好吃又簡單的東西 一直是每個媽媽或是人妻都在追求的東西^^
在韓國超市逛阿逛 讓我找到了這個
好奇心強的我 當然是要把他帶回家好好的研究一下
且很方便的是 被面有英文版的說明 (
還好 不然可能要看圖說故事了)
裡面種共有3包東西
1. 已經調好的粉
2. 內餡---好像是有糖 , 肉桂粉, 花生粉 , 跟不知道是什麼的堅果類東西
3.發粉
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先說明一下
因為家裡人口簡單 所以我一次只做半包 再來的做法是半包的份量
做法
1. 把發粉半包4g 倒入一個容器中 並加入130 cc的溫水攪拌一下
溫水約為 104~113 F (40~45度C)
2. 加入半包已經調好的粉約201g
3. 再攪拌均勻 最後用手揉戳一下( 會很黏手喔>///< )
然後約靜置30 分鐘 等麵團發 約兩倍大
記的用保鮮膜蓋起來 讓他睡一下喔 (這個時候去睡一下午覺是最棒的了
)等你睡醒後就變成這樣
是不是給他差很大!!!!!!!
然後在我動手操作前 我會先做這樣的準備
因為等一下手都油油的了 會比較不方便
所以先把需要的東西都先準備好
1. 一個已經加入油的鍋子(等一下的甜餅會很黏 所以一定要加油才不會沾鍋)
2. 一個已經倒入一些油的小盤子 (方便等一下讓手隨時可以再沾油 並最後可以放多的餅)
3. 我把那包內餡的料 先到入一個容器 並準備一個湯匙 方便等一下用
這是內餡的料 這樣的包裝 等一下要拿會容易手忙腳亂
所以我先把她倒在一個容器裡 方便用湯匙取料 也方便收納起來下次再用
步驟
4 先把手沾滿油 然後取一團麵團 壓成扁的圓形狀 再加入內餡
5. 把周圍的麵團往上拉集中制中間 確定有把所有的內餡都包進去了^^
像包子一樣
6.做好後就把甜餅往已經放油的鍋子裡放 要留間隙喔 免的黏在一起
多的就先放在已經倒入油的盤子裡
7. 就可以開中火 開始煎甜餅囉 等一面略熟後 就可以翻面
8. 等翻面後 就可以稍微壓一下甜餅 讓他成形 且不會膨脹 (右下角那個就是還沒壓 所以給他膨脹了^^)
9. 然後再翻一次 等兩面都呈現美美的金黃色就可以了
超好吃的 XDDDDDDD
非常推薦~~~~~~
好香喔 剛作好的時候 一口咬下去 那糖漿跟肉桂跟花生的香味撲鼻啦!!!!!
肉桂女生吃很好喔
要多吃點!!!小南瓜好彭場喔~~~~~~~~~~~~~~!!!!!! 一直說{ can i have it ? can i have it ? }
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1. 這個餅其實很容易熟 所以不要用大火 免的來不及翻好面就焦了>//<
2 .還有一定要先翻一次面 才開始壓喔 不然會沾黏的
3. 有些人不敢吃肉桂 她們還有其他的口味 好像是綠茶跟紅豆的
4. 剛作好的甜餅 吃的時候小心喔 一口咬下去 那糖漿可是會燙口的 ~~~~Yummy
