南京復興印度料理推薦～三個傻瓜3 Idiots Toast & Curry，充滿異國風情印度素食料理｜南京復興印度餐廳推薦｜印度餐廳｜特色餐廳

印度菜，或許在台灣算小眾市場

五顏六色服飾、寶萊塢洗腦式音樂歌舞

還有一點點宗教信仰神祕感，其實挺吸引我

＜三個傻瓜3 Idiots Toast & Curry＞南京店自南京復興站步行約10分鐘

目前台北已四間分店，足見相當受歡迎

 

店名也是印度電影，門口擺了3個電影裡主角們坐的造型椅，非常莞爾

其中一位演員即＂印度良心＂阿米爾汗，台灣知名度很高

老闆Andy本身是印度人，作了台灣女婿

因思念家鄉菜，2004年自創“印渡風情”印度餐廳

另一品牌＜三個傻瓜3 Idiots Toast & Curry＞則專賣全素素食～多麼酷

我還找無機會旅行印度，先從料理體驗其飲食文化

 

一開始說＂五顏六色＂，裝潢色調果然鮮明熱鬧

 

地下室也有座位

印度人眉心紅點吉祥痣Bindi，在這兒以造型貼紙取代

同時圍上鮮艷絲巾，入境隨俗的概念

我好愛這貼紙裝飾，貼著趴趴走，回到家才卸下

都想去刺一個了說（哈哈黑白想而已

 

選擇雙人套餐，內容蠻豐富

 

前菜▓芒果酸子酥球

一顆顆圓球挺可愛，空心的喔

 

首先湯匙稍為敲出小洞

 

舀入帶辣紅色羅望子醬、馬鈴薯蓮子豆、芒果薄荷醬

 

因為是液狀要小心沾到

 

酸酸辣辣、酥球皮薄脆，滋味特別很開胃

 

▓印度塔麗

木器擺盤一種異國風，其特色種風味咖哩醬>

 

蓮子豆—微甜、3種裡面屬溫和派

 

香料扁豆泥—稍為鹹一點，適合配飯或沾酥脆香料全麥烤吐司

 

花椰菜馬鈴薯—甜度高

全素無五辛料理，製作時連咖哩也去除慣用的洋蔥，但完全不影響口感

泰國米、薯片、我最愛的紮實又Q甩餅，沾食3者都搭

 

飯後甜點這一小塊吃起來如龍鬚糖，入口即化是亮點

 

再加上新鮮沙拉，份量令人飽足

 

▓香料堅果飯

優格醬可沾沙拉，泰國米帶薑黃的香氣，滿滿堅果葡萄乾，很養生

 

甜點▓米布丁、荳蔻芒果冰淇淋

米布丁椰漿的甜，一粒粒如燕麥的口感

 

荳蔻芒果冰淇淋濃稠綿密，芒果偏泰國味

 

另加點▓香料水果沙拉，最適合飯後解解膩

 

飲料▓薑黃牛奶、香料鮮奶茶

奶香蘊含著薑黃，順飲又營養

香料鮮奶茶我個人覺得香料味道頗特殊，再加上肉桂棒拌攪

啜一口，好像已身在當地的fu了

 

行前我對印度料理有許多想像，尤其擔心會不適應印度香料

事實上應該有為台灣人微調過，難得的是全素仍色香味俱全

無肉日來吃印度素食吧

南京店 https://www.facebook.com/toastcurry1/

地址：台北市中山區長春路318號

電話：02-87705848

營業時間：週一17:00～22:00

週二至週五 11:30～15:00、17:00～22:00　假日11:30～22:00

 

每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇為合作文，乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意

 

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