台灣不存在的日本台灣拉麵

日本有個拉麵的名字是叫"台湾ラーメン"(台灣拉麵)

而且是台灣本土不存在的拉麵



最先是由名古屋中華料理店主台灣人郭先生

靈感來自台南的擔仔麵

把味道改造成名古屋人喜歡的重味道

醤油湯味

豬攪肉

韮菜

葱

豆芽菜

再加上大蒜

最大的特色是加上辣椒

郭先生把它命名為"台灣拉麵"

没想到大受歡迎

現在名古屋大概有300多間拉麵店

230幾家的菜單�都有台灣拉麵

也就是台灣拉麵只存在於名古屋

後來大阪也慢慢傳開

最近有某家日本全國連鎖拉麵店

也開始在菜單�加上台灣拉麵

才在關東地方漸漸有知名度

MMY也是第一次知道有台灣拉麵的存在

看看它的"麵像"倒是在台灣没看過､也没吃過

原來改造別國料理

變成本國人喜歡的味道

是存在於世界各地的~哈哈~
下次來吃看看到底是什麼味道

大家來日本時也可吃看看

不好吃的話~不要説是從MMY的BLOG看來的

也不要打我哦~哈哈~快逃ING