因為家人以前很喜歡吃台式的川菜館，尤其在我媽還沒吃素之前，三不五時會全家揪去吃館子，所以從搬到三重大哥家後，曾去集美街的長逢精緻小館吃過幾次，感覺蠻合我們家人的口味，但隨著老媽吃素後，上館子的機會銳減，加上我一天到晚都在台北混，就很少再去長逢小館用餐。但偶爾有朋友來訪想找台菜餐廳用餐時，總是會想到長逢精緻小館(總店)。
長逢精緻小館位於集美街及成功路73巷交界口，目標還蠻顯著、蠻好找的，但離捷運菜寮站有段距離，外地人要來那裡會建議搭公車比較方便，若是開車前往的話，除了路邊停車格外，在附近大約200尺處、錢錦迷你涮涮鍋斜對面也有三重馥郁玫瑰停車場，停車場收費每小時20元，感覺還算合理。
面臨集美街的外牆就有推薦菜色的看板，乍看下很像外省人開的北方麵食館，但老闆其實是個海派的台灣人喔 !
雖然因為集美街路邊停車位一位難求，每次經過時都覺得騎樓的機車停得好亂，但看到看版時都還是會有想找機會點其中幾樣來吃吃看的念頭。
位於集美街三角窗的長逢精緻小館門口是向著成功路73巷的，門口旁邊有個大水缸是給人放傘用的傘桶。
餐廳入口處附近的模樣，櫃檯後方有擺酒，另一側的展示櫃上有可點選的小菜。(因為當天是臨時起意要和友人一起來用餐，所以沒有很刻意去拍餐廳販賣的小菜)
雖然餐廳外觀看起來很低調，經過時從窗邊看進去也並不是明亮的裝潢，但真的進去以後會感覺餐廳的氣氛比想像中好很多喔！
每次若是在用餐時間經過時，都會看到裡面有一定的用餐客人，有些節日還會出現排隊等待用餐的客人，感覺客源還蠻穩定的，像我和朋友去的那一天，旁邊的圓桌就已經有客人預訂了。
餐廳裡面備有兒童用餐椅，入口處也有個小小的魚缸，家裡有小朋友的也能帶來一起用餐(我發現有些小小孩會對魚缸很好奇，魚缸有分散吵鬧小孩注意力的作用XD)。
雖然裝潢不是很新穎，但長逢精緻小館在集美街一帶還算是乾乾淨淨且鬧中取靜的餐廳了。
如果不想額外點飲料的話，餐廳也有提供免費的茶飲，不忙的時後服務生會幫忙倒茶，但人多的時候就要自己取用茶水了。
牆上會有主廚推薦菜色，聽說每一季都會不同，若沒有概念、不曉得叫什麼菜時，可以參考主廚推薦的餐點。
友人請吃飯的那天可能因為我們去的較早，所以服務人員還蠻勤快的，幫我們補了好幾次的茶水。免費的茶水還蠻有燙熱度，記得剛上時別喝太大口喔！
這是當天老闆招待的小菜-涼拌小黃瓜，份量也不算少耶！爽口清脆的小黃瓜還蠻開胃的。
附上長逢精緻小館總店的菜單。「點心、麵食類」有湯包、蒸餃、餡餅、烙餅、煎餅、鍋貼、刀削麵、河粉、炒飯，選擇還蠻多的。
長逢精緻小館有提供「點心、麵食類」、「冷盤類」、「豬肉類」、「特色菜餚」、「海產類」、「雞、牛肉類」、「蛋、豆腐、青菜類」、「魚類」、「湯、火鍋類」，還有3至10人份的合菜。
除了「點心、麵食類」是固定份量供應的外，其他單點菜色都有大、中、小份的選擇。
長逢精緻小館的菜色種類很多，感覺適合三人以上的朋友一起來用餐。
如果人不多，會建議點小份的且多點幾分，這樣就能吃得豐盛又滿足。
長逢精緻小館的經濟合菜有3~4人份(1000元)、5~6人份(1500元)、7~8人份(2500元)、8~10人份(3000元)，點合菜的話一人花費約3百多，感覺還蠻划算的。
這道是我當天最愛的鹽蛋綠竹筍，比一般苦瓜鹹蛋好吃多了(我不喜歡吃苦，超討厭吃苦瓜)！
脆甜的綠竹筍被沙沙的鹹蛋黃包覆，鹹香的鹹蛋加上筍子的清甜及爽脆，吃起來別有一番滋味。
點了份蝦仁絲瓜湯包來試試。咬開後裡面有整隻的蝦肉喔！
每一口都能吃到蝦仁的鮮甜和絲瓜的爽脆，能喝到自然鮮甜的湯汁，雖然歪嘴雞的我覺得皮比想像中略厚了些，對我的標準而言快接近蝦餃的程度XD，但整體口感還算不錯。
生菜蝦鬆乍看下像是一盤沙拉加一盤生菜，但仔細看就會看到那盤有炒好的蝦肉丁、荸薺切丁、蔥末及碎油條。
生菜包裹著鮮甜、Q脆的蝦肉、酥脆的油條及爽脆甘甜的荸薺，捲一捲後就能慢慢咀嚼出豐富的口感和層次。
這道九層塔茄子真正是符合色香味俱全的條件，茄子的香甜和九層塔的香氣都有炒出來，茄子不會料理得太軟爛，熟而不爛的茄子吃起來有點像菇類的豐厚口感，是道很下飯的料理。
鐵板豆腐端上來時鐵板還滋滋作響，有股濃郁的奶油香。裡面的料還不少耶！除了有外表微蘇裡面柔嫩的蛋豆腐外，還有蒜苗切段、洋蔥、筍片、菇類及類似回鍋肉的肉片，相當的下飯。
說真的，長逢精緻小館嚴格來說是賣台菜的川菜館，雖然不強調川菜的麻、辣，但料理都還蠻鮮香的，料理到位卻不會過於油膩，這兩年有想到時偶爾會跑去吃，感覺都沒有踩到雷。
香烤松阪豬肉因為料理需要較長的時間，所以比較晚上桌。香烤松阪豬肉吃起來嫩中帶Q脆且有彈牙的口感，還有微微的炙烤香氣，肉質鮮甜、不會乾乾澀澀的，當天也獲得我們一致的好評。
長逢精緻小館的口味很大眾化，裝潢溫馨、古樸，以館子的價格來說也算公道，蠻適合三五好友及全家大小來用餐，是集美街一帶我個人很喜愛的推薦餐廳喔！
三重集美街長逢精緻小館(總店)
地址：台北縣三重市集美街115號1樓
電話： 02-2976-7156
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00(有午休)
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