豬大叔凱旋歸國賺到一個月假期,
經大叔前老長官推薦,松德路近信義路,與前同事們固定敘舊。
『台灣媳婦切仔麵』昏暗夜色下並不顯眼,
紅燈籠、木製長古凳圓方桌,
懷舊有種度小月的複製感;
老長官與老闆娘相當熟稔,熱情到我們也跟著不拘小節起來;
別看店內不修邊幅,美食家胡天蘭、徐天麟等,
媒體報導推波助瀾下,好評如潮。
除現成熟食,
今特別訂位,菜色則視當日進貨烹煮∼
(唯一小包廂↓)
【綜合拚盤】↓
烏魚子、自作高梁香腸、大腸頭、生腸、粉肝、豬心,
台式小菜每道都入味好好吃喔!
【芋頭粿】↓
用料豐富實在。
【雞 捲】↓
【麻油雞飯】↓
連大男人都喊著“酒味好重啊”!
【烏魚膘】↓
這個季節才有的烏魚,富蛋白質三杯作法很特殊口感。
【烏魚胗】↓
顧名思義很像在吃雞胗,脆脆地。
【碼頭魚】↓
油煎碼頭魚,香酥香酥。
【蝦仁炒蠶豆】↓
蝦仁新鮮,配上大粒蠶豆。
【米粉湯】↓
最後來碗傳統肉燥米粉湯,飽足啦!
雖非名菜珍餚,卻獨具道地家常古早味,
幾人下來費用也不貴,
(口愛的美樂蒂妹妹↓)
無怪乎頗受老饕們喜愛呢!
台灣媳婦切仔麵
地址:台北市松德路215號
電話:02-27598202