新世代農業:蔬菜工場

現在正是可以吃到、各式各樣好吃蔬菜的季節

介紹最近在日本超HIGHT的蔬菜栽培法

也就是把蔬菜像商品一樣、在工場大量生産

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和露地栽培不同的是:

工場是個密閉的空間

以電腦來控制温度、濕度、肥料等等

最適合蔬菜成長的環境

所以也不用怕受天候的影響、

而能提供正常的供需

再來在衛生的環境下

也不用怕病蟲害、也没有癈棄的農作物

所以也不必使用農藥

普通需要120天左右生長期的露地栽培蔬菜

在工場也只要40天左右就可以收成 

蔬菜工場最大的特色是用"水耕"

直接用"營養液"噴射蔬菜的根部

也因為完全没有使用土壌

再加上也不用農藥

所以蔬菜也不用清洗、就可直接食用

而且細菌少的話、也能加長保存時間

目前在日本市面上能買到的工場蔬菜

種類還不多、大概只有沙拉菜、蕃茄等3-4種

生産量也還不多、

所以目前的価錢還是比露地栽培的貴點

慢慢普及的話、價錢也會降低

世界各國也很注目日本這個"水耕工場蔬菜栽培法"

大家會不會想買這種工場蔬菜?
(還是台灣也已有了?)

MMY會想耶~

可惜我家這邊還没看到~哈~

新世代農業:蔬菜工場











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我要留言:
  • 愛愛love
    2009.06.04 01:45:06
    B1
    台灣好像有看過喔~~不過我家老爸開始在陽台種一些"地瓜葉"之類的蔬菜,沒有農藥更健康呢!!可惜產量不多,吃一盤要等一星期~"~
    版主回覆 2009.06.04 00:00:00

    自己種菜很好玩

    只是收成都只有一點點~哈

  • 悉達多
    2009.06.03 09:20:35
    B2
    台灣好像有ㄟ水耕蔬菜吧!不過純水耕的品種好像有侷限,所以再吃都那幾樣而已!其實台灣很多農民的觀念已經在改了朝向不灑農藥、混合種植來牽制昆蟲的概念來走..當然啦!這不利於大量生產~可是只要消費者的觀念改變後,我想應該是趨勢!不然農藥吃太多,得癌症的人也多。
    版主回覆 2012.06.24 18:10:08
    日本好幾年前、也流行過"無洗米"
    (不用洗,就能煮的米)

    可是後來還是覺得傳統米比較好吃

    好像很多事還是會回到原點

    先祖留下的東西

    到最後還是最好吃的~