食記【J-Ping】

初訪是2009/8/1

二訪要過一陣子才能整理出來吧

J-Ping會常常換菜單(一年大概3.4次以上不一定)

每每老板嘉平哥又做了新菜都會讓我跟PJ心動不已

不過對我們窮學生來講實在不便宜

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今天跟風哥約好吃飯
說我ALLPASS要請我吃J-PING的
真是大手筆
外加我想吃很久啦
又沒人來陪我吃

感謝同事熱情出菜XD

雖然是公司員工之一

不過訂位時侍者就說了摳摳得照算唷

但是有招待幾樣開胃菜跟甜點
還是讓我吃的好滿足

話說
我只來過J-PING1.2次(拿衣物)
訂7點半的位子

迷路+找路找到超過時間一點點....

大門

 J-PING是沒有招牌的
很有個性的一家餐廳

話說大門我看半天不知道怎麼開
真是見鬼了...

進去入座後
位置是在出餐口正前方
一進去就看到JA~~開心

菜單

 恩...老闆的確是個率性的人

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首先端上來的是冷湯和一小塊麵包薄片
麵包上面綴有一些小番茄切片還有一隻剝殼甜蝦在上面
忘記拍照
因為我今天位了吃這頓午餐沒吃下午考試又死一堆腦細胞
實在太餓了
吃完才發現沒拍
湯是白色的
上面綴有烏魚子
喝起來偏鹹的口感
麵包薄片搭配蝦子很甘甜

接下來是開胃菜
我跟風哥都點了「豬肉薄片拌威尼斯鮪魚醬漢堡包」

鮪魚醬給的超多
旁邊有酸黃瓜跟小番茄切片可以夾進去吃
不過我沒夾酸黃瓜
這道開胃菜大推
超好吃的
鮪魚醬口感濃郁卻又不會膩

然後阿東悄悄的走過來問我
要不要也吃看看另外一道開胃菜
聽到這個我當然馬上點頭竊笑
稍後端上來這道「雞肝冰淇淋與鐵鍋嫩煎鵪鶉胸佐新鮮水果」

還有附兩片小片麵包
吃法是先從鵪鶉胸佐新鮮水果開始吃起
這個吃起來非常清新
鵪鶉胸一點肉帶點油脂搭配爽口的水果
大推!

雞肝可以塗抹在麵包上面吃
話說我邊講話邊塗雞肝
不小心弄太多吃起來好鹹XD
個人不是很喜歡雞肝的味道啦...

火焰菜吃起來有點苦苦的...

接下來是湯「一夜干黑色野菇清湯」

上面是一顆溫泉蛋下面是馬鈴薯泥
是一道口感很舒服溫潤的湯

頭盤我們各點一個

風哥點的是「甜豆與自製鹹豬肉燉飯」

相當清新的風味
跟燉飯搭配起來口感豐富

我點的是「手工貓耳朵面與鰻魚丁,蕃茄乾和青花菜苗」
我吃完的感想是
店裡耳朵麵還吃不膩嘛來這邊還吃什麼耳朵麵...囧
也不是不好吃
個人比較喜歡「甜豆與自製鹹豬肉燉飯」啦

清口用的

說是冰沙其實比較像冰淇淋啦
沒記錯的話是K2義大利冰淇淋的「貴婦人」XDD

很清新的苺果酸味
白色的應該是荔枝味桃紅色的是覆盆子

主餐豋場~
我點的是「羅馬風"燙手指"煎羔羊排」

今天要裝淑女~
不然沒形象一點我可能直接整支拿起來吃吧XD

其實和想像中有點落差
我以為會真的燙手指
其實燙手指的是盤子(?

不過還是很好吃
肉質軟嫩
一點腥味都沒有

風哥點的是「碳烤自然豬排佐芥末水果」

這道我很喜歡
肥的跟瘦的肉是分開的
如果怕肥的部份可以不要吃
不過個人認為肉就是要搭點油脂才有那種平衡的口感
我比較喜歡這道
大推!

吃完主餐後
就是令人期待的甜點時間!
芭比走來幫我們點飲料
還問我說：甜點還吃的下嗎?
我說：當然!

其實心裡OS：姑娘我主餐跟甜點的胃是分開的耶!
他說甜點他們會準備不用點了
等端上來我才知道這句是什麼意思XD

非常豪氣的四大甜點都給端出來了

首先是「古法冰糕-白松露口味」

冰糕上面淋有巧克力
蠻堅硬的要用湯匙很大力的敲下去!
冰糕裡面很有很豐富的果乾

然後是「提拉米蘇」

這個我沒吃到
不過我一向對我們的甜點非常有信心
想想小蝸牛的提拉蘇就夠啦

不過後來聽說兩邊作法是不一樣的...囧

再來是「焦糖漬柳橙佐巧克力冰淇淋」

看到這道才想到常常看JA在那邊沏柳橙
看起來就很可口阿!
果然不讓我失望
柳橙清爽的口感
那酸酸甜甜的滋味一直在口中化開
還有巧克力冰淇淋相當濃郁一點都不會膩

最後是「渣釀白蘭地奶酪,覆盆子泥,愛文芒果與海研餅乾」

奶酪酒味香濃
風哥非常讚賞這個奶酪

還有我點的義式濃縮咖啡

應該是咖啡豆的關係

咖啡是微酸的風味~

小點心
奇異果乾、醜的好吃、焦糖核桃

很喜歡奇異果片~酸酸的很好吃~~

最後附上菜單

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店家資訊

J-PING

電話：04-2302-3580
住址：台中市中興街122巷4號
營業時間： 18:30-22:30

採預約制、可刷卡