中出差，爸爸回台北時都會帶些台中名產給我們兄妹吃.當時我對鳳梨酥的印象就是:外包裝紙上印有整顆的鳳梨圖形，不用打開包裝就能看到包裝紙裡沾有一層油，裡面的鳳梨酥SIZE不大且切的四四角角的，外皮吃起來酥酥香香的，內餡是甜甜的膏狀；可能是因為太常吃了，且多吃些就會覺得膩，所以我對鳳梨酥其實有好大一陣子不是那麼喜歡，直到長大後有吃到過好吃的鳳梨酥，才又對鳳梨酥恢復興趣，這次試吃到的陽光九九土鳯梨酥，就是很合我口味、讓我蠻喜愛的鳳梨酥.

業者在請宅配配送時，還貼心的在最外層的包裝上貼著[糕點餅乾]、[禁止倒置]的標示，要讓顧客收到鳳梨酥都是最完好的狀況，感覺還蠻用心的.在打開外層包裝後，發現店家還貼心的附上了手提袋，手提袋和外盒的包裝都是明亮而溫暖的橘黃色系，加上別緻的鳳梨圖樣點綴，給人活力十足的陽光感，這活潑且亮眼的包裝很合適拿來當伴手禮，相信收到的人都會很開心啊!

台灣中部温暖和煦的陽光，就像我們懷抱的熱情夢想，陽光九九以100%的熱忱開始發酵，請您細心品嘗.

陽光九九的鳯梨酥除了傳統的土鳯梨口味之外，還配合時代變遷的口味不同，變化出多種禮品，除了餅皮比早期更加酥脆外，口味也更多元，內餡還增加了蔓越莓、草莓、芒果、桂花、玫瑰..等多種口味，除此之外，還推出芒果酥、草莓酥，除了合適買來自己食用外，也很合適在年節時買做禮品送人.

外盒上標示有產品的成份、重量和口味...等詳細的商品資訊，內盒裡還附上了一張陽光九九系列商品介紹的DM；我收到的這一盒是10入裝的，有原味和桂花口味各5個，陽光九九的土鳯梨酥吃奶蛋素的朋友也可以享用喔!

裡面的每個鳳梨酥都有單獨的個別包裝，感覺較容易保存也較衛生，單一包裝袋的紙質不錯，配上橘紅而鮮明的LOGO，感覺典雅又有質感；隔著米黃色的包裝還能隱約的看出土鳳梨酥的樣子了，讓人忍不住期待開封後的美味.

原味和桂花口味的包裝其實都一樣，不過店家很貼心的在桂花口味的包裝多貼了黃色的小貼紙，所以還蠻好辨認的.每個單一包裝的鳯梨酥上都還有標示包含熱量營表之類的詳細商品說明，且都有打印上有效日期，上面還註明:有投保2千萬的富邦產品責任險，從細節就能看出店家製作時謹慎的態度，讓人吃起來感覺很安心(因為不含附腐劑，所以建議收到後盡快吃完喔~).

在拿取的時候就可以感覺到鳳梨酥紮實的份量感，陽光九九土鳯梨酥感覺長度比其他鳳梨酥更加修長、高度也比一般鳳梨酥高上一些，每個長條狀的鳳梨酥都比一般市售的鳳梨酥大上一些，一塊就重達約50公克，真的是份量十足喔!

天然原味(10入/350)

土鳳梨香氣味濃，風味也是非常獨特，正式名稱為「開英種 2 號」，是祖母用來做「土鳳梨醬」（就是煮鳳梨苦瓜雞的那種鳳梨醬）時，最非常適合使用的品種。對農友來說，栽培「土鳳梨」有品種傳承的意義，因為在品種改良過程中，野味強烈的土鳳梨逐漸被重甜的新品種取代。

土鳳梨酥行銷販售，對於品質控制有一定的技術及經驗，我們秉持著優良的品管，為你的健康把關，絕不添加防腐劑，絕對是你可信任的產品!

不同品種的鳳梨有屬於自己的獨特風味，一般常見的金鑽鳯梨、牛奶鳳梨和香水鳯梨吃起來口感就是不同，開英種2號鳳梨因為有濃郁的酸味和香味，所以做成鳳梨酥後，吃起來也會感覺特別夠味喔!

因為感覺很厚實，便用刀子將鳳梨酥切開來看看，看到裡面的內餡時忍不住的:[哇~]了出來，裡面的內餡也未免填得太滿了吧~感覺就像是要爆漿似的~加上烤得金黃的外皮，還真是讓人垂涎啊~

以前印象中的鳳梨酥很多都是添加了冬瓜餡(有些鳳梨酥幾乎連鳳梨都沒加)，冬瓜餡加越多內餡顏色會越淡，口感會較甜且較滑順些，但也會比較沒有纖維感，看到那麼明顯的鳳梨纖維，就知道這裡面沒有添加冬瓜餡.

陽光九九土鳳梨酥的餅皮口感扎實而綿密，餅皮充滿濃郁奶油香氣，香甜中還帶有點鹹味，這鹹味更能襯出鳳梨餡及餅皮的味道，餅皮裡淡淡的鹹味揉合在甜甜的奶油香裡，味道相當特別也較不易膩；內餡土鳳梨的酸甜讓人忍不住唾液分泌，土鳳梨的果肉纖維吃起來有點Q黏卻又不會黏牙，濃郁的果香當帶點酸溜的滋味，加上香鬆、酥綿餅皮的蛋香和奶香，吃起來有點酸、有點甜，整體的口感飽滿而紮實，讓人吃得相當的滿足與過癮~

桂花鳳梨酥((10入/400)

桂花（學名：Osmanthus fragrans，英文暱稱"Sweet Tea Olive"），又稱別名「月桂」、「木樨」、「木犀」。溫帶樹種，桂花的樹葉是對生的橢圓形，邊緣有尖細鋸齒狀，花色有銀白、橙黃、赤黃等三種。「人閒桂花落…..」品詩之餘外，來個桂花露、桂花鳳梨酥、桂花茶，包你齒頰留香呢！(產品簡介取自官網)