普拉嬤嬤 一年賣出18座101大樓高度的舒芙蕾法式烘蛋

 

 

 

哪尼??!!

以後在台灣就能吃到普拉嬤嬤La Mere Pouland餐廳

這家125年歷史的餐廳在法國聖米歇爾山山腳下

超厲害，每年都吸引20萬觀光客就為了吃它的舒芙蕾法式烘蛋

跟大家講有誰吃過~~就知道這家餐廳多威

美國總統羅斯福、柴契爾夫人、海明威、

畢卡索、瑪麗蓮夢露都來過

現在不用花大錢坐飛機到法國吃  

台灣的普拉嬤嬤La Mere Pouland餐廳開幕啦

小雞就說要結婚，運氣很旺

居然有幸受邀如此厲害的餐廳

它可是全球首家以Cafe餐飲型態經營的普拉嬤嬤吃飯

(淚流滿面狀態)

 

 

 

先看普拉嬤嬤店門口

熱情大紅色+溫暖原木的裝璜給人很溫暖的FU

小雞是開幕隔一天還兩天跑來吃，好LUCKY

 

 

 

 靈魂人物普拉嬤嬤說歡迎光臨

 

 

花籃真多 

 

 

 

戶外用餐環境很素喜

東區逛街逛到累了，

來普拉嬤嬤吹涼涼的冷氣

吃著不用特地到法國朝聖就能品嚐的餐點

還有什麼更幸福的事  

 

 

 

到處都有普拉嬤嬤做舒芙蕾法式烘蛋的身影

大紅色的色調很吸睛

畢竟舒芙蕾法式烘蛋有名到很誇張

一年賣掉18座101大樓的高度，

所以來這家絕對、務必、一定要吃這道

  

 

 

 

 

趁著沒有人滿為患時趕緊拍照

 

 

 

普拉嬤嬤本來就是當地有名的美食家

很懂得吃，在1888年創立自己的飯店

從此就成為到此一遊不可錯過的餐廳

 

 

 

聖米歇爾山的介紹，它是世界遺產之一

有機會的話真想要去

 

 

 

大家最關心的菜單底加

 

 

 

以普拉嬤嬤這麼崇高地位的餐廳來看

小雞覺得它價位蠻合理的

本來東區的餐廳就大約這種價位，

要是擔心口味不合的人

不妨先來吃普拉嬤嬤的商業午餐

套餐+120(附飲品和甜點)

鹹食主菜單點附飲品

 

 

落落長的菜單開始，好難選擇要吃什麼(抱頭苦思)

普拉嬤嬤舒芙蕾套餐

 

 

 

傳統砂鍋套餐

 

 

歐姆蛋堡套餐

 

 

如果不想要吃配好的套餐

也能參考輕食菜單

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以為法國餐廳就是會貴到吃完明天開始吃土

結果出乎想像的連小雞也能負擔

 

 

飲料單

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

啾啾有點興奮過頭，他跟小雞說他好~~幸~~福

第一道是法國餐包

不是硬到可以當兇器的法國餐包，適合台灣人的硬度

 

 

塗上奶油會有股淡淡的鹹味，很單純的滋味

 

 

 

今日例湯--蔬菜湯

 

 

 

蔬菜很多，味道屬於清清淡淡

不會特地加太多的調味蓋掉蔬菜本身的甜味

媽~~~有看到小雞營養很均衡吧?

(向小雞媽咪喊話中，老是被嫌棄小雞外食族三餐亂吃)

 

 

普拉嬤嬤蘋果氣泡酒

氣泡酒蠻適合搭配餐點，不澀帶有蘋果果香

非常  非常  非常  喜歡

 

 

 

 

普拉嬤嬤黑醋粟蘋果氣泡酒比蘋果口味甜

 

好想要買氣泡酒的機器，太好喝了

 

(驚世標語：開車不喝酒 喝酒不開車)

 

 

蘑菇蛋盅

普拉嬤嬤連餐點容器的小細節都很注意

雞蛋的處理方式很史杯秀，跟一般我們吃到的味道和口感不同

  

 

 

哇~~裡面有一顆生蛋

要把它攪拌後食用

  

 

 

最底下是馬鈴薯、再來蘑菇和雞蛋

馬鈴薯煮的有入味，也很軟爛，搭配著吃 味道很不錯

 

 

 再來一張特寫照，這道因為有加馬鈴薯

小鳥胃的女生最好和朋友分食，

免得重頭戲的舒芙蕾法式烘蛋吃不下

 

 

 

 

神乎其技的舒芙蕾法式烘蛋現身

使用阿里山雞蛋和法國進口奶油製成

 

 

 

綿綿密密的雞蛋泡泡 口感若有似無

簡單加海鹽調味，讓客人品嚐雞蛋的原始美味

 

 

想不到這麼大的份量居然只用兩顆雞蛋

製作過程當然是秘密>/////////<

 

 

 

小雞有問店員這是什麼意大利麵

店員說就一般沒有加肉?不太了解耶

好吃最重要，屬於沒有加醬汁的義大利麵 

麵條煮的很QQ的，味道很不賴

 

 

  

 

 

甘貝燉鍋

甘貝的肉質相當鮮嫩，搭配牛奶和馬鈴薯塊吃

小雞比較少吃到甘貝+牛奶的組合

我通常都是吃海鮮火鍋才會吃到甘貝

 

 

大口咬下Q彈的甘貝  滿足耶

 

 

 

鏘鏘鏘~~~~

砂鍋料理來也

砂鍋料理的肉選擇有羊肉和牛肉

我們選羊肉砂鍋

對了~~通常都以為外國食物很鹹

這道對啾啾來講，鹹度有一咪咪不夠

小雞覺得剛剛好 冏rz

看來啾啾長期外食，口味真的變重了

 

 

 

好豐富的食材，肉給的非常大方

連紅蘿蔔都燉的很入味

不愛吃紅蘿蔔的人可以試試看

而且這道屬於燉肉料理，會讓人忍不住大口扒飯

為了我們的優雅形象，我們有咬緊牙根忍住沒有說來碗白飯

(優雅??下輩子吧) 

 

 

 

 

晚餐斷食的小雞打這篇食記真的很折磨我

夭~~~壽~~~

快要昏倒了，好想騎機車去買罵子雞的雞排

 

 

 

松露蕈菇蛋包燉飯

基於台灣人喜歡吃米食，貼心研發的餐點

老一輩的不是常講沒有吃到白飯就感覺沒有飽

 

 

 

啾啾也是啫吃米食的傢伙

看到有這道餐點開心的不得了  

他原本以為普拉嬤嬤沒有賣飯類料理

 

 

 

 

這道可說是色、香、味俱全

濃郁醇厚口味的燉飯整體口味就有點偏鹹

燉飯要煮好很不容易，米要煮透還帶點米心

把所有的湯汁精華與米飯合而為一

好美味~~~~~

 

 

 

 

 

 

 

好精緻的普拉嬤嬤焦糖拿鐵

愛吃甜食的螞蟻人

小雞很推薦喝普拉嬤嬤焦糖拿鐵 焦糖味十足 甜度也是很夠

  

 

 

話說普拉嬤嬤有賣法國進口的餅乾

離開時有送四包給小雞

小雞下一篇再專文介紹

 

 

 

熔岩巧克力

熔岩在哪裡?

 

 

 

看到了嗎

爆漿耶~~~~~~~~~~

看著巧克力流動的姿態，說有多誘人就有多誘人

好吃斃啦   

 

 

 

野莓蛋糕

比較紮實，下午茶吃這還真的會有飽足感

 

 

 

嘖

這剖面圖真專業，啾啾蠻厲害的呀

(為了趕快吃美食，他動作很速地切開野莓蛋糕)

 

 

 

 

熱呼呼的奶油水果盅

對甜點很有愛的小雞總是會咔嚓咔嚓拍個不停

先來張遠照

 

 

 

小雞要融化了，

法國餐廳的甜點果然是強項

已經有朋友跟小雞約好要二訪美味的甜點

朋友特地從台南要來台北東區吃耶   有夠拚命

 

 

 

草莓和各式各樣的水果

因為是熱熱的吃，更能感受到水果的甜度

所以對小雞來講有點甜

 

 

 

 

 

最後是啾啾和笑容滿面的法國主廚合影留念

主廚好高哦~~(小聲說：其實啾啾是小短腿)

  

 

 

 

對普拉嬤嬤的印象很好，店員很親切

餐點選擇多元化  每樣都很好吃

用餐環境舒服到坐下後 屁股就捨不得離開座位

完全沒有壓迫感~超讚

喜歡享受東區美食的人，

未來可以轉移陣地到普拉嬤嬤^__________^

 

 

普拉嬤嬤

台北市大安區忠孝東路4段181巷40弄11號1樓

https://www.facebook.com/lamerepoulard.tw

02-27751259

11:00~22:00

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