「服務大好」- Wang steak王品牛排。

不知道各位的父親節慶祝活動去哪兒吃飯？

因為一直聽說王品很棒很好，所以我們一家五口選擇了王品。

其實第五口是壘哥啦XD哈哈哈

他開外掛程式。


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一開始是我自己很想吃，念念不忘，

三個月前我就跟壘哥約定他領薪水要帶我去，

結果第一個月不小心殺出了WRANGLER 藍哥情侶牛仔褲，於是我們的王品默默地飛了。

接著第二個月我忙到完全忘記要凹他大餐，他也很機車惦惦都沒提XD，

第三個月回國隔天我爸媽上來台中，我正在煩惱不知道要端上啥好料時，

隨口提了個王品，沒想到我老爸老媽一口同聲say yes！

於是父親節大餐暨老弟即將入伍＆老媽碩士畢業慶祝活動於焉展開。



但我們當天是訂到9點的位置囧，還好後來8點半有人提早用餐結束，

點餐時我跟我弟很色鬼的一直注意點餐服務生（她真的很像那位有170cm的織織的迷你版），

光聽她講話就很想先點10客，服務態度超細心＆溫柔，

於是我們五人就像沐浴在粉紅色愛心泡泡裡夢幻的點完了各自的餐點。


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接著我們也來上菜吧！！哈哈～

重複點餐的部份我就不貼圖了，有些照片角度也沒有很好，

但至少可以先行瞭解一下餐點內容有啥東東。


整個餐點流程餐前酒>麵包>沙拉>湯>主餐>酸梅湯>配菜>水果>甜點>飲料。

餐前酒是很淡的香檳，麵包則是附上奶油及綜合鵝肝醬。

我不確定是不是叫「綜合鵝肝醬」，跟之前老爸從法國帶回的鵝肝醬味道完全不一樣，這吃起來比較像火腿醬...

麵包以前都是淺嘗即止，吃完後面就浪費了。




沙拉：

✎鮮蝦水果沙拉。

這跟王品網頁上看到的水果搭配比較不一樣，所以應該是每次去吃水果搭配都不一樣吧。

水果上淋上優格醬，口味清淡爽口。




✎義式油醋鮭魚卷。

白蘿蔔薄片＆鮭魚片卷綜合蔬果，淋上紅酒醋。

這是我老弟點的，因為我個人不愛吃魚片，所以沒碰（殘念阿）...



✎法式杏包菇沙拉。

清燙杏包菇還附上左上角兩種沾醬，黃色是不甜的黃芥末，另一個則是義式香醋汁。

雖然平常我超愛黃芥末，不過這個我更愛沾香醋汁，吃起來比較爽口！

我個人比較愛吃甜的黃芥末，so....。



✎海鮮生菜沙拉。

生菜柳丁、川燙章魚片、蝦，搭配法式沙拉醬汁。

服務說先吃沒沾醬的，之後在淋上醬汁，漿汁口味稍微偏酸喔。


✎蔬果棒沙拉。

紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜、西洋芹泡在冰水裡，並另外搭配千島醬。

其實這道來時我真的很傻眼，因為整個也太簡單了吧。

但根據食用者說這樣吃比原來切薄片的蔬果更鮮甜，隨後我媽說蔣宋美齡的養生早餐也會吃這種蔬菜條，

這才終於瞭解為何這種東西會出現在王品的沙拉菜單裡摟。




湯：

✎鮮蝦蕈菇濃湯。

左邊是翡翠凍上面擺了一尾蝦，服務生建議先吃翡翠凍幾口後再倒入右邊的濃湯。


很像翡翠蒸蛋的「凍」，直接吃我覺得很好吃，但我手太機車了，吃兩口就倒入濃湯，

濃湯由牛肝菌及多種蕈菇加入蔬菜熬製而成，但其實我不太愛牛肝蕈的味道，

所以倒下濃湯後我吃沒幾口就請服務生收掉了，

但是我弟我爸全都完食，可見我實在太挑食了，慘。




✎酥皮牛尾清湯。

這道我超推！熬煮的很香濃的牛肉湯（明明就是牛尾）！害我一直偷喝。

說到這裡我就有點小抱怨一下，其實我們點了兩份酥皮牛尾湯，

服務生端上時，會幫忙先將酥皮鉤起移到旁邊的餐盤裡，

可是！！其中一位男服務生用兩支餐具鉤起酥皮時，酥皮是「砰」的一聲，且1/3掉在外面！

酥皮有1/3是「砰」的一聲掉在外面！

酥皮有1/3是「砰」的一聲掉在外面～～～！

接著服務生就走了。


然後我們五個人就傻眼僵在那裡....這是？！





好了，抱怨到這裡，其實這是唯一服務有問題的地方，但我會把它歸類為服務生不小心所為，

其他服務生真的很棒阿。

我其實現在一邊寫網誌一邊瀏覽王品的餐點介紹網頁，

好想吃法式麵包玉米濃湯阿！

濃湯盛在麵包裡，看了肚子就餓了阿～咕嚕～～下次有機會再去點點看。





主餐：

✎王品牛排：

我想我們五個人其實都很沒有冒險犯難的精神，大多都點了招牌，號稱一頭牛只取六塊且鮮嫩多汁，另附上蒜片及牛肉醬。

點王品牛排時，服務生會詢問你要紐西蘭或者美國的牛肉，

一開始我很想選紐西蘭阿，不過聽到肉質比較硬（很有嚼勁)很就俗辣的改選了聽說較軟的美國牛肉，

其次會詢問你要有筋或骨的，我自己選了無骨無筋的，整體吃起來沒有到多汁這點啦，

全熟牛排就是這點壞處，肉比較乾硬，咬到嘴巴都痠了，結果最後我就一直倒附上的沾醬，

才達到鮮嫩多汁的境界，還好牛排醬不鹹又很合味。


王品牛排是屬於中式，所以是全熟的，不喜歡吃全熟牛排的人千萬別點這道。



我這兩年飲食習慣改變，新鮮牛肉比較喜歡吃middle微微帶點血的，

這道就吃得很痛苦，結果最後我一直偷吃壘哥的嫩烤犢牛肋排。




✎嫩考犢牛肋排。

精選紐西蘭高級小犢牛肋骨部位，煎後哄烤至7分熟。搭配（後面）海鹽或玫瑰醬。

這道真的很好吃，它還有附上裁切好的鋁薄紙讓我們包住骨頭部份，直接吃肉的部份。

重點是她只有8分熟左右，底部的肉是紅不見血的，肉質也很軟嫩多汁！

而且醃製的味道也很香阿～～～超級推薦沾附上的海鹽！

我真是個很愛吃煎肉撒鹽的傢伙，哈哈。



喔喔，我看到王品網站上有「酥烤牛小排」耶！照片看起來裡面肉紅紅的，才7分熟，

一定很好阿！！！我的天阿～～～～～

另外「龍鱈明蝦」好像也很好吃，鱈魚＆鮭魚是我少數愛吃的魚類哩。



os.肉排不是都只有分3、5、7分熟嗎？為啥王品很愛寫8分熟....我只好寫8分熟摟。


配菜：


配菜是甜地瓜、酸梅及花椰菜，可以一邊吃肉一邊清新味覺，

地瓜很甜很好吃阿～只是這配菜是會更換的，不知道以後會吃到甚麼呢？！

另外也會附上好喝的酸梅汁，哈我平常就很愛喝酸梅湯耶～

可以跟他們要求加不加冰塊，我覺得加冰塊之後會比較適合清新吃完主餐後的味覺。



雞尾酒：

這是王品請的，其實被請的很不好意思。

因為主餐送上來的肉都是溫涼的，所以除了我跟壘哥的小犢牛肋排之外大家的steak都被送回去加熱過，

坦白說，肉不熱量又多時吃起來真的很可怕....但我懶得等加熱時間就一鼓作氣吃掉了。



水果：

這個水果跟官網圖比較不一樣，其實做的蠻精緻的。

哈密瓜、西瓜、鳳梨、櫻桃。

其實我只有吃櫻桃及西瓜，因為我操了一個星期體質不是很好，吃鳳梨＆哈密瓜舌頭都很癢。

不過好險我沒吃，因為........我事後才知～哈密瓜沒有熟！

硬梆梆又沒味道是要吃辛酸喔。






甜點：

✎芒果金字塔。

這是芒果＋蜜核桃慕斯，奶味較重，外層淋上白巧克力。

這個我老爸吃得很滿意，因為我爸跟我一樣很愛奶味重的甜品，哈哈，我們倆超愛喝鮮奶的。




✎烤濃漿巧克力冰淇淋。

右邊是巧克力，左邊是香草冰淇淋。

這個應該很有名吧，很多人去吃都會點這道阿！


來看看傳說中純巧克力放在200度烤箱中烤成濃漿時的樣子，只要稍微切一下就整個流出來歐！

超香濃的！這個我好愛呦～而且一口巧克力一口冰淇淋，真是甜美到都要長翅膀了！

我跟我弟都點這個，兩個都完食阿！讚讚讚。




✎法式烤布蕾。

新鮮牛奶、雞蛋製成，上面是一層烤的晶脆的焦糖阿！


這層焦糖真是我吃過最好吃的焦糖了！（我很愛搜刮各地的法式烤布蕾，哈！）

跟底下微甜且扎實軟嫩味道又香濃的布丁合在一起吃，

讓我差點把我媽的烤布蕾吃光，

但是我媽跟我一樣也是個甜食鬼，我看她眉毛翹很高我就默默的舉白旗了～

撒呦那那歐～我的烤布蕾～下次再來看你～啾♥



飲料：

✎綜合花茶。

這杯飲料放在最後喝真的在適合不過了，濃度味道都很剛好適合飯後飲用，而且送來時溫度很適口。

杯裡放了些乾燥玫瑰很浪漫。


另外我媽點的瑪黛薄荷茶圖片構圖差不多就沒拍了，只是杯子裡不是放玫瑰而已，哈～

但這杯薄荷茶我們一致認定超好喝！喜歡飯後一杯茶的人一定要喝看看。




✎蘋果冰醋。

飯後一杯水果醋對身體很好！

水果醋其實很挑人喝，我家是已經喝習慣了，所以不怕這味道。




✎冰釀咖啡。

有人跟我老爸一樣愛喝冰咖啡，而且又挑咖啡的人，可以點這哈！

黑色冰塊是咖啡冰塊喔，糖及奶精是另外附上的（左邊）

我個人不喝咖啡，但聽說味道超濃郁，我爸很愛呦♥




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這頓晚餐其實吃起來蠻高潮迭起的，

因為本來大家興致都很高昂，我爸還沈浸在他幾年前吃王品的美妙經驗裡，

我跟我弟還有老媽＆壘哥則是像去新大陸一樣好奇～



結果到濃湯事件大家開始小扣分，

到主餐時由於大家的餐點不熱，盤子都比肉熱勒，加熱時間又久，大概加熱一次等個15分鐘吧....

水果又沒熟。

還好甜點真的是好吃到炸掉，這放在最後實在很收買XD




王品需要多加加油了，

營業幾十年能夠維持品質這點真的很不簡單耶，

重點是我覺得服務品質真的很不錯（除了那位...），

點餐前一道一道解說甚麼餐裡用了哪些配料，每次上菜時也都會問有沒有需要些甚麼？

發現我們一吃完也會馬上清理桌面，有問題都努力彌補，

即使最後時間其實快10點，服務人員都還很細心的服務我們，

我們也很不好意思耽誤時間。



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附上：Wang steak王品官網的網路menu，給大家參考一下。

一份套餐NT＄1300＋10％服務費。

餐前酒、沙拉、湯、水果、甜點飲料可單點，一份110元。