『食記』隨時都會嘴饞,有了餅乾就滿足

 『食記』隨時都會嘴饞,有了餅乾就滿足

 

餅乾甜品是許多人的下午茶或者解嘴饞的好夥伴
尤其是我們這種上班族,下午時刻難免都會腦袋空空想快點下班
只好靠零嘴、餅乾來補充體力,好讓頭腦補充營養繼續打拼工作
很多甜品、零嘴也不是我自己去挖掘的,很多都是網友送的或者推薦我吃的
讓我頓時好像變成美食部落客,發現食記越來越多~~~(艸)

 『食記』隨時都會嘴饞,有了餅乾就滿足

 

連得堂餅舖
位置:台南市北區崇安街54號 『食記』隨時都會嘴饞,有了餅乾就滿足
服務專線:06-225-8429
營業時間: 8:00至20:00
平均價位:雞蛋煎餅30元、味增煎餅35元

看包裝很多人就知道這家台南知名的連得堂餅家,可以說是阿公阿嬤級的餅乾
每人每次限購兩包,真的好殘酷阿~~~
位於台南崇安街的小巷弄內,簡單純樸的傳統住宅區,隱藏著一家古早味餅乾店家

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味增煎餅35元
沒有華麗的外包裝,很傳統的包裝,有很古老的懷舊感,果然是阿公阿嬤等級的古早味餅乾
奶油、雞蛋、麵粉、糖、味噌、牛奶打製成麵糊,不添加任何一滴水,堅持四代相傳古早味
一倒出來都是餅乾香甜氣味,帶一點焦香味
倒入盤內發出清脆的聲響,就能感受到餅乾的脆度

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用聞的就能嗅到餅乾焦香味道,帶一點很淺的味噌香氣
如果沒有寫是味噌香氣,其實吃不太吃來,是吃了覺得有點焦香味,才恍然覺得是味噌香氣

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才用蝴蝶啾啾造型的外光,我一直想說為何要用這樣的造型
當咬一口,終於了解為何要使用蝴蝶啾啾造型
咬的時候有空隙,讓餅乾更呈現酥脆口感,使餅乾在縫隙中更脆,香氣就會滿滿的湧上來
那種焦香味蛋甜,有種像雞蛋糕烤到很乾的滋味,甜而不膩,非常刷嘴

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餅乾香氣很濃郁,我愛這種焦香味到,吃了一片會接一口吃

加上甜餅乾讓人胃口會大開,酥脆考考的聲響一直在嘴裡遊盪,很快的一包就解決完了

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雞蛋煎餅30元
包裝比較小包,相對的份量還蠻厚實的,每一塊餅乾都非常的扎實
一樣保有餅乾甜度與焦香味,只是硬度太硬了,在咬的時候需要用虎牙或者旁邊較夠力的牙齒咬開來
旁邊採用蕾絲圓弧邊造型,使煎餅看起來稍微有點精緻造型

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底部清晰可見烤焦的部分,甜中帶焦香,吃起來也很夠味,缺點還是餅乾太硬
網路有人品嚐出有牛奶的香氣,我吃了好幾片,還是吃不到牛奶香氣,倒是很厚重的煎餅香氣
兩款吃起來還是味增煎餅獲得勝利,造型較為獨特
加上口感多層次酥脆,甜度較不膩,一不小心就會獨自嗑掉一包
古早的風味吃起來特別有滋味,與現代餅乾有很大的區隔,沒有複雜的包裝,純樸實在

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熊菓子煎餅
地址:台南市東區勝利路55號之4 『食記』隨時都會嘴饞,有了餅乾就滿足 
電話:0928-860894 
營業時間:14:00-21:00(週日公休)

網友宅配來給我,光是打開宅配盒子看到這可愛的貼紙包裝,就讓我小小的尖叫一下(敲可愛)
小小的店家也是很夯的餅鋪,煎餅口味大概有六種,每日都是限量發行,晚點去就買不到了
餅乾價格大約在40~70元,有些堅果類的煎餅會稍微昂貴一點,一包大約七片裝

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牛奶煎餅
烤的稍微焦黑的煎餅,一打開來就有濃郁的甜煎餅香氣,厚度還蠻扎實的,每一口都蠻有咬勁

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我喜歡帶一點硬又有脆度的口感,牛奶煎餅越咀嚼越香,沒有太多複雜的香氣,簡單麵糊的焦香味
甜度也控制的不錯,吃了一半也不會有膩口的感覺

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每一片都是純手工製作,所以一天可以生產的量有限,建議大家現場購買,盡早趁新鮮品嚐完

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厚實度讓口感更加扎實,香氣會慢慢的提升,再來一杯咖啡或者熱茶飲都很適合

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焦糖堅果煎餅
每一片都會有三大顆堅果,堅果經過烘烤後,帶有些微焦香味,完全不影響口感
反而讓煎餅吃幾來更香,加上堅果口感偏硬,有顆粒跟堅果香氣的加持,讓煎餅口味更加突出

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帶有脆跟硬的多層次口感,咀嚼在嘴巴那慢慢的散發出香氣,加上我自己很愛堅果,真的好吃
還有些微焦糖香氣,讓整體味道在嘴裡團結在一起的香氣令人回味

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正哲礦鹽蘇打-胡椒蕎麥
當很多人還在瘋狂訂購嘉義的福義軒蘇打餅,我們已經瘋狂吃『礦鹽蘇打-胡椒蕎麥』
第一次也是網友寄來給我吃,一看包裝想說是普通的蘇打餅,沒什麼!
吃了一片就開始上癮了,而且會一片接一片的吃,味道很順口帶一點辣,超刷嘴

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看起來就像一般的蘇打餅,胡椒香辛料香氣很濃郁,超好吃的鹹餅!
添加麥芽、昆布、香菇、亞麻籽等天然食材

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每一口不僅是香氣,裡面還有亞麻籽,咀嚼到亞麻籽爆開,香氣就會跑出來與餅乾結合
讓餅乾又多了一種風味,鹹中帶亞麻籽香,辣度來得快也去得快

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我個人覺得『礦鹽蘇打-胡椒蕎麥』比福義軒蘇打餅好吃很多,多層次不單調的口味
會讓人著迷,價格也算高的,一包六入裝也是100元左右,可以購買到的通路不多,可以上網查看看! 
  

 『食記』隨時都會嘴饞,有了餅乾就滿足

朋友的小孩妮妮一歲生日所客製的可愛餅乾,顏色繽紛,加上手工很巧,才能會出這麼可愛的圖樣
有餅乾跟巧克力,巧克力先被我吃完了,餅乾的部份會比較甜,畢竟都是糖所製成的

  『食記』隨時都會嘴饞,有了餅乾就滿足 

 『食記』隨時都會嘴饞,有了餅乾就滿足

 

有興趣的朋友可以上辛蒂庫奇

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最近吃吃喝喝,體重也跟著上升,美食太恐怖了,減肥好沈重~~~~
不管怎樣,有什麼好吃的~盡量推薦給我吧XD,讓我吃完一起來燒大家,讓我們繼續團購吧~~

愛挖鼻屎的尼力:http://www.wretch.cc/blog/nellydyu

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