因物價飆漲、外食變得好貴，便想買些食材來自己簡單煮、衛生又省錢，但想到工作很忙、下班還要煮飯就超頭疼！聽租屋的同事建議而想買個多功能小電子鍋，上網爬文後發現米家的知吾煮智慧電子鍋評價不錯耶！1.6L的智慧電子鍋時尚又好用，知吾煮電子鍋輕盈的鍋身很節省空間也可輕鬆移動，這款小電子鍋有400W的強力輸出和動態火力調控，可提供多種烹飪模式，不僅能輕鬆做出營養豐富的米飯，還可以煮湯、燉肉且烹調出各種美味佳餚，不需要開瓦斯爐就能享用到美食，而且還可連接米家APP來遠端遙控，只要透過手機設定好模式，智慧電子鍋就能自動完成烹飪過程，回到家後就能開吃，非常省時省力耶！
米粉生活有代理很多高CP值的智能3C及智能家電，閨密的老公就常在米粉生活購買智慧家電，還用米家APP把住處打造成智慧家居，我選的這台知吾煮智慧電子鍋也是在米粉生活購買的，也能搭配米家APP遠端連線設定喔！
知吾煮1.6L電子鍋產品規格：
*產品型號：ZCDQ01
*內鍋塗層：美國杜邦PTFE不沾鍋塗層
*APP:米家APP智慧連動（台灣地區/大陸地區皆可綁訂）
*額定電壓：110v 60Hz
*額定功率：400w
*最大容量：1.6L
*適用人數：3人
*產品淨重：2.2kg
*產品尺寸：281*251*260mm
*NCC認證:CCAH18LP0200T5
*BSMI認證:R56111
打開外箱後，可以看到裡面的包裝很穩固，電子鍋、電線、配件都有塑膠套及保麗龍固定、保護好。
附送的飯勺質感還不錯，而且這種PP材質都還蠻耐熱的。
知吾煮智慧電子鍋產品說明書的圖文解說蠻清楚的，雖然這台設計並不複雜，但3C家電使用前有先看一下說明書，使用時會更有概念。
知吾煮智慧電子鍋有多種烹飪模式，400瓦大火力可動態調節熱功率輸出。快煮模式強火力、快速烹飪；煮粥煲湯模式文火慢煨、細膩入味。
除了能依照不同模式動態調節熱功率輸出，這台還強調有智能加熱曲線、可全程自動調節活力，內建3000+ 米種烹飪曲線，針對不同米種進行最佳溫控，從東北米到泰國米都能智能烹飪，歷經不同時長的預熱軟化、中溫吸水、大火煮沸、沸騰糊化、燜飯再加熱，喜歡鬆軟可口或是香軟彈牙，口感都可任意調配。
米家APP接入程序也很簡單，用手機掃一下說明書上的QR CODE就能下載，台灣跟大陸地區都可使用米家APP，而且不管是iOS或Android系統的手機都能使用。
知吾煮智慧電子鍋的外型很時尚簡約，輕巧的方形電子鍋四周都做了圓角設計，按鍵也做成圓形的，感覺有圓滿的寓意。而且不同於一般廚房家電的顏色較為灰白，知吾煮電子鍋是柔和的米白色，感覺耐看又有質感。
知吾煮智慧電子鍋的圓弧流線外型有一種高雅時尚的美感，而且連很容易被忽略的蒸氣口都做得很美，難怪能榮獲德國 iF設計獎。
知吾煮智慧電子鍋有通過經濟部能源局的檢測，產品上也有張貼「能源效率標示」，以加熱式電器來說3級能效算還不錯的表現。
底部除了貼有NCC認證，電子鍋機身還有座防滑腳墊，這樣使用起來機身會更穩固，也能避免在盛飯時電子鍋會發生位移。
2.2公斤的小巧電子鍋不佔空間也很方便收納，即使沒有廚房也可以直接放在櫥櫃或餐桌上，只要有位置就很方便放置。住小宅或租屋的朋友，都超適合用這台電子鍋的啦！
按一下開蓋按鈕後上蓋就能打開，大大的圓形開蓋按鈕很方便使用，即使是沒戴老花眼鏡的老人家也能輕易找到、手動操作。
除了飯勺、電源線及說明書之外，裡面還有放內鍋及量杯之類的配件，使用前可以先確認一下配件是否都有齊全。
知吾煮智慧電子鍋1.6L 容量說大不大卻很好掌握，這電子鍋最多可一次煮約6碗米飯或粥、或做6寸蛋糕，換個角度想每次吃到的米飯都新鮮不浪費，不過量的飲食比較健康，這台電子鍋很適合單身獨居、情侶小家庭、住宿學生、租屋族的需求。
附的橢圓量杯也很有特色，一般量杯是做成凹凸的立體標示、用久了容易卡髒，知吾煮的量杯則是做成反光才能看得見的刻度，材質平滑的量杯不怕附著髒汙。
因為我選的是米粉生活代理引進台灣的知吾煮智慧電子鍋，所以除了能享受台灣代理商的一年保固，插頭也適用於台灣的110V電壓。
外鍋底部因為有溫度感應器，建議使用時要盡量讓外鍋保持乾燥才能用得安全、用得更久，須加水時不要加在外鍋，而是加在附送的黑色內鍋裡喔！
電子鍋的內鍋品質很重要，有1.6L容量的知吾煮智慧電子鍋內鍋採用美國杜邦PTEE不沾塗層，厚度1.7mm的塗層有５層導熱結構、可確保內層受熱均勻。
這種高硬度的內鍋不易刮傷，飯粒跟食材都不易黏沾，用完後也很好清洗。
內鍋兩邊都有標示不同的刻度，想煮不同米飯或粥的水量刻度，甚至連粥想吃稠一點或稀一點都可以，洗好米後直接注水到位就OK了。
一目暸然的設計超省事！就算没有做飯經驗的新手也可以輕鬆地將生米煮成熟飯！只是因煮沸時鍋內的水容易溢出，所以不要讓加的水位過滿，以免上蓋的孔不慎噴出熱氣就可能會燙傷人。
這款電子鍋有做可拆式內蓋設計，把內蓋拆卸按鈕往上推就能取出內蓋。
電子鍋上方的內蓋是很容易讓人忽略的部分。如果長時間不清洗，就很容易成為病菌的溫床，建議就在清洗內鍋時，順便將電子鍋的內蓋拆下來一起清潔。
內蓋能這樣整個拿下來，感覺更方便清潔，完全沒有藏汙納垢的疑慮！
插上電源後隱藏式顯示幕就會顯示，顯示屏幕會出現大大的時間及旁邊的WIFI標識，還會顯示出精煮飯、快煮飯、煮粥、保溫、自選等工作功能，下方的觸控區則分別有預約時間、開始、選擇/取消等按鈕。
第一次使用時，在電子鍋通電出現WIFI標示後，已下載完成APP的手機就能搜尋到有新增知吾煮智慧電子鍋這個裝置出現。
將吾煮智慧電子鍋開始連接後，也能幫他設立一個新的房間，以後如果還有買米家其他3C家電，也能統合在一起用手機操控了。
可以按選擇/取消鍵來設置功能，選擇好了之後再按開始鍵，就完成手動模式開啟智能烹飪。
米家APP界面簡潔美觀、操作簡單易懂，這台電子鍋的智慧烹調模式很多，能煮飯、煮粥、煲湯、燉煮、做甜點、做蛋糕、做優格，還能煮關東煮或煮泡麵。
若沒有要馬上使用，要在特定時間開啟各種烹調模式也可以，透過APP設定定時烹調，讓人在忙碌工作的同時不用擔心飯菜煮太久或是忘記煮飯。
不確定用餐時間而想先煮好再維持自動保溫也很方便，自動保溫還可維持24小時喔！
例如早上就出門、傍晚才回到家的朋友，如果怕煮飯煮菜會來不及，在早上出門前先把米洗好、放進電子鍋在設定預約煮飯，回到家時就有已經煮好的飯可以吃了！
因為智慧烹調模式都可24小時預約，有些人習慣早上吃粥，就可以在前一天晚上洗好米再設定預約排程，時間到時就會煮好粥，這樣起床後就能從容不迫吃熱粥了！
只要啟用過APP且確定電子鍋有插電，即使人不在廚房時也能透過手機遠端操控。
邊煮時米飯的香味就會從蒸氣孔飄出來，一打開電子鍋蓋子的瞬間，米飯的香甜也會隨著熱氣都撲鼻而來，真的會讓人口水猛吞。
需要40分鐘的快煮飯很適合想快點吃到騰騰米飯的朋友，不趕時間的話就能選擇需要1小時精煮飯模式，兩種種法口感會有一點點不同，但都很粒粒分明且香Q好吃。
因為這電子鍋有400瓦的大火力，搭配有5層導熱結構的內鍋，全鍋式加熱米粒受熱均勻，煮好的米飯也會更加香甜Q彈，而且不會有焦底鍋巴，就算不用配菜只吃白飯也很美味。
因為怕半夜嘴饞，入手這台電子鍋後有買一些包子在冰箱備放，在內鍋裡放上小蒸架，擺上包子後再加入1/2杯水，按再加熱模式來進行蒸熟。
30分鐘後就能將蒸好的包子取出了！這電子鍋可以快速加熱和蒸煮，蒸包子的時間比用傳統蒸鍋更短，更能節省時間，而且不需使用明火就能將包子蒸熟，感覺也更節能環保。
包子若沒蒸熟除了外皮口感乾硬，還可能會吃壞肚子。但我用這台電子鍋蒸的奶皇包一口咬下時，包子皮QQ的口感還夾雜著香甜的奶香味，裡面的內餡滑溜且充滿奶香，真是好吃極了！
因為不想開瓦斯爐熱到汗流浹背，所以冰箱裡的高麗菜，我也決定洗好後要放在小盤子裡用蒸的。
而且使用電子鍋蒸東西不需要使用瓦斯爐，感覺比較安全，烹飪過程還能減少煙霧和油煙的產生，相較於瓦斯爐和傳統蒸鍋，電子鍋的體積較小、不會佔用太多的空間，感覺還蠻理想的。
洗好後的高麗菜加上現成醬料再架上蒸架，在內鍋加入1/2杯水，按再加熱模式來進行蒸煮。電子鍋蒸好高麗菜後翻開蓋子時香氣四溢，整個家裡都是高麗菜的香味，真是讓人垂涎三尺耶！
騰騰的高麗菜加入拌醬後，能吃到高麗菜的清脆爽口，及微辣微甜的醬料，不僅好吃還很營養豐富。對我們這種常常外食的上班族來說，自己在家蒸菜拌醬衛生又營養，還能吃點蔬菜順便均衡一下，真的很不錯。
如果用傳統鍋來燉湯常常需要一整天的時間，還得時不時地檢查湯的狀況，很怕煮不熟又怕煮太久而影響了口感。現在有了知吾煮智慧電子鍋，偶爾想打打牙祭時，我就會到附近的生鮮超市去買一包排骨肉，再拿冰箱裡的紅棗和香菇來燉湯。只要把湯料放進去、按下燉湯的模式，做好設定就可以安心去忙自己的事情了！
這電子鍋不管用APP遙控或直接手動操作，只需要按幾下就可以燉湯，所以不論是上班族或是新手料理的人都可以輕鬆上手，讓我這個不太會做飯的人也能輕鬆燉湯。而且燉好後還可以利用保溫功能，等想要喝時直接打開就能喝到熱騰騰的湯，真的是太方便了！
因為使用電子鍋燉湯溫度穩定且式在一個封閉的狀況下燉煮，可以保留食材的營養，不會導致養分流失、湯汁也不會像用傳統方式燉湯那樣容易揮發掉，可以保留更多的湯汁和風味。
香菇在電子鍋裡燉過後會釋放出濃郁的香味，再加上紅棗和排骨的甜味，整個湯都變得超香超美味的，過程完全不用一直盯著鍋子看，也不用擔心湯燉不好或者燉太久燉壞了，用這台電子鍋燉湯真是理想耶！
電子鍋燉出來的湯口感也非常的不一樣！因為電子鍋可以讓湯燉得更加入味，所以燉出來的湯汁更加的濃郁，口感也更加的滑順，真的是讓人一喝就停不下來！排骨吃起來很嫩很入味，香菇和紅棗也會釋放出自己的香味，真的是口感一級棒的燉湯！
之前很常聽到有人會說：因家中人口少、很難煮，乾脆就吃外食還比較方便，其實人少不會不好煮，但要選對工具，只要好好地利用這樣的小型智慧電子鍋，就可以輕鬆快速煮好料理，既省錢又能幫自己的健康把關。
知吾煮智慧電子鍋小巧又輕便，不佔空間也很好收納，有400瓦的強力加熱功能，還能自動調整加熱火力的大小，可讓米飯的口感更好，也能讓不同的食物煮得更好吃，還可連接APP隨時隨地掌握烹飪進度，回家後不需再等待、到家時熱騰騰的美食就已經弄好了，也能讓料理保持在恰到好處的溫度，忙完想吃時不需要重新加熱，操作簡單易上手，不需開爐火且零廚藝就能輕鬆上菜、可隨時享受料理的美味，節能環保又便利。工作忙碌又想自己煮的朋友們，很建議可以選購一台知吾煮智慧電子鍋喔！
知吾煮智慧電子鍋官網購買連結: https://www.mifanlife.com/products/rice-cooker
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