[食記] 2011 夏天!台南美食好好吃 PART II

[食記] 2011 夏天!台南美食好好吃 PART II

第2天一早的台南天氣就十分不穩定,除了不斷的下雨外,還有間歇性的暴雨,
不過反正我們的行程就是吃,下雨天反而讓台南的氣溫沒有想像中來的炎熱,再給一個讚


第2天的行程:
阿堂鹹粥--包成羊肉--矮仔成蝦仁飯--阿川土魠魚羹--
開元路虱目魚肚湯--北忠街豆花--順天冰棒--阿裕牛肉

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看看大家臉上露出期待又開心的笑容~
嘿嘿~下雨天是不影響食慾低...

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起了各大早先去 阿堂鹹粥報到,
上次來台南因為佳佳西附的早餐所以沒吃到阿堂,
這次決定放棄飯店的早餐,說什麼也要吃到! (握拳)

上圖:魚皮粥,超級美味的鹹粥,比上次佳佳西早餐附的鹹粥好吃N倍,
魚皮的份量新鮮又多,湯頭超讚,難怪一碗90元的鹹粥還是人潮不斷~

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綜合粥:雖然是一樣的高湯,但是因為料不同,所以滋味還是與魚皮粥稍有不同,都超好吃!

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我跟賀鼎都超愛油條~
炸得雖然不脆,不過不油膩~放進粥裡浸潤後好好吃!

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魚腸:不喜,魚腸很難沒有腥味,這一盤也不例外~

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蔭汁魚頭:魚頭膠質很多,而且味道很香開胃,讚!

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煎虱目魚肚:來台南就是要吃肥滋滋的虱目魚肚,無刺的虱目魚超滑嫩,好吃~

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吃完阿堂,跑去隔壁的 包成羊肉,生意也是超好!

上圖:羊雜,品質超好,一點羶味也無~

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當歸羊肉湯:超級讚,喝過最好喝的當歸羊肉湯了,淡淡的有股回甘的甜味,極好喝!

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清燉羊肉湯:也是超棒,小胖甚至更愛這碗~

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上圖:蝦仁飯

小黑同事強力推薦的 矮仔成蝦仁飯
雖然已經吃完兩攤,但說什麼也要過來把這一網打盡!
蝦仁雖然普通,但是油亮亮的飯實在夠香,好吃!

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鴨蛋湯:鴨蛋蛋味濃郁,也好喝~

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煎柯半熟的鴨蛋,然後將流出的蛋黃拌進蝦仁飯裡,簡直是極品XD

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賀鼎小時候住過10年台南,本來他想去看看之前的住處,
但是賀鼎離開台南已經20幾年,自然也就找不到當初的住處了~
雖然找不到之前的回憶,不過開元路上好喝的虱目魚肚湯就在附近,
先吃再說,ㄎㄎ~

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虱目魚肚湯:簡簡單單的湯頭,不過超級鮮美~

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魚皮湯:我比較喜歡魚肚湯,不過這碗也很好喝!

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在台南完全忽略 『飽』這個字XD,
這家是意外的大驚喜! ♥♥♥
小黑同事推薦的 炸花枝,簡直是無敵好吃!~

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土魠魚羹:不是我的口味....

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炸花枝:超級好吃,一滴廢油也無,花枝新鮮彈牙,馬上再點一盤!

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就說已經沒有「飽」這個字了嘛...
沿路聊天提到這次沒吃到豆花~賀鼎也嚷嚷著最愛吃豆花哩!
不囉唆,馬上殺去北忠街~

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古早原味豆花:雖然我沒有很愛,不過其他人一致認為好吃~


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ㄜ~我跟小胖難得的兩人合照~
實在很擔心又要接受變胖這件事了....凹嗚

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越接近離開台南的時刻~~就越想確保之前蒐集到的美食清單通通嚐過一遍
順天冰棒本來不在行程中,不過被我嚷嚷吵著要吃後~
硬是買了一支來試試看~挑了花生口味,味道偏甜了些

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名東烤蛋糕自用送禮兩相宜,於是第二天又繞回來再買一次~呵呵


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中午跑去昨天公休的阿裕牛肉湯

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一進門就看到一堆超級新鮮的黃牛肉,
不過稍晚去應該就賣光了,生意好的不得了~
菜單很簡單,來的時候烤牛舌、牛腩都已經賣完!

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聽說是招牌的滷肉飯,可以無限取用,不過我覺得普普~

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簡單的鍋底,但是白菜跟蕃茄越煮越甜,
加上涮過牛肉的甜味,湯頭好喝得不得了!

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牛心:產地直送的溫體牛肉,超級新鮮~

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牛肉:我們點了3盤牛肉,老闆都給不同的部位,超級貼心,這盤應該是腱子肉,
  超級新鮮的牛肉涮各5秒鐘就可以吃,千萬不要煮熟!

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牛肚:很有彈性,也是川燙一下就可以吃~

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牛肉:小胖最愛這盤,一開始涮太久馬上被老闆制止,
  哈哈,老闆很在乎要讓客人吃到最好吃的吃法呢~

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直接放在鍋底的牛雜跟牛尾,份量都不少,

而且品質超級好,把之前在高雄吃過的牛肉鍋完全比下去!

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誘人的牛心,看到就餓了~

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牛肉:這部位油花較多,都很好吃!

台南的美食超讚,這次吃的店家幾乎都是老店,用的食材都很好,老店的火候又強,
所以調味也都不用太多就超好吃,不會有一堆偏甜的調味醬料出現,大家都吃的超滿意!!
而且這幾家店雖然生意超好,但是店員或老闆的態度普遍都非常友善,
完全不會有急躁、催促客人的情形出現,
真是太令人感到舒服了~

悠悠哉哉的台南美食行以阿裕牛肉湯的閉門羹開始,到阿裕牛肉湯結束,算是有始有終吧XD

總結大家的喜好各有不同,小小總結一下:
我小姑最愛阿明豬心跟阿堂鹹粥,賀鼎愛吃豆花跟阿松割包,
小黑最愛阿堂鹹粥跟阿裕牛肉,小胖最愛阿裕牛肉跟阿松割包,
我則是最愛阿川的炸花枝與阿堂鹹粥,可真是優中選優呢^^

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最後感謝辛苦開車的小黑、賀鼎、小胖,完美的旅程,開心^^

以上提到的店家資訊,我都整理在另一篇囉!
台南小吃美食★精選店家列表  點我點我GO!


看看台南美食好好吃 PART I   (點我點我)
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每天都有我的小小更新^^
(是說我都把瞎拼到的戰利品 搶先PO在這哩~)

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我要留言:
  • sweet78529
    2011.07.28 04:47:50
    B1
    妳這篇呀~~我就那個豆花還有阿裕牛肉沒有去吃!! 不過那個矮仔成蝦仁飯  我覺得它雖然好吃可以一人份量好少喔>"<(不夠~~不夠~~)
    版主回覆 2011.07.28 04:57:17
    耶!!!阿裕牛肉超好吃的耶! 蝦仁飯配上鴨蛋黃~~嘖嘖 現在中午時分~我要帶著懷念台南好滋味的口水去覓食了~哈哈
  • shinyin1109
    2011.07.27 06:40:22
    B2
    哇,連我這一位土生土長的台南人都沒像妳吃得如此徹底了,妳真是厲害~~ 為了不需此行,真的不把"飽"這字放在眼裡耶~~推 ~~
    版主回覆 2011.07.28 04:55:29
    哈哈哈~你發現我們吃的多瘋狂了吼XDD 到現在為止...我都還沒勇氣站上體重計...太可怕了! 土生土長的台南人超棒耶! 可以常常吃到這些好味道~羨慕啊啊啊啊
  • nainyun
    2011.07.24 17:39:43
    B3
    美食真的是人生一大享受~~~ 雖然每次女孩子都要跟體重抗爭!!!XDDD
    版主回覆 2011.07.26 01:31:02
    >/////< 沒錯~ 狂嗑美食之後,是有代價低~~
  • bear770131
    2011.07.24 15:55:23
    B4
    半夜看到這個...真的好餓!
    版主回覆 2011.07.26 01:31:27
    我這幾天也不斷的回味中~ 好想再去吃喔)))