【台南．火鍋】吃美味更吃創意!!賞心悅目的火鍋店~ 台南東區「展之勝創意養生鍋物」

台南雖然很熱，但是火鍋店真的很多= ="

不管你是吃肉的、吃草的或是吃牛的、吃鴨的...

都一定能找到唰嘴的火鍋店!!

但是有沒有人喜歡吃"花藝"的呢????

今天就來看看這間，以花藝妝點火鍋的「展の勝創意養生鍋物」吧!!

 

店家資訊

展の勝創意養生鍋物

台南市東區崇善路25巷120號

06-2907911

營業時間：週一~週四：11:00 ~ 22:30、週五~週日：11:00 ~ 23:00

小提醒

附近找格子停車吧!!

多採預約制，最好事先預約，部分食材每天有限量。

東區和安平區算是台南較多豪宅的地方，

安平區除了mimi家以外，其餘的對我來說都是豪宅= ="

而東區現在也是很集中，

這間「展の勝創意養生鍋物」就位於這座豪宅大廈的一樓店面，

就連身為台南人的我，都稍微迷路了一下。

真的非常佩服老闆的眼光，在這樣的地方照樣能用創意創造財富。

踏進店裡，立刻就會被眼前一大盆花束給吸引

mimi還真是第一次看到能全店都用鮮花妝點的店耶!!

原來這也就是「展の勝」最主要的創意，

用花藝技巧來裝飾自家的鍋物，以在同業中找到屬於自己的藍海。

整體店內偏日式風格，

除了迎賓花束之外，裡頭許多角落都能看到鮮花的裝飾

桌面、吧台、櫃檯...都有新鮮的花朵，

甚至連接下來的擺盤裝飾，也都會有花藝的展現。

整個環境用色大膽，感覺不錯!!

 火鍋湯頭種類約20種，真的頗豐富

湯頭中也都會標明葷素，甚至有些有些口味還能自行選擇，

而且每種湯底看起來都超養生，很符合現代人的健康觀念。

今天和老公湯底就選了：北海道牛奶、日式味增兩種。

 湯頭決定好之後，再來就看主菜囉~

看要吃路上爬的或是水裡游的端看各人口味。

大約加100元左右就能升級套餐，當然就是有飲料與甜點啦~

老公點了梅花豬肉、我點了安格斯牛肉鍋!?

太開心了!!

最近mimi和老公說好，如果不是跟公婆吃飯，我牛肉解禁啦XD

另外還有推出多人共享的組合餐

若是多人一起來，或許也是可以參考看看~

餐前時間送上的茶水與餅乾，

桌面簡潔，使用多為日式風格的餐具

其實今天整個用餐時間中，都感覺服務蠻細心仔細

而且都是年輕帥氣的弟弟捏>///<

這點也是頗特別，都沒看到女服務人員呢~

佐料自便~

與其他火鍋店並沒有特別不同的地方。

 好大兩鍋湯底，嚇我一跳呢 

服務人員還貼心的告訴我們，希望我們等下先嚐嚐湯頭

如果太鹹太淡，他們都會立刻處理。

隨後送上菜盆，這菜盆真的有特別...給他三個超級!!

超級大盆，放上之後桌面瞬間少了一半= ="

超級養生，上頭稍微數了一下，大約有21種各式蔬菜瓜果@@"

超級藝術，第一次看到把火鍋菜盆擺那麼美的啦!!

各種不同顏色的蔬菜互相搭配，由高至低的擺盤，

下方還舖著保持新鮮的碎冰塊，光是看這盆菜盆，就是種享受了~

更別提裡頭有著許多新鮮的蔬菜瓜果，

用藝術擺盤先讓客人心情愉快，再吃下新鮮的菜餚，真的很養生!!

端上來肉品主菜...我不知道該怎麼形容了= ="

用不少的鮮花把肉盤妝點的很吸睛，這樣的擺盤真的很有創意。

不但肉底下放置了大量碎冰，甚至還有乾冰裝飾耶!!

原本看完單價有點嫌貴的老公，立刻給他大翻盤XD

滿足味蕾之前，先餵飽了雙眼阿~

為了小傢伙的低銷，單點的草蝦，

7隻蝦子，照樣用一大盆的鮮花來襯托牠們的新鮮~

擺盤感覺超奢華，每隻還都幫我們去掉蝦殼，

這種感覺應該在更高價位餐廳才看的到吧!!

這裡聽說多採預約制，建議來之前先使用電話預約

就是因為不可能隨時準備如此多的新鮮的蔬菜與擺盤的花卉呀!!

因為用的青菜非常的"大叢"，莖的部分頗長，建議折斷後再煮，

不然會像我老公一樣，拿著一大根的青菜起來吃，這樣很不雅觀呢= ="

店家擺盤這麼精緻，吃的人當然也得有氣質些~

老公，還看!?說的就是你啦!!!

湯頭挺不錯，很合我們的口味，而且喝完還可以請人員加湯唷~

蔬菜新鮮沒話說，口感吃起來清脆爽口

不用擔心來這吃火鍋營養不均衡，蔬菜絕對比肉多!!

肉片也都很鮮嫩，不過就以我們這種肉食性動物來說，份量有點少><"

為了小傢伙點的可樂!! 套餐的碳酸飲料可以續杯~

另一杯我點了鳳梨芭樂汁!?

別懷疑，這裡的果汁可以隨自己喜愛的口味搭配，

自由在菜單中的水果種類中選擇幾種，

再請人員現場打成果汁，非常的養生而且貼心~

甜點的紅豆薏仁湯，口味我只能說普通，紅豆有給它硬了些。

可能是男生比較不會煮這種女生愛的甜點XD

可可鮮奶酪就挺好吃，味道香濃順口~

不過想當然，我只稍稍吃了一小口，其他都被小公主給吃掉了= ="

 

雖說整體價位高過一般尋常火鍋店，

但就花藝擺盤的用心、蔬菜肉類的新鮮、人員服務的貼心幾點來看

其實也不算貴啦!!

「展の勝創意養生鍋物」肯定是間吃氣氛吃養生的好店，

但是絕對不是用來吃粗飽的唷^^

台南東區養生火鍋店，分享給大家~

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