滑口的親子丼 - Oyakodon

  我每天都有看到他 這樣應該算熟了啦!!!!!!!  ^_^


需要的材料有------ 洋蔥-----半顆 切絲
                                 去皮去骨的雞腿肉------中型的3隻  切小塊
                                 蔥---------2枝 橫切片狀
                                 蘑菇------3朵   切片  (這是我自己多加的   所以可加可不加)
                                 蛋---------3顆    
                                 白飯------2大碗
和風醬汁-----清酒(或是料理酒)
                      醬油
                      味淋
                      柴魚高湯

醬汁有固定的比例喔  :D !!!!   請看我找到的影片  有步驟跟比例的資訊




 



大約的步驟~~~~
1.  把洋蔥絲跟蘑菇片舖在底部




2. 在舖上雞肉   加入柴魚高湯   及一些的和風醬



蓋上蓋子 等到洋蔥煮軟甜度出來    
還有煮熟雞肉 (建議雞肉不要切太大塊  比較容易熟)





轉小火  淋上攪拌過的蛋液(最近美國這邊的蛋有些問題  所以我並沒有分兩次淋蛋液 >//還是煮熟一點好!! 
然後加上蔥    蓋上蓋子約5秒鐘   
就好囉~~~~~~~~~~~~~~^^
超無敵簡單的啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!




最後在上面加一點海苔絲  
我還偷偷加了S&B的日式辣粉 


真的是超級無敵霹靂好吃~~~~~~~~~~~~
真的是簡單又容易的一道日式家常料理
好吃死了~~~~~!!!!!      @.@

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