圖文完整版本:http://mimg47.pixnet.net/blog/post/4413815
mimi愛吃紅豆,不管是紅豆湯、紅豆餅...只要有紅豆我都喜歡XD
原本印象中台南的紅豆餅攤,大概都是路邊一個小攤車,上頭擺著些成品的模樣,
從沒見過生意這般好,甚至還需要排隊的店家,
而最近mimi家附近的黃昏市場,就出現了這樣一間生意爆好的「萬丹紅豆餅」,
一經確認,還真確實不錯吃,就趕快來給它分享一下吧XDD
店家資訊
圓圓滿滿.萬丹紅豆餅
台南市中華北路一段與和緯路四段的交叉路口
06-5115205.0980535805
營業時間:14:00 ~ 賣完!? (黃昏市場約7.8點就結束了吧!!)
這個和緯黃昏市場,坐落在中華西路二段與和緯路四段的交叉路口,
因為中華西路本身就是重要道路,平常就是車水馬龍,
而到了午後四點多,更是多了許多湧入黃昏市場的買菜人潮。
這天我們刻意早一些些來訪,想避開晚些排隊的人潮,
看著攤位上已經烤好一大堆的紅豆餅,心裡還是納悶:「怎麼可能賣那麼多阿!?」
老闆居然還告訴我們:「這些還不夠賣,等等連烤都會來不及!!」
檯面上已經堆著數不清的數量,而兩位老闆卻還是一直持續烤烤烤...
看著紅豆餅減少的速度居然比製作的速度還要快,實在驚人。
我在台南真的是從沒見過生意如此好的紅豆餅,
雖然府城有不少排隊小吃,但是"紅豆餅"似乎不在這個行列裡頭阿!?
老闆說總店是在屏東,而這兒也都是使用一樣的萬丹紅豆內餡。
嘴巴邊和我說話,而手卻從來沒停止烤餅的動作。
看著烤台上一個個紅豆餅慢慢成型,聞著空氣中飄散的餅香與紅豆香...我餓了><"
這兒目前有四種口味可以選:紅豆、奶油、地瓜、花生芝麻,
看正在烤的種類,似乎紅豆、奶油這種基本款還是比較多人喜歡的。
也可以看到內餡的份量很飽滿,很令人期待吃到的口感唷XD
烤台上的生產線全部滿載,眼前好多好多的紅豆餅阿!!
看起來都好可口美味的樣子,連以往少吃到的地瓜內餡,似乎也很好吃。
重點來了,那麼大顆的暴漿紅豆餅,居然一個只要10元耶!!
目前像這樣size與內餡的紅豆餅,台南幾乎都要15元一個,
而這裡,只要一個銅板就能吃到了...這也難怪那麼多人喜愛了~
咬一口紅豆口味的,裡頭的內餡整個爆出來,
都是粒粒可見的紅豆,不是一般會看到的紅豆泥哦~
餅皮吃起來口感是有點偏軟的那種,很香好滿足。
奶油感覺是不甜膩的口味,內餡一樣超飽滿
一口咬下去同樣有爆漿的威力,入口即化,很讚!!
以前只聽說屏東萬丹有間紅豆餅很好吃,生意非常好,
現在這樣好吃的紅豆餅居然在台南也可以買到,而且遠道而來卻也沒賣的比較貴。
若在台南,喜歡紅豆餅的朋友,可以來試試看呢XD
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