『食記』高雄。充滿童話氣息的布雷克Black Pasta♥

布雷克義麵坊(Black Pasta)
位置：高雄市左營區博愛二路308號
服務專線：(07) 5587123
營業時間：11:00～22:00

義大利麵算是很普遍的餐點，位於博愛路上有一家小低調帶有黑色詼諧氣氛的『布雷克義麵坊』
離漢神巨蛋很近，加上在我公司附近，下班就直接前往與朋友匯合，吃飯聊五四三～

一踏入布雷克就看到最近很夯得好市多大熊，店家居然扛了兩大支回來，當做陣店之寶
（希望不要有棄養潮阿！！真的家裡容得下在購買，拜託囉！）
家裡沒有的就可以來布雷克吃飯順便玩這兩個熊熊大玩偶～

還談情說愛的吃飯聊天，也太可愛了吧！！讓女孩子爭相與大熊玩偶拍照（女孩兒就愛可愛的東西阿）

讓我喜愛的店內的牆面塗鴉，都是純手工繪製，採用像是店名的BLACK（布雷克），特別用金色去點綴
讓店內充滿童話般的氣息，有如來到了異想世界，看久了也不會覺得太花俏，還帶有風趣跟活潑氣氛

另外一邊牆面就採用簡單的裝潢加上黃色的燈光營造浪漫氣息

滿滿的趣味童話故事、電影情結都結合在牆面上，讓小餐廳增添歡樂

好逗趣的彩繪塗鴉，讓我想跟在後面一起舞動～～搖勒搖勒！

餐廳某一牆面還有立可拍照片裝飾，感覺更拉近與客人間的距離

菜單內有說明使用頂級義大利麵條的簡短介紹

義大利餐廳到處都是，可以選擇的口味都很雷同
當天看到泰式椒麻口味，讓我眼睛一亮，就挑這口味囉～
餐點可以加66元或者99元升級為套餐，我們點了99元升級套餐，有飲料、湯品、甜品（可選擇60元飲品）

海洋蘇打
友人推薦的海洋蘇打汽水，看起來很像調酒，顏色有種蔚藍海岸的氣息，令人覺得清涼無比
喝起來像是彈珠汽水帶一點香氣，氣泡在嘴裡舞動好消暑，嗶嗶波波好痛快

原本我點去冰，服務人員有告知去冰喝起來風味不好，建議我多加2～3塊冰塊增加冰涼度
果然喝起來不一樣，海洋蘇打要加冰塊才好喝，好暢快的清爽感

最底部有白色一層是優格，記得攪拌後在喝，會有不同的香氣，讓整體海洋蘇打水帶有一點優格酸V香氣，也很開胃

主廚濃湯
口味還OK！！我個人很喜歡裡面有蔬果脆度的玉米粒

濃湯料也算蠻多的，喝完一碗會有一咪咪飽足感 

泰式椒麻雞丁義大利麵 180元
服務生有問我敢吃辣嗎？不要太辣我可以接受，於是點了『泰式椒麻雞丁義大利麵』
不過這辣度有嚇到我，讓我舌尖整個發麻，還好店家服務還不錯，說可以幫我在處理一下，把口味辣度降低
好讓我把整個泰式義大利麵吃完！（揪甘心）

滑口的麵條，保有義大利麵的Q彈，椒麻香氣雖然麻辣，在嘴裡竄來竄去的辣度讓人喜愛
喜歡吃辣的朋友，我個人很推薦泰式椒麻口味，是外面少見的義大利麵口味，值得品嚐

雞丁是炸過在與醬料拌炒，雞丁外皮會吸收醬料，吃起來不乾柴
已經不能稱呼雞丁，可以說是雞塊吧！還蠻大一塊的，肉質保有鮮嫩度，帶有椒麻香氣，好吃

義大利麵整體不會太乾也不會太濕潤，如果泰式能在帶一點酸，會更接近泰式料理風味～～
主要是椒麻香氣提昇義大利麵風味，表現得還不錯！

奶油雞丁義大利麵 180元
友人來布雷克用餐好幾次，極力推薦奶油口味的義大利麵，當天我也品嚐了，果然是濃郁順口不膩的奶油
香氣很順，吃多不會覺得膩口，奶香味味道很厚重，男生女生都會喜歡的口味

旁邊採用的雞丁也是炸過，在下去與醬料拌炒，外表帶一點脆一點軟嫩
吸收了奶油的醬汁，使得雞肉香氣不一樣，光吃雞丁就覺得很滿足

麵條一樣保有Q彈，不要小看這一盤，份量很多，吃到後面真的好飽～～

泰式軟殼蟹義大利麵 290元
我個人對軟殼蟹義大利麵沒太大的興趣，當天吃了一塊友人點的軟殼蟹，讓我對軟殼蟹有了新感官
之前吃過的軟殼蟹都是太油膩，不然就是沒什麼肉，吃起來就很柴又油，因此對軟殼蟹印象不佳
布雷克的軟殼蟹餐點也算是店內招牌，有機會可以點來吃看看

一樣是泰式口味，泰式軟殼蟹義大利麵不僅有軟殼蟹，還有一些海鮮配料，份量算多

軟

殼蟹也是炸過，裹粉非常的薄，幾乎吃不出有裹粉的感覺
重點是裡面肉質很多，而且還蠻揪西的，吃得到軟殼蟹的海洋香氣

整個可以很輕鬆的咀嚼軟殼蟹，殼也很薄～帶一點炸過的香氣，吸付了泰式醬料，咀嚼在嘴裡麻辣與海洋香氣結合
有種在海邊用餐的新鮮感

套餐甜品有奶酪與蛋糕可以選擇，我們選擇了奶酪
店家自己製作的焦糖奶酪，別於一般的奶酪
很多焦糖奶酪會把焦糖加在奶酪上頭，第一口吃都是太甜膩
布雷克在製作奶酪時，把焦糖直接加入一起熬煮，讓奶酪保有白皙的外表，抿在嘴禮不僅有奶香、焦糖香
我喜歡這款奶酪，加上採用焦糖香氣十足，不會太甜，奶香夠味

店面位置不多，用餐時間生意還不錯，簡單舒適的店面就可以很輕鬆的用餐
中午時間還有商業午餐優惠可以做選擇，位在熱鬧的漢神巨蛋附近的『布雷克Black Pasta』

北高雄博愛路上的餐廳不多，帶有小低調的布雷克Black Pasta也是個新選擇
簡單小店，餐點價格180元~290元左右！！中午有商業午餐可選擇～～

布雷克義麵坊(Black Pasta)
位置：高雄市左營區博愛二路308號
服務專線：(07) 5587123
營業時間：11:00～22:00


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