日本人長壽的原因

雖然生、老、病、死是人生必經的過程
但是人人都想健康又長壽

那天有個日本節目是探討日本人為什麼長壽的原因？

�面提到長壽的最大關間是在【飲食】

在全日本國内中最長壽的地方是在沖縄縣

平均壽命是８８歳（８８點５８？？點數有點忘了）

節目中拜訪了一個85歳的阿婆

他提到他毎天一定吃放有昆布、豆腐、還有其他一些蔬菜的味噌湯

昆布含有豊富的維生素、鐵質、カルシウム（calcium）等多種營養

再加上大豆的豆腐和味噌

就是最健康的營養食物了∼

(之前也有看過一個研究報告:)

毎天喝兩碗味噌湯､也可預防乳癌


也有提到最新的研究報告

實験中提供一樣的飼料給兩組老鼠

第一組是放普通的量

第二組飼料的量是只放第一組的６５％

實験結果

第二組老鼠的平均長壽可達３－４年

是第一組老鼠平均長壽2年的１、５倍左右

也就是説:減少食量

可以増長壽命


最後也訪問了一位101歳高齢的超級阿公

他會説8國語言､擁有3個博士學位

100歳以後､毎年環遊世界一次

也介紹了他平常的飲食

少量但是菜色很多、飯量也很少

都是魚、海苔、海藻類､豆類等等低熱量的食物

他説毎口食物都要嚼到３０次

這樣血液會都到腦部

可預防痴呆

節目中也作了阿公的腦部斷層照片

血管都没有阻塞

也就是阿公的腦部比實際年齢年輕了３０歳！！


哇∼這招要學起來

活到剛剛好就好

最重要不能變痴呆呀！


寫到這裡也順便談談我自己親身的体會

來到日本多年後

我發現自己的胃口比在台灣時變小了

回到台灣､常常吃不多、很快就會飽

阿母都説我是猫在吃東西
只吃那麼一點點

可是我覺得自己毎天都是活龍一條
精神百倍､很健康、也很少生病

多年不見的台灣親友
也説我看起來比以前感覺更有活力（羞ＩＮＧ）

難道這也是托日本多年飲食之福？
(PS~只是還是會常想到台灣的美食､乾流口水就是了)