又到了下午茶時間啦!!
這次來分享一間具有南洋風味的小點心
內餡材料都是從新加坡坐飛機來的呢
GOGOGO!!
金葉子鳳梨酥 250元 / 盒(8入) 一個大約30元
綜合杏仁酥 200元 / 盒(15入) 一個大約13元
以mimi接觸過的鳳梨酥禮盒來說，這算是單價較便宜的~
【朱記烘焙坊】完全走低調路線的包裝
看不到華麗、看不到繽紛，就這樣簡簡單單牛皮紙色的外盒
其實mimi工作上也會接觸到紙盒的製作
常常一個盒子，整個做到好就超過40元，還不含最初的版費、設計費
甚至可以破100元以上，那這些價格當然就得share給每個鳳梨酥囉~
金葉子鳳梨酥
裡頭的每個鳳梨酥都是的密封包裝
雖然密封，但是因為沒使用防腐劑，賞味期限還是只有短短的15天!!
手腳得麻利點呢XD
大概就是因為外型像葉子，才有了"金葉子"這樣的名稱吧
外餅皮是烘焙得有點油亮，像波蘿麵包外皮的樣子
不同於常見的鳳梨酥，外皮是有點粉粉的
內餡吃起來感覺類似土鳳梨製成的
不過據說所有的內餡物料都是從新加坡進口的，所以可能是新加坡種的鳳梨吧!!
反正口感微酸，完全不甜膩
這款鳳梨酥不甜膩這點還不錯!!
(不過還是建議可以多使用台灣在地的鳳梨呢XD)
mimi現在吃慣了低糖的飲食，實在有點抗拒太甜的食物
甜點誠可貴、健康價更高咩!!
杏仁酥禮盒
裡頭共有3種口味的杏仁酥，
芝麻杏仁酥、原味杏仁酥、椰子杏仁酥
一個個小巧可愛的杏仁酥XD
平均一個13元，實在不算貴~
杏仁酥的賞味期限長一點，不過也只能放25天~
現在的很多點心，因為都沒放防腐劑，保存期限都不長
買的時候還是得考慮適合的數量呢!!
時間內吃不完更是浪費><"
集合點名!!
4種小點心排排站好~
原味杏仁酥
裡頭那些大大的方塊都是傳說中的美國大杏仁唷!!
還有許多較細較碎的散布在小小的杏仁酥中
每口都能吃到滿滿的杏仁果~
椰子杏仁酥
這款帶有點南洋風味
在台灣，椰子並不是長使用的素材
這看來應該是新加坡的特有口味~
一樣滿滿的杏仁碎片，偶爾還能咬到幾乎是半塊的杏仁
蠻過癮的!!
就喜歡咬東西><"
芝麻杏仁酥
芝麻香、杏仁香、餅乾香~
這幾款杏仁酥吃起很像餅乾，搭配著大杏仁碎片，
很接近一口酥的大小，1-2口就能吃掉了~
在還沒打開包裝時，壓到就很容易碎掉了><"
小心吃的過程很會掉屑屑!!
整體來說，mimi感覺原味的杏仁酥還蠻合口味的
其實三款杏仁酥都不甜，也還蠻香的!!
朱記烘焙坊
台北市南港區興中路80巷4號1F
訂購：02-2788-0885
粉絲團：朱記烘焙坊
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