[食記] 三源中華料理、小籠湯包~

這是我第一次寫食記呢! 這次也是要感謝FG熱情的邀約啦~
才可以讓我們一家體驗到粉不一樣的中華料理呢!!

 

在ATT4FUN百貨剛開幕的三源中華料理室內裝潢完全不像一般的中華料理餐廳呢!
店內是充滿情調的紫色搭配紅色燈籠~感覺別有一番風情呦!

 

而且餐廳的位置剛剛好可以一覽台北101的夜景啊!
 

中華料理當然少不了的就是小菜啦~一向對小菜沒什麼興趣的我….
主要是大部分的餐廳都是千篇一律的菜色~例如小魚豆干、皮蛋豆腐之類的…
但是偏偏在三源的小菜非常的特別又好吃啊!!!
尤其是竟然有我最愛吃的芋頭….而且是桂花甜釀芋頭~
不是我要吹捧啦…是真的好好吃喔…..
(偏偏麥犬完全無法接受芋頭….)
另外一盤的小黃瓜搭配上老闆娘的李雪辣椒真是太夠味了~~

 

其實西安的紅柿指的就是番茄啦~
這道李雪冰釀紅柿真的很適合做為開胃菜呢!
冰冰涼涼甜甜酸酸的好滋味~真的讓人胃口大開啊!

 

三源的特色就是辣味料理囉! 所以有粉多特色辣味料理可以滿足愛吃辣的饕客!
這道李雪酸辣土豆絲是一定要點的主菜~實在是辣的非常夠味!
重點是土豆絲竟然是"馬鈴薯"?? 切成絲狀的馬鈴薯快炒後竟然又脆又香~
一般來講馬鈴薯只要加熱處理都很容易變軟碎掉~這真是太神奇了!
有偷問了為什麼可以這麼香脆可口~不過這當然是機密啦!!

 

麻婆豆腐沒有土豆絲那麼辣~但因為有特製低李雪辣椒的加持~
麻婆豆腐不但又香又辣還多了一點獨特內斂的風味~

 

吃辣的料理當然也就要搭配飯吃囉~!
還好我們點的李雪辣椒炒飯有特別指示不要太辣….
不然真的連我這自稱很會吃辣的都快被辣倒了….

 

雖然很想試試看~但是因為已經覺得辣了~
這應該是給高階的辣味高手自行再添加的兩種辣椒….
我看到就驚驚了~所以不敢加…

第一次吃辣味的小籠湯包呢!!  而且只敢點微辣的…其實高手要點極辣版本!
重點是湯汁真的很多~麥犬咬了一口還噴到身上和褲子上….真丟臉!
除了微辣小籠湯包之外三源還有不少有特色的小籠湯包呦!

 

推薦一定要點的還有這個!! 御品金箔小籠湯包~~!!
除了餡多湯汁濃之外~還點上可食用的金箔~~
簡直是超奢華的小籠包~
這道小籠包獲得我們一行人的大大讚賞~真的好吃喔! 讚!

 

沒想到小籠包也可做成甜點~~巧克力小籠包深獲女性的喜愛呢!
當初就是受不了巧克力小籠包的誘惑才步入了美食的陷阱(?)
薄薄嫩嫩的餅皮包覆著濃郁的巧克力~真是難以言喻的好滋味啊!

 

點心類的養身刺蝟饅頭也好特別呦~真的是三隻小刺蝟呢!
因為我個人是饅頭的fan~所以不論如何都要吃吃看~
完全沒有包任何東西~只有入口就鬆開饅頭香甜~
吃了一堆辣口味的料理刺蝟饅頭剛好可以平衡一下自己的味覺喔!

 

最後可以再點一道香醇清爽的三源雞湯~
雞湯清淡爽口不油膩~搭配上好大塊低嫩雞肉~
冷冷的天裡剛好可以暖暖身子~
 

大吃大喝的下場當然就是又飽到翻肚了~~
不過這真的是很令人驚喜的一頓晚餐呢!!
之後有機會也會再和家人一起來光顧的呦~~

三源中華料理餐廳資訊:
三源中華料理 http://www.ace168.com.tw/
地址：台北市松壽路12號五樓(ATT4FUN百貨)
電話：(02)7737-5088
營業時間：AM11:00-PM23:00