雖然小蚊子已非朝九晚五上班族，有時難免為生活瑣事煩心，
居酒屋其實很適合與知心好友相約，
小菜佳餚一盤盤慢慢上，不趕時間地盡情聊天紓壓，
去年底甫開幕【Zakku居酒食場】，介於國父紀念館與忠孝敦化站間，
我由國父紀念館站1號出口，忠孝東路往延吉街走，
見金生儀錶店右轉入巷即是，
大紅燈籠冬天裡傳遞著溫暖，
東區寸土寸金，室內空間出乎寬敞，
吧檯清酒小酌，暖身同時也是享受（未成年勿喝酒，喝酒不開車！）
好復古日式海報，
就坐時店員很貼心附包包置物籃，
菜單前菜、主食、串燒、炸物、海鮮等品項齊全，
若選擇困難，店家提供搭配組，
我倆點『酒食組合$1680+10%』，該有的都有了；
不飲酒改無酒精飲料，左～右「可爾必思、可樂、雪碧」；
冷食「野菜鮮蔬沙拉」
生菜、蕃茄、山藥、蘆筍，淋上日式和風醬，
山藥極脆口，食材新不新鮮吃一口就知道；
炒物「炒時蔬」
炒高麗菜培根，菜葉脆甜與培根香氣，不油不膩很家常；
「泡菜牛五花」
這道頗受我倆喜愛，泡菜夠酸辣，牛五花大火快炒，
保留油脂不致老，非常下飯，單吃也不鹹；
肉燒物組合「明太子雞肉、小心肝、培根蘆筍、培根蕃茄、炭燒牛小排」
雞豬牛不同作法一次來～
明太子厚厚一層，覺得雞肉塊可能未熟透，所以吃起來偏鬆軟；
內臟類我本身蠻愛，雞肝與心熟度剛好，Q彈又無乾澀苦味；
培根烘烤時得拿捏對火候時間，以免過老，
無論蘆筍或超juicy蕃茄，中和了培根的油脂，除肉香更多了分清爽；
我始終鍾愛牛小排的嚼勁，此道無論擺盤、主配角，
組合非常特別，令人記憶深刻，
炭火鎖住肉汁，無需佐醬、鹽巴，
五分熟牛肉與剝皮辣椒、微量山葵，不嗆口先微辣、後甘甜，
沒想到如此搭，吃的就是原始好味道，配啤酒肯定讚；
海陸炸物組合「杏鮑菇、雞軟骨」
裹脆薯粉油炸而非傳統麵糊，薄薄些許甜度，
杏鮑菇保留水份，雞軟骨脆口好咬，
沾左椒鹽或右黃芥末椒鹽，都很提味；
「中卷、廣島大牡蠣」
中卷直接油炸，咬時反而是軟嫩的，
廣島大牡蠣似所謂蚵嗲般，依舊鮮美，量也不少，
建議炸物要趁熱食用才過癮；
食事「炒烏龍麵」
灑滿柴魚片這一盤粉茄操，但我覺得醬汁偏重，
會把上述菜色的味道都蓋過；
「鮭魚炸飯糰」
其實我倆已喊著好撐喔～經店長盛情推薦+招待，那就來吧！
酥脆外層之下，鮭魚碎、米飯結合與融合，
熱食時超香的，加上海苔風味十足，
即便胃容量已滿，還是忍不住嗑光，
我平時是不太吃飯糰的，此道個人誠心推薦。
鬧中取靜吃得爽快，
倘若單點絕不只這價，若3人吃份量恰好，
1680+10%平均一人600元左右，蠻划得來呢。
每人口感定見並不相同，
本篇為合作文，乃本人實際食用體驗心得，以供參考。
