棉花田有機咖啡豆禮盒~嚴選來自全球公認的好豆子，擁有專業有機認證！

我很喜歡喝咖啡，每天一定要喝上一杯咖啡，
不能多也不能少，
泡杯咖啡聞著咖啡香能讓頭腦更清醒，
可以讓我保持愉悅的心情^^

市面上販售的管道與店家真的非常多，
現在更加方便的是連鎖超商也有供應，
對於已經喝咖啡成習慣的人來說是一種福音，
不過缺點是，市面上咖啡的口味不一，
有的偏酸、偏苦或偏甜...
知名的咖啡連鎖店家，雖然咖啡品質有保障，
可是單一杯的高單價也著實讓人怯步...
如果有不錯的咖啡豆，
又加上價格合理，
平常或是假日的優閒時光自己動手享受泡咖啡的樂趣也很不賴！

這是棉花田有機咖啡介紹影片~

棉花田有機咖啡豆禮盒有三種不同風味的有機咖啡豆，
嚴選來自全球公認的好豆子，並且擁有各地的專業有機認證！
採取小量的精緻烘培，呈現出自然又真實的美好風味~
以下分別是三種不同產地與風味的咖啡豆~

有機巴西咖啡豆，BCS有機認證。
★口感：溫和、均衡滑潤，細緻的酸度與甜味。

來自巴西南方 Fazenda Da Lagoa山區，海拔1200公尺以上，莊園種植的波旁老欉咖啡，
有輕柔的甜、適度的苦與舒適的微酸，並在溫潤口感後，帶出酒香餘味。
清晨午後，信步走到這裡，讓巴西陽光孕育的風味，帶你神遊莊園。

有機曼特寧咖啡豆，SKAL認證
★口感：強烈濃醇，具有極佳的口感。

來自印尼蘇門答臘島，海拔1,500公尺以上之山區，以栽種者曼特寧族命名。
有機曼特寧屬深度烘焙半乾燥咖啡豆，層次厚實，回韻悠久。具有難以言喻的獨特香氣，在強烈醇度中帶著幾分苦味，是品嚐重口味咖啡的最佳選擇。

有機耶加雪夫咖啡豆，BCS認證
★口感：潔淨口感，帶著優雅的花香氣與水果香甜味。

來自咖啡的發源地衣索比亞，高原上最耀眼的咖啡豆。酸質濃郁卻舒適宜人，口感刺激度中等，柔軟香甜的花果蜜香，經過天然半日曬，讓每一顆耶加雪夫都香醇濃厚，讓國際評鑑專家讚不絕口的好咖啡，是您進入精品咖啡的起點。

(以上資訊摘錄自棉花田健康生活網站)

棉花田生機園地獲得國立成功大學有機咖啡加工認證，
是全台第一家取得有機咖啡烘焙認可，也是全國唯一認證有機咖啡「現烘焙」生機連鎖業者。

咖啡豆烘培前生豆重量100g，烘培後82g~
因為烘焙後體積毀膨脹約1.8倍，水分會蒸發約20%~

不透光的包裝袋上標示出產地、認證標示與最佳賞味期限，
讓人一目了然，簡單且清楚明瞭！

咖啡包裝上頭圓圓的特殊設計是『單向排氣閥』！

烘培完成的咖啡豆會散發出二氧化碳，如果積留在包裝袋中會影響咖啡豆的品質，
此時『單向排氣閥』就會讓袋中多餘的氣體排出！空氣只出不進這就是咖啡豆新鮮的秘密~~
因此選購咖啡豆時可擠壓包裝袋聞得香味~
咖啡袋能隔絕包裝袋外的光線及空氣進入，咖啡豆能保存在新鮮原味的最佳狀態！

咖啡就是愛他的香氣，為了提供最新鮮的咖啡也防止咖啡豆太頻繁接觸空氣而過度氧化，
造成風味變調，所以他的包裝都是採用輕量裝唷！

一撕開包裝包裝袋，咖啡的香氣馬上撲鼻而來~~~
超香超迷人的濃郁香氣~

棉花田真的很厲害，
不同的咖啡豆散發著完全不同的香氣，
而且一粒粒都是嚴選出來的，
有難以言喻的獨特香氣、優雅的花香氣與水果香甜味，
香味綿長悠久歷久彌新~

在棉花田的每顆有機咖啡豆，皆是精選自世界各地，
採自然農法與有機種植，不使用任何農藥化肥，以回歸自然、尊重生態、不汙染環境的方式所栽種出來。

棉花田生機園地此次引進全台唯一全程電腦智慧型烘焙機器，
烘焙水準穩定，沒有燒焦味，只有咖啡更純粹的原味和香氣。

烘培過後的有機咖啡豆，可以直接放入動電研磨機，
在忙碌的生活中，找個時間動動手，
為自己和家人沖泡一杯好咖啡，
光用想像的就很有畫面，
感覺很溫馨，且可以增進彼此之間的感情~
這樣沖泡出來的咖啡一定更加美味~

磨成粉狀的咖啡粉，香氣更是直接散發出來充斥著周遭，
每個人對於咖啡濃淡的接受度與喜好不同，
下面為最普遍公認的萃取標準
沖煮一杯咖啡咖啡粉：水量
1：10(濃)      1：12(中等)     1：15(清淡)

以下幾種為提高咖啡濃度的方法提供給大家參考
1. 使用較多的咖啡粉量
2. 咖啡粉研磨愈細
3. 沖煮時間拉長
4. 沖煮水增高

我採用的沖泡法是小型的美式咖啡壺！
有的比較專業的還有法國壓或是虹吸式或摩卡壺等這幾種，
將磨好的咖啡粉倒入濾紙內，稍微整平粉面，
然後在咖啡粉中間輕輕戳一小洞，
接著就可以放入咖啡機泡咖啡了~

隨著咖啡液流出的同時，陣陣的咖啡香也伴隨飄出~~~

沖泡好的咖啡香味四溢，真是讓人迫不及待想要馬上來好好品嘗感受一下！
棉花田有機咖啡豆泡出來的咖啡聞起來超香不講，
純粹喝黑咖啡什麼都不加，喝起來味道不酸，
香順好入喉，有咖啡回甘的香氣，
是大眾都能接受的口感~

有時後想一個人靜一靜，喝著咖啡隨意看著一本書悠閒度過，
暫時將煩惱拋在腦後，
讓身心靈偶爾也放個假吧~~~~

家裡有許多咖啡豆，很多放太久都沒味道，
咖啡豆一但受潮或是放久就失去新鮮，
就算再好的豆子也是大打折扣，
棉花田的『單向排氣閥』輕量包裝讓人超激賞！
不但讓咖啡豆更延長香味外，
比起外面的便利店或是其他大品牌來說可是濃醇許多！

喝咖啡喝久的我也很會辨識咖啡的好壞，
我喜愛品嘗各種咖啡，
老公也已習慣跟著我來一杯~~
喝到品質差或是不新鮮的咖啡豆胃都會用力抗議，
『棉花田有機咖啡』嚴選的各式咖啡完全沒有這樣的問題
棉花田這三款我都愛喝，竟然沒被雷到，實在不簡單~~

專業的有機咖啡就在棉花田！
如果你愛咖啡，你不能錯過它！
如果你剛開始想愛咖啡，那你更要看看它~