現在正是可以吃到、各式各樣好吃蔬菜的季節
介紹最近在日本超HIGHT的蔬菜栽培法
也就是把蔬菜像商品一樣、在工場大量生産
和露地栽培不同的是:
工場是個密閉的空間
以電腦來控制温度、濕度、肥料等等
最適合蔬菜成長的環境
所以也不用怕受天候的影響、
而能提供正常的供需
再來在衛生的環境下
也不用怕病蟲害、也没有癈棄的農作物
所以也不必使用農藥
普通需要120天左右生長期的露地栽培蔬菜
在工場也只要40天左右就可以收成
蔬菜工場最大的特色是用"水耕"
直接用"營養液"噴射蔬菜的根部
也因為完全没有使用土壌
再加上也不用農藥
所以蔬菜也不用清洗、就可直接食用
而且細菌少的話、也能加長保存時間
目前在日本市面上能買到的工場蔬菜
種類還不多、大概只有沙拉菜、蕃茄等3-4種
生産量也還不多、
所以目前的価錢還是比露地栽培的貴點
慢慢普及的話、價錢也會降低
世界各國也很注目日本這個"水耕工場蔬菜栽培法"
大家會不會想買這種工場蔬菜?
(還是台灣也已有了?)
MMY會想耶~
可惜我家這邊還没看到~哈~
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