『美食』高雄。將壽司之創意壽司、生魚片、蓋飯，人氣店家

將壽司

位置：高雄市前鎮區明鳳三路38號

服務電話：07 793 5503

營業時間：11:00~14:00 17:30~21:00

消費金額：2900元

高雄將壽司的位置對我來說有點遠又偏僻，比小港看飛機喝咖啡的餐廳還要偏遠

不過還是大受歡迎成為小港附近美食之ㄧ，尼力一家人特地訂了禮拜一，補慶祝父親節

爸媽很喜歡吃日本料理，特地找了這家將壽司一起來享用美食歡慶一下

明鳳三路很容易就發現將壽司，附近沒有其他店家，非常好察覺，也算好停車

附近都是透天的店面住家，周圍環境還蠻幽靜的

採用咖啡色木製裝璜，讓整體更有氣氛，紅色燈籠搭配日式風格

禮拜一來用餐，非假日時間點，生意還不錯，七點裡面都是滿的

不過位置也不多，大概座滿15~20人不等

員工人數超多，大概7-8個人，光是工資就很嚇人了，所以有些餐點價格會稍微偏高

青蚵炸物

炸物都會稍微的偏油，外皮很酥，熱呼呼的青蚵很鮮嫩

這道好像是別人點錯的，我們還在點餐就送上來的，在點餐就送上來的，太神速了.....

魚肝洋蔥醋

許多人推荐的魚肝洋蔥醋

很大的魚肝，還蠻新鮮無腥味，不過洋蔥稍微偏軟無脆度，如果再洋蔥嗆味在重一點，會更美味

醋醬稍微有點酸，可以稍微在溫和一點更好入口

柴魚洋蔥

凱西姊點了四道洋蔥醃製沙拉，有那麼愛嗎XD

柴魚提升了風味，很爽口開胃，洋蔥不會太嗆，我個人偏愛嗆又辣的洋蔥

手卷握壽司

手卷裡面夾有清爽的小黃瓜，讓手卷吃起來爽口清脆

上面還有一些香料提味，海苔也很脆唷!

味噌湯

裡面有豆腐,海帶，湯品很甜，喝起來很順口

蝦卵手卷

一顆顆蝦卵在嘴裡舞動著，沒有太多的腥味，能吃到蝦卵的鮮味

豬排炸物

份量還蠻少的，走的應該是精緻路線吧!肉質還蠻厚的

外面的皮吃起來很厚，豬肉的啾吸湯汁有稍微保留，沒有其他調味，單純的豬肉香

要趁熱吃，稍微冷掉就會比較油膩

綜合生魚片

份量沒有很多，價格我個人覺得稍微高一些

可能之過竹地小舖，都會絕得其他日本料理的生魚片好貴XD

切的比較厚，寬度比較小，生魚片還蠻新鮮的

牛肉桔醋淋

肉質很鮮嫩，一片直接往嘴裡塞，保留牛肉的肉汁，搭配帶一點酸V的醬料，肉嫩好順口

底下還有洋蔥，可以一起吃增添風味

炸豆腐

豆腐採用雞蛋豆腐，很軟嫩滑口，搭配日式風味醬，降低了外皮的油膩

鐵火卷

裡面包的是鮪魚，一口一個嘟嘟好，吃到魚肉鮮度搭配海苔香，稍微解嘴饞

酥炸軟殼蟹壽司(人氣餐點)

將壽司餐點選擇性不是很多，都是生魚片,壽司，人多幾乎很快的可以吃ㄧ輪

酥炸軟殼蟹壽司也是人氣商品，壽司內夾帶很大一塊的軟殼蟹

整個咬下去有脆有軟，不過還是會稍嫌油膩一點，軟殼蟹本身味道很厚，搭配醋飯還蠻對味的

炸雞南蠻漬

加了調味吃起來不油膩，肉質很厚，吃起來帶微辣，口味算獨特

炙燒鮭魚壽司

很特別的搭配了酸菜，不是我的菜，我個人覺得不搭

我比較喜歡吃單純的鮭魚風味，簡單就很美味，加上稍微烘烤過，降低油膩度多了油脂香氣

鮭魚洋蔥蓋飯

一端上來就讓人滿意阿，滿滿的鮭魚,滿滿的蔥花

有淋上就醬油，搭配了一顆半熟蛋，一整個就讓人無法控制阿

攪拌在一起食用，感受鮭魚的鮮度，喜歡吃嗆一點的在加一些哇沙米提味，大過癮

豪華海鮮蓋飯

真的很豪華，不過跟竹地小舖比就會稍嫌貴一百元，竹地小舖還有干貝唷!!

裡面有生魚片,鮮蝦,鰻魚,海膽等等豐盛海鮮，魚肉都切的很薄片，吃起來稍嫌不過癮

不過新鮮度還不賴，搭配底下的醋飯，很容易就飽了，可以點一份大家一起分享

蝦肉看起來好像美腿唷!!好性感(艸)

菲力牛肉

大概5分熟的菲力牛肉，鮮嫩度很棒，咀嚼還有牛肉湯汁，越咬越香甜

綜合握壽司

鮪魚握壽司

光是顏色看起來就很可口美味，將壽司的新鮮度表現的很優，讓人會想再來

飯後甜品紅豆湯

將壽司讓家人吃的很滿意，海鮮的新鮮度表現不錯，讓人會想再訪

位置點雖然有點偏遠，好吃的餐點會讓人迷戀

將壽司走的算是比較一般日式料理，少了創意比較單純

喜歡吃日本料理的朋友不能錯過將壽司唷!!

下次決定先帶家人品嚐竹地小舖

將壽司

位置：高雄市前鎮區明鳳三路38號

服務電話：07 793 5503

營業時間：11:00~14:00 17:30~21:00

消費金額：2900元(6人用餐)

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