台南~饗。食天堂:視覺、聽覺、觸覺、感覺的多層次饗宴

台南~饗。食天堂:視覺、聽覺、觸覺、感覺的多層次饗宴
本宮又出來覓食了~
今天是2012年的聖誕節,而且傳聞中的是芥末日也剛平安過去不久,真的是雙喜臨門阿
這樣特別的日子定要好好的慶祝一下。
哎~ 不過這幾年宮裡頭御膳房真的變不出什麼新花樣 
每天就吃來吃去都差不多,真是不像話呀!

所幸周你海還算忠心,沒事就介紹些宮外的美食給本宮嚐嚐~ 
而這次他介紹的就是  『饗。食天堂』台南店

台南~饗。食天堂:視覺、聽覺、觸覺、感覺的多層次饗宴

台南~饗。食天堂:視覺、聽覺、觸覺、感覺的多層次饗宴
電梯不能直達,得乘電梯到11F,再搭手扶梯到『饗。食天堂』所在的12F
手扶梯一上來就能看到寬敞潔淨的櫃檯與等候區
本宮很喜歡這種多使用大玻璃採光的餐廳,感覺明亮舒服
外面看來,整體使用黑白色為主體的裝潢,也是讓人感覺簡單俐落

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等待時間或是用餐過後也可以從高處鳥瞰後火車站的遠百與成功大學附近商圈
台南可以這樣鳥瞰市景的餐廳不是很多,可要把握機會呢!!

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用餐環境還不錯,這區雖然人比較多,可是不會讓人感覺擁擠
其中還有幾種較特別的餐點服務生會推餐車過來詢問是否需要
回收空盤的速度也ok~
很不喜歡看到桌面堆著滿滿的盤子與殘餘
好像在跟別人說本宮很會吃似的><"
這種事情還是低調點好~

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一來服務生就拿了這張卡片放在桌上
本宮還心想:妳一上來就發卡是怎樣~
後來才知道,原來這是最近才使用的熱炒區點餐機專用的卡片
據說之前是拿夾子去夾夾夾~
這倒是比較新鮮囉!!


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現炒通常會等比較久,二話不說,先來去玩玩看現炒點餐機
照著插入下片~
就能點選自己想要的菜色了
一張卡片能點選四樣!!

說到這裡不得不嘴碎一下~
哎~都是貞環那個~!@#,害本宮昨夜又沒睡好
本宮點完就把卡片忘在那~
後來只好跟服務生再要了一張
大家可要記得拿卡片哦!

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餐台上放置了該區供應的食物
而後面全部都是開放式廚房
食物製作流程、乾淨與否都能一目了然
廚師們也都蠻有禮貌的,而且衣服口罩等都頗乾淨
這樣也讓本宮看的開心吃的更放心~

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生魚片區。

這可是本宮最最喜歡的區塊
也是讓我直接判斷下次是否會再來的指標之一
因為本宮愛死鮭魚生魚片和握壽司了~
師傅還介紹說魚都是產地直送和超低溫冷藏,
優質食材在經師傅俐落刀工處理,生魚片入口鮮甜有彈性。

真的推推推薦!!!

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壽司區。

看盤上也是種類不少
不過本宮就只鍾愛鮭魚的握壽司
但是也建議本區淺嚐即可,壽司吃太多很容易飽滴
我們可是要多留空間放其他美食呀~

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壽司區也製作手捲,一共有4種類能選擇
特別的是,『饗。食天堂』手捲裡面有使用壽司米
與其他地方包手捲方式不一樣,感覺別有一番味道~

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炸物區。

這區全部都是炸的食物
本宮選了看起來很好吃的炸蝦天婦羅,
新鮮的炸蝦配上日式天婦羅醬料,

這也是超美味的XD
其他就看個人囉~
畢竟用餐時間有限制,肚子空間也有限,
總不可能全部都試試看~

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燒烤區。

據說這是聖誕節前後特別推出的聖誕節火雞肉呢!
搭配有兩種醬料,黑胡椒與牛肉醬
應景應節,如果最近有來的,肯定是要品嚐一下滴~

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真的是太幸福了啦~ 回去一定要給周你海好好的嘉獎一下
聖誕節特別食物『生煎干貝』
干貝真的好大一塊,吃下去真的很滿足
而且無限供應,真的讓本宮吃的很開心呢~

聖誕節火雞肉、生煎干貝、美國特級莎朗(無限量供應)
以上為聖誕節--主題活動,所推出的 午餐 主題餐點
晚餐雖沒有生煎干貝,但是卻有帝王蟹味鍋(每人一份)唷~

另外下午茶時段還有聖誕節樹幹蛋糕&聖誕節火雞(無限量供應)
以上三樣是聖誕節特別食物 2012.12.15 - 2013.01.13為止
想吃的朋友要趁早呀~

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鐵板燒區。

雖然只有五種菜式能點,
但是就光是這無限量供應的大蝦子就讓本宮食指大動囉~

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港式蒸籠區。

有燒賣、排骨、豆沙包
其中的黃金流沙包很是不錯吃,不起眼的外表
但是表皮有彈性,且內餡很是特別,金黃色的內饀加入鹹蛋黃的香味.....
真的是要忍住才能不多吃幾個XD

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蛋糕點心區。

有樣式頗多的蛋糕、餅乾等點心
看似簡單卻不馬虎~
本宮最喜歡裡頭的生巧克力片了,
濃郁的香氣,微甜微苦的口感,很是不錯呢~

台南~饗。食天堂:視覺、聽覺、觸覺、感覺的多層次饗宴台南~饗。食天堂:視覺、聽覺、觸覺、感覺的多層次饗宴
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中式熟食、冷盤、生菜沙拉。

三個區塊是放一起的,很是豐富
不過本宮今天實在沒時間也沒空間來享用了~
留待下回吧

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飯後的水果飲料。

『饗。食天堂』不同於許多吃到飽的餐廳,
水果很新鮮,顏色也漂亮
感覺的到是用心挑選過的~
而且不會被翻的亂七八糟卻不整理

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罐裝飲料。

哇~~ 居然讓ビール喝到飽耶!!  太開心了~
內提供四種罐裝啤酒,而且都是放在冰塊下面呢
一整個就是冰涼痛快,
一群好朋友來可別錯過囉!!
呼搭啦~ 乾了乾了~ 

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冰淇淋是哈根達斯的....
不過,本宮沒能吃到><"
要去挖的時候居然找不到挖冰淇淋的工具,都已經被收的乾乾淨淨...
剛好旁邊也聽到一個妹妹去拜託服務人員讓她挖一球,只要一球,一球就好~><~
服務人員還是淡定的說:「不好意思 2:00 中場休息!!」

因為本宮來的時間已經12:30分了,餐廳14:00就會停止供餐、清場
所以時間實在不多,許多東西沒能吃到,有點可惜~
是本宮一時疏忽,沒注意到外面有標明的用餐時間,還花時間到處拍照><"
這點倒是該提醒下,清場時間到真的會收的乾乾淨淨,幾乎餐點都會收光~
只能讓我們把桌上的東西吃完了!!
所以要注意進場時間,否則還沒吃夠就沒哩~

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點餐機點來的四道現炒料理

蝦子雖說不是超大隻,但是很新鮮,調味剛好,蝦肉香甜的味道都有保留!!
完全呈現食材原始的鮮美滋味,蝦殼好剝、口感Q嫩,就是新鮮的最好證明
脆脆甜甜的拔絲地瓜也好好吃呢~ 

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『聖誕節火雞肉』應時應景,只有聖誕節前後才有哦~
『炸蝦』很棒,
鮮蝦裹細緻麵衣,外表炸得金黃酥脆、鮮蝦熟度恰到好處保留原味多汁,
沾上柴魚淡醬油加白蘿蔔泥醬汁
一整個就是美味,這也是網路大家很推薦的一樣美食呢!

左上那捲『霸王櫻桃烤鴨餅』真的是超好吃的,油脂豐富、肉質細嫩,鴨肥肉嫩皮脆多汁。
聽師傅說是這是
特選「台灣十大讓人流口水的烤」排名第一的指定用鴨,
而且還是特別挑4公斤以上的霸王級大鴨子呢~
之前就在電視上看過介紹,平均150隻的櫻桃鴨才能選出一隻霸王鴨來當食材

一隻要2500新台幣耶~ 難怪好吃到不行,後來要再去拿,就已經被吃光光了><"
而這樣好吃的櫻桃霸王鴨就只能在響食天堂、蘭城晶英酒店兩處能吃到
 
一開始就應該多拿幾捲,真的是後悔莫及啦~><~
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這一整個就是本宮的死穴,
只要生魚片能搞好,就甚得本宮的心了~
『饗。食天堂』這點完全沒讓人失望,生魚片處理的頗好
新鮮的魚肉,甜美口感,很讓人滿足呢!!
結果一不小心就夾太多了><"
讚讚讚!!

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香蕉捲

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名字頗特別,就叫『糕渣』

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日式的『茶碗蒸』、『土瓶燒』也不馬虎~
左上方的是『咖哩蟹』烤土司+咖哩泥+香甜的蟹肉,
其他地方倒是沒吃過這樣的組合呢~

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點心部分也很豐富,『饗。食天堂』雖然是吃到飽的餐廳,
但是每種蛋糕都感覺很是漂亮好吃
不過我倒是覺得他們家巧克力甜而不膩、微苦的口感很是讓本宮喜歡
推薦ㄡ!!

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聖誕節特別禮物,手工餅乾。

『饗。食天堂』讓我感覺很棒的就是會應節舉辦節日的促銷活動呢
不同節日來,可能都能有不同的驚喜,並不是一成不變的
更是感覺到『饗。食天堂』的用心~
算是台南吃到飽餐聽中很優秀的囉!!
有朋友聚餐、兩人過節、家庭聚會都能來試試看~

ㄚ~~~~~~~~
本宮最討厭在夜深人靜的時候寫食記了,越寫越餓><"
根本就是酷刑,慎刑司的七十二道刑罰根本就不能比阿....
乏了,睡覺去免得忍不住去泡麵,你們跪安吧!!



饗。食天堂

地址:台南市中西區中山路166號12樓(FOCUS時尚流行館)
電話:06-602-7088
營業時間:

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