綠饌食 全素蘿蔔糕 雪余排

綠饌食的分享又來了^^

今天吃的是蘿蔔糕、全蔬菜水煎餃

這些都是全素，素食者可放心食用

蘿蔔糕 72元 約600g

100%採用台灣再來米研磨，加入上等香菇及白蘿蔔，

以黃金比例調製成具台灣道地古早味的蘿蔔糕，香氣迷人口感綿密有彈性，

製作過程不加任何人工調味及防腐劑。

在煎的時候傳出陣陣的香菇味，

吃的到蘿蔔清甜口感  不沾醬就很可口

糕體本身不會過硬，老人家應該也會吃的很開心

把它煎到恰恰的外皮，啾啾說外硬內軟  明天早餐也要吃

((用在來米漿做的跟用粉調的味道差很多，大推純正做法的蘿蔔糕))

再來是全蔬菜水煎餃 100元

首選為乾煎，次為水煮及蒸。

啾啾第一次做乾煎失敗，乾脆改成水煮

((他的廚藝得再多加強勒))

乾煎的模樣~~~~成品有點慘烈，恕小雞跳過

採用上等香菇及各類新鮮蔬菜為主要素材，

堅持少油、少調味料及不添加任何人工化學添加物，以自然的烹調方式製作，

保留天然原味鎖住營養，乾煎後風味絕佳。

調味不會過於死鹹，甜甜的高麗菜大受好評

老弟也夾走五六顆當晚餐的配菜

 雪余排(蛋素)

 以豆皮、香菇、新鮮雞蛋及大豆等天然食材為主，全程手工製作，

聞起來香氣平衡，吃起來軟綿中帶有海苔的黏密與鮮美，是多樣多變料理方式的絕佳選擇。

吃起來有紮實的豆皮香味和口感

外皮的這塊海苔讓它增加了大海的鮮味

創造不同風貌的素排

小雞吃的這些產品都不錯吃^___^

印象最深刻的是養生補氣湯和紅麴猴菇排

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綠饌食

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