★【試吃】桃梨城柿~產地直送的梨山蜜梨

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◤桃梨城柿◢
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★【試吃】桃梨城柿~產地直送的梨山蜜梨

新部落格仍在建置中,本想在它誕生之前不接任何邀約也不發任何文章的,連原本貼好待寫的照片都狠狠刪去以示決心,可是早就接下的邀約還是要負責到底,所以隔了19天沒發文後,因為桃梨城柿甜如蜜的蜜梨終於生出新文,19天啊....沒有破記錄XD

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逃離城市,若是忙裡偷閒偶爾放鬆是教人羨慕的,但若是捨棄城市裡的工作和種種便利,上山以農為業,需要多麼大的決心和勇氣?更何況做這決定的人,還是一個擁有碩士學歷、大學助教工作的年輕人,而促使他這麼做的主要原因,就是源自對父母的一片孝心。

賴昱瑋先生人稱「一尾」,父母在梨山地區種植溫帶水果,因為不忍父母付出的血汗遭受大盤商的價格壟斷和不合理的剝削,也想更友善對待父母賴以維生的那片土地,於是毅然決然辭掉工作,回梨山自創桃梨城柿品牌,當個自產自銷的快樂小農。

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務農環境想來單純,只是沒有職場複雜的人事物,卻得看天吃飯,呵護著果物長大的老天,也可能變成最殘暴的敵人,一旦颱風、大雨肆虐,再怎麼心疼也束手無策。

也就是因為颱風的影響,本是於六月中便來信邀約試吃產季在七月上旬至八月上旬的牛奶水蜜桃,後來因水蜜桃落果嚴重且品質不佳,所以延到九月才寄來梨山蜜梨,其實從發邀約信到牛奶水蜜桃產季到蜜梨產季間每次相隔都有一個月以上,但一尾先生卻記得牢牢,不像有些人今日答應的事不用到明天就能推說忘記,從中透露出一尾先生誠懇負責的態度。

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以常溫宅配送來的一整箱蜜梨拿起來沉甸甸的,用搬的、用扛的不僅不好看也容易拿不穩,兩側貼心設計了提帶便解決了這個問題。

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打開箱子,最上頭鋪著一層防撞泡棉,並附有桃梨城柿的相關說明和訂購資訊。

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桃梨城柿摒棄除草劑,施行草生栽培,從果園裡還能放養自家要吃的土雞就能證明其安全。

以山泉水灌溉、黑糖水和牛奶施肥,不誇口絕無農藥,而是安全用藥,檢測通過無農藥殘留才敢販售,顧好水果品質,也要對消費者的健康負責。

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躺在防撞泡棉上的蜜梨每一顆都還包著一層防撞套網保護,數了數總共有十二顆。

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蜜梨又名福壽梨,兩個名字都討喜,卻沒有討喜的渾圓外型,外表看來也不幼嫩,不過可別因此看不起它,因為蜜梨之稱可非浪得虛名,要論甜度,它可是傲視群梨呢!

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剛好可一手掌握的大小,削的時候不怕「溜手」,而且皮不會很粗而覺得削得卡卡,削下每一塊皮的同時汁液也小小噴濺,更加確定這不亮麗的外表下有著讓人期待的內在。

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一口氣削了兩顆,因為夠脆所以水果刀輕輕往上一扳便能除去果核,也因為果核小,所以切好裝盤的蜜梨還相當具有分量。

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去皮後的蜜梨白拋拋幼咪咪教人好生欣羨,多吃蜜梨皮膚是否也能變得如此水嫩我不清楚,但望著它就是會有大口咬定的衝動!

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就是如此多汁細緻,每一顆都有充足的甜度和適度的酸香,而且雖然有高甜度,卻不覺黏膩,清爽迷人,好適合在秋老虎發威的季節吃。

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直接跟農夫買,就算不談因縮短食物里程可減少碳排放那塊,我們也以更實在的價格嚐到最新鮮的滋味。

桃梨城柿除因自然不可抗力事件外,堅持當日採收、隔日到貨,除了蜜梨外,也栽種牛奶西瓜李、牛奶水蜜桃、新世紀梨、雪梨、甜柿等,想品嚐當季新鮮水果或將這美好滋味與親友共享,可以至桃梨城柿官網詢問選購,還能了解這些水果們的成長過程哦!

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