小雞最近看了一本很讚的書,
用很快的速度看完對身體很棒的書,
學到好多生活必備常識,很推薦大家去買
看到網路上有試讀活動,立刻報名去。
名額只有3個,好佳在有抽到小雞
為什麼要吃當季蔬菜呢??
因為當季蔬菜正是最符合當時氣候生長的,
不會違背大自法則,自然不需要農藥也能長得好
現b有機市場這麼夯,正是大家生機意識抬頭,
誰都不想吃到充滿農藥的蔬菜,
吃下肚反而造成身體負擔。
這本書的挑蔬菜小口訣,四月和五月的菜名真難念
像小雞買菜最注重蔬菜是否現採,
總覺得吃現採的口感佳,營養又比較沒流失
這本書介紹一年四季最常見的22種蔬菜,
像小雞以為高麗菜是全年都有,原來是秋末冬初盛產,
也有最愛吃的馬鈴薯、白蘿蔔....
看完這本書後,能完整了解各種蔬菜的身家背景
貼心地根據不同季節分類
春天已經到了,像小雞愛買的胡蘿蔔和馬鈴薯正是當季
這兩種蔬菜都是做沙拉的好物
夏季則是茄子,茄子也不會很貴,像在宜蘭買一支10元
蕃薯葉則是一斤35元。(昨天買菜行情)
秋季的蔬菜都是小雞最愛的,
尤其很愛秋葵涼拌,秋葵真的很可憐,
去年被小朋友票選最不愛吃蔬菜第一名
明明是個很顧胃又好吃的蔬菜,為什麼小朋友不愛?
那要記得幫老伴多準備點....
空心菜配蝦醬好吃到停不了,
簡單加個蒜頭炒,全家人就吃的很乾淨了,
不只便宜,清脆口感也很棒。
外頭麵店的燙空心菜加上特製肉燥,也好好吃哦。
如果將空心菜煮湯,可以解油膩、助消化,不錯吧
書裡也有簡單的食譜分享,爆炒空心菜梗沒試過,
有點像下酒菜
海南空心菜真奇妙,散發出臭豆腐味
書中也會介紹該蔬菜的特性,
像廣東人稱空心菜為抽筋菜,不能吃太多
番薯葉小雞沒有說超愛,比較愛吃番薯
當然書裡也有介紹最養生的番薯
番薯葉煮蝸牛...大家敢吃嗎
蕃薯葉養生又減肥..
看在可以減肥,那還是會多吃一點
小雞拍了幾頁介紹,內容挺充實的,
現在正在媽咪朋友間傳閱
資深家庭主婦也大力讚許的書
每個季節都有用隔頁,非常清楚就知道這蔬菜屬於什麼季節
那就介紹到這邊~