「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯  

這家店名讓人猜不出個所以然的店, 開在我家附近也有好一陣子了...

我家這一帶也有不少麻辣火鍋!目前百花窯算是排行榜第一!

但也不是說它的麻辣鍋口味最頂尖美味, 而是....有很多家陸續發生一些"狀況"而一一從名單中剔除(嗚嗚嗚)

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我是一個走在路上, 坐在車上都喜歡東張西望的人

所以每次哪裡有新開什麼店, 我通常都會第一時間注意到!

這家店我注意好久~直到它掛上廣告布我才知道它葫蘆裡賣的是什麼藥

因為一開始只看得見門口這堆木材......

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯  

 

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯  

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯  

店面不算特大, 木頭椅子坐起來不會硬邦邦不舒服

店內的不會有濃重恐怖的火鍋味, 目前乾淨度90%(10%是因為我還沒去過廁所XD)

店員的服務態度來說, 男生們都相當的親切 「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯 女生們就有點...不予置評

 

 

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯  

(想不到我的新相機遠遠拍居然可以把整張菜單都照得清清楚楚啊~)

消費方式和單品價格, 照片裡頭都看得清清楚楚啦, 所以在此我就不再多加介紹!

特別一提的是當中的川木耳, 它, 就只是木耳!(當初我們很蠢的以為是什麼特別的食材...)

 

 

現在很多麻辣鍋品因為湯頭濃郁, 所以都不太需要再沾醬油...

因此也衍生出很多店家會有特製的醬料, 除了有特色、能讓吸收不同鍋品的食材與醬料爆出新的火花之外

有些醬料也讓怕辣的人能夠在吃的時候, 降低一些麻辣的口感

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯

醬料區

 

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯

芝麻腐乳醬

這款如果只用鼻子聞, 會覺得很臭:D 哈哈

因為有腐乳再加上大量的蔥等香料菜, 味道是很驚人的!不過, 沾到火鍋料上又是另外一回事了

 

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯

百花特調醬

大量的蒜頭和辣椒調製的。但我印象中這款不會辣, 反倒是有些酸酸的味道, 是我最喜歡的沾醬

 

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯

川蜀豆瓣醬

這款我就沒什麼印象....就只知道“喔, 是豆瓣醬”這樣

 

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯  

 

 

重頭戲來了~

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯

 

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯  

鍋底當然就是可以免費加啦, 酸菜鍋也可以加酸菜

百花的酸菜鍋, 聞的時候味道很濃郁, 但是喝起來相當的清爽順口!不會像有些店家賣的是聞的濃郁 喝的嗆喉

麻辣鍋的部分也是偏向清爽的麻辣口味, 點到為止的辣度, 吃起來身體不會有負擔

 

 

(跟新相機還在磨合期, 拍得不好還請多見諒)

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯

吃麻辣鍋一定要來個老油條!穌的 軟的都好吃^^

 

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯

百花的鴨血算普通, 沒有事先入味, 所以味道很一般般

 

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯  

麻辣鍋的鍋底:豆腐, 介於傳統豆腐與嫩豆腐之間, 大小適中

 

 

當天點的一些單品

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯

現在高麗菜很貴, 所以量都超少!

這個盤子的玄機在於, 底下是凹進去的而且洞超小==

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯

手工花枝丸。吃得到完整的花枝塊, 魚漿的部分Q度恰到好處

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯

茼蒿。一樣, 量好少

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯

寬冬粉。相當適合放在麻辣鍋, 吃完隔天也不會拉肚子:D

 「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯

老油條

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯

手切五花豬。肉質較硬 有嚼勁

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「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯 特推:巴克夏極黑豚。超好吃啊)))))))) 喜歡吃嫩質肉的人一定要點這款肉:)

 

 

 

「鍋品」麻辣川流中的清流選擇-百花窯  

當天還有點了一些很普統的火鍋料...兩盤菜、肉三盤、油條兩盤、魚丸魚餃金針菇冬粉各一盤

其實單點平均和吃到飽是差不多的, 只是人往往被吃到飽三個字給迷惑

而且吃到飽其實對身體負擔很大!單品可以吃到自己喜歡的, 也不會因為有"吃到飽"的框框而過量

百花窯只有桃園新竹材有哦!所以在桃園還沒吃過的朋友可以來試試看^^

 

 

☆餐廳資訊☆

店名:百花窯鍋品

網站:http://www.flowerskiln.com.tw/main/index.php

電話:03-326-1113

地址:桃園縣桃園市中正路1059號

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